Cognac v domu vodke: recepti

Ni vsakdo je seznanjen z high-end tehnologijo proizvodnje konjak. Ta plemenita pijača z edinstveno priokusom proizvaja z destilacijo vina iz najboljših sort grozdja. Lahko bi slastno konjak v domu vodke. Recepti elite pijače, navedene v tem članku.

Priprava konjaka v domu vodke: glavni vidiki

Cognac - pravi francoski pijačo. V tej državi, je njegova proizvodnja ureja več predpisov. Doma, mnogi od nas so poskušali narediti žganje. Nekateri so ta proces končan polom, drugi pa je uspelo, da bi pijačo, bližina okusu te žganja zamudo.

Do danes, obstaja veliko različnih receptov za domače žganje. Lahko izberete tistega, ki ga imajo po okusu. Ne glede na recept, proizvodnja domače alkoholne pijače, ne pozabite, da se upoštevajo nekatere vidike:

• kot baze alkohola lahko traja vodka, Moonshine ali medicinskega razredčen alkohol;
• vztrajajo alkoholne pijače se lahko peče na hrast lubja ribeza ali ledvic;
• Količina vanilina okus določi s prostim očesom;
• Če kuhate konjak z ogrevanjem, to nikakor ni nemogoče, da zavre, in ko je kuhano pari ne bi smeli iti ven iz posode ali zmanjšano močjo pijače;
• najlažji domače žganje - kava, to je za 34 dni na podlagi predhodno mleto kavo in pivo;
• da jim dajo rafiniran žganje okus lahko dodamo k prašku ali cimeta palice, nageljnove žbice, oreškov membrane, čaja, kave;
• optimalna lokaciji količina alkohola - 3 l;
• v žganju lahko domač sesalec dodate rože, šipek sadje, črni poper, grah, rjavi sladkor;
• prvotni okus postane jabolčno žganje, imenovano Calvados: Za kuhanje z uporabo sveže jabolko in alkohola, in čas infundiranja je 40 dni;
• Sev domače žganje obveznim preko 2 plasti gaze tkanine;
• Dlje varijo žganje, močnejši, bolj dišeče in okusnejša je dobil.

Recepti konjak vodka doma

Številni predstavniki močno polovica človeštva se trudijo iznajti formulo za idealno dom konjaka. S pomočjo poskusov in napak, nekateri ljudje uspelo ustvariti zares elitni pijačo. Ampak kot pravilo, tak način izdelave je zamudno.

Proizvodnja konjaka v domu vodke, po okusu od približno francoskega pijačo, lahko traja najmanj eno leto, ob upoštevanju dejstva, da le prvih šest mesecev, da je potrebno vztrajati hrastovih čipov. Oglejmo si preprost receptov za domače žganje z dodatkom različnih komponent.

recept №1

Če želite presenetiti svoje goste, nato pa poskusite narediti čokoladno žganje. Ta pijača je res kraljevski okus.

sestavine:

• Grenka čokolada - 0,2 kg;
• 1.5L destilirana lužnico ali vodka;
• 375 ml vode;
• vanilijev sladkor;
• 6 žlic. sladkorja.

Priprava:

1. Čokolada razbijejo na manjše koščke in jih v posebni posodi.
2. V vodni kopeli segrejemo čokolado, dokler se popolnoma ne raztopi.
3. Se stopljeno čokolado dodamo vodko in vanilin sladkor.
4. To zmes smo prenesli v stekleni posodi. Zaprite pokrov in dal na hladnem (v hladilni komori CAN) za en teden.
5. Sčasoma infuzijo konjak stalno pretresti.
6. Na koncu odmerjenem času sladkornega sirupa in vode storiti.
7. Prežet žganje previdno filtriramo skozi gazo tkanino združiti s sirupom.
8. Kot taka je žganje je treba vztrajati še 14 dni, nato pa se lahko uporablja.

recept №2

Lahko se uporablja za infuzijo domače žganje slive. To bo alkoholna pijača ni samo plemenita in božanski vonj, vendar s prijetnim priokusom astringency.

sestavine:

• Posušene slive - 20 g;
• 0,5 L vodka ali pivo;
• 1 h. L. sladkorja;
• 1 paket črni čaj;
• vanilija, cimet in strok cvetje - po okusu.

Priprava:

1. slive sadje temeljito izperemo, in pustimo v cedilo za steklene odvečno tekočino.
2. Vlijemo v stekleno vsebnika pivo, razredčenega alkohola ali vodka, nato širijo tekočino v sadju slive.
3. Nato dodamo preostali sladkor in začimbe v skladu s preferencami.
4. Dodamo malo vanilije, ščepec.
5. Vse premešamo in nato izpustiti osnove alkohola v vrečko čaja. Tema rezerv zunaj banke za pridobivanje vrečko udobno.
6. V zaprti posodi vztrajajo konjak v 3-5 dneh.
7. Nato odstranite filter vrečko in žganje smo filtriranje s pomočjo gaze segment.

recept №3

Nenavaden okus domače žganje je pridobljen na osnovi divje vrtnice. Za svoje infuzijo je najbolje uporabiti sveže in zrelo sadje.

sestavine:

• 20-25 pc. Šipek sadje;
• 3-4 grah poper;
• črni čaj iz listov zdrobljena -;. l 1 h.
• 1,5 L vodka, viski, vodka ali medicinsko razredčenega alkohola;
• 2 h. L. sladkorja;
• hrast lubje - '50

Priprava:

1. boki temeljito izperemo in nanesejo na dnu stekleni posodi.
2. Šipek sadje izpolnite pripravljeno na osnovi alkohola.
3. Tekočina dodamo vse začimbe in dobro premeša infuzijo.
4. Branimo žganje za 7 dni na hladnem.
5. Nato temeljito pretresti zmogljivosti in ga postavite na toplo mesto za nadaljnjih 14 dni.
6. Po infundiranje odteče domače žganje.

Glej tudi:

• Recept za žganje pivo doma
• Recepti iz konjaka alkohola doma
• Hrenovuha: recept vodke doma

Izberete lahko drugačen recept za domače žganje. Vse v celoti odvisna od vaše želje okus. V številnih receptih, je treba dodati začimbe po okusu, ne da bi v skladu z natančnimi razsežnosti. Ampak zapomni si, vse, kar je v zmernih količinah, in še posebej s pitno.