Chacha domov

Vsakdo je slišal, seveda, o gruzijski Chach, ki velja za močne alkoholne pijače v žganje razred grozdja. Dolga stoletja je recept Chachi prenese iz rok v roke. V Gruziji, pravijo, da je, če boste želeli preveriti kakovost chacha nujno navlažite prst na pijačo in jo popeljal na gorečo vžigalico. Če plamen gori in ne gori, to pomeni, da pred vami - pravi chacha pijačo.

Chachi recept doma

sestavine:

1. Voda - 30 l
2. Grozdja lupine, ki so še po vino za kuhanje - 10 litrov
3. Kvas - 100 g
4. Sladkor - 5 kg
5. Kuhanje chacha najboljše grozdnih tropin, ki ostane po pripravi vina.

Priprava:

• širjenje drozge v stekleno posodo veliko. Nalijte nazaj ves sladkor, kvas se in napolnite z vodo. Morate uporabiti samo kuhano hladno vodo. Kapaciteta je bila zapečatena in jih v temnem prostoru za 7-14 dni, občasno premešamo skozi dan.
• Za pripravo chacha morate Moonshine. Na dnu Moonshine iz slame. Nad njim prelijemo vso tekočino in torto. Slama ne bo dovolil, da gorijo za oljne pogače. Ko je vse destilirano. Ko je odsek chacha poseben vonj. To ni bilo to značilen vonj, da je potrebno ločiti torto iz tekočega dela.
• Za Chacha bilo bolj okusno, dobljeno pijača zlijemo v ločeni posodi dodajanje oreh, chacha potem infundirati mesec ali dva. Chacha ponovno destiliramo z Moonshine. Prehitevanje pijačo, lahko dobite svojo moč 46 C.

Za bi takšno pijačo gostili eno optimalno in ne bo povzročila mačka. Če chacha domov pravilno kuhane, bo ta pijača imajo pomirja in blagodejno vpliva na prebavo. Chacha celo preprečuje razvoj rakavih celic. V Abhaziji, chacha doma pripravlja še en iz različnih sadja, na primer, fige, mandarine, slive, murve. To je dejal, da je najbolj okusno chacha pridobljeni iz mulberry. Ta pijača je pijan od malih nizov in, seveda, imajo malico.

V vsakem gruzijske družine pripravlja chacha, in vsaka družina ima svoj recept, ki se prenaša iz roda v rod.

Kako do čistega chacha doma?

Kot vsako alkoholno pijačo, vendar ima moč chacha 70⁰Ker mora biti očistiti.

Za to potrebujete aktivno oglje, lijak, kalijev permanganat, 2 rezervoarje, sol, vodo, pinjole, volna, bukev ali hrast pepel narediti.

• Svezhevygnanny pivo ima precej neprijeten vonj, ki mu daje fuzilnih olja, poleg tega, visoko trdnost in oster okus. Najlažji način za odstranitev uzelno od Chachi - uporaba kalijev permanganat. Razredči chacha na grad 45⁰C in dodamo, da je za vsako 3 litre 3 g kalijevega permanganata. Raztopino mešamo in ga shranite v temnem prostoru, da stojijo za 3 dni. Posledično bo črni kosmi, da poravnavajo do dna. Bodite chacha in jo skozi filter, ki je narejena iz preprostega bombaža, jo vlijemo v posodo čisto steklo.
• Dober čistejše je Chachi pinjole. Če želite to narediti, pest oreškov vlijte 1 liter Chachi in pustimo stati 2 tedna, po katerem chacha gredo skozi filter, metali matice.
• Chacha lahko tudi očistiti aktivno oglje. Nedvomno Prednost te metode je sposobnost uporabiti kot destilacijo, in v procesu. Kot v prvem in v drugem primeru, uporabiti tok. Gaze in dal jo vlijemo plast aktivnega oglja. Potem tanek tok skozi lij, pour chachu drugo posodo. Če ste to storili v procesu destilacije, lahko stori enako, in nato popraviti rezultat. Če chachu težko odteče, roll premog neposredno v posodo - 50 g aktivnega oglja na 1 L Chachi. Chacha pustite, da napolni za 2 tedna, redno mešamo in jo skozi filter iz običajnega bombaža.
• Chacha lahko očisti zamrzne. Take trdne vsebnik ki vzdrži nizko temperaturo, jo vlijemo v pijačo z razredčenjem na 45⁰C. Nato Chacha čaka v zamrzovalnik. Ko zamrznitev vseh škodljivih snovi, ki se bodo sprostila. Prečiščen chacha možganov.
• Počisti chacha od fuselnega nafte lahko, če uporabljate peščica lesnega pepela ali soli in jih zajeti v vnaprej chacha. Po destilaciji razredčeni chachu 40⁰C in destilirali drugič, vendar brez dodatkov.

Chacha - je najljubša pijača planincev, vendar jih ni mogoče zlorabiti. Njegovo običajno pijačo za preprečevanje prehladov v hladni sezoni. več chacha, doma kuhano, se šteje, pijačo dolgoživosti.

Posebej za LadySpecial.ru - Alenka, Julia