Beli poper: Lastnosti in aplikacije v kuhanju

Beli poper - plod iste rastline kot seznanjeni z vsemi nami črnega popra. To se obravnava na poseben način. To je pomemben veliko dražji od črnega popra. Beli poper aromatski kot poper, vendar ne tako oster. Beli poper lahko uspešno nadomesti s celo črni poper v pripravi številnih jedi, in nekateri bodo nujno potrebna. On je sposoben, da bi prijatelji iz otroštva jedi edinstven okus in aromo.

Kako uporabljati beli poper?

Beli poper se uporablja kot začimba, ki jim nadomešča črni poper. Ampak ga dodate tekočini in sladka hrana ne bi smela biti. Za 1. del si morali vzeti več kot 1 gram. Zato je najbolje, primeren za jedi iz kuhanega mesa in rib. Beli poper, se lahko uporablja tudi v celoti in v zemlji.

Za pripravo lahke omake, je treba uporabiti jedi s svetlobno oblikovanje belim poprom. To bo pomagalo pri pripravi jedi, ne da bi poškodovali svoje barve. Beli poper je kot nalašč za pripravo omak in kisanje zelja.

Kako narediti beli poper doma?

Lahko bi beli poper doma. Če želite to narediti, črni poper semena morali pour hladno vodo in namakate za 6 dni. Po odstranitvi iz svoje kože in se potopi v raztopino, beljenje, za 2 dni. Potem, semena morali dobiti in suha. Sedaj se lahko uporabljajo poper.

Recept omaka z belim poprom

Da bi pripravili svetlo "Valois" omako z belim poprom, boste morali 3 rumenjake, 3 žlice. žlice vinski kis in suhega belega vina, glave čebule, 6 stebla pehtrana, 125 g masla, sesekljane pehtrana listi, tla beli poper in sol po okusu.

Zmešajte kis, vino, pehtran stebla in sesekljano čebulo. Zavremo in kuhamo. Zaprite pokrov ni potrebno. Ko se bo količina vode v posodi zmanjšala za 2/3, odstranite pehtran. Dodaj 1,5 čajne žličke hladno vodo in rumenjake. Beat je za stanje pene. Zamenjajte vodni kopeli in še naprej bije dokler zmes ne zgosti. Po vlijemo mešanico vina. Dodamo sesekljan pehtran liste in maslo. Nalijemo okus talno beli poper in sol. Omaka pripravljena. To lahko dodamo meso ali ribe.

Kako kuhati smuč z belim poprom?

Za pripravo ostriž z belim poprom vzeti ostriž fileje, die lokostrelstvo, 100 g masla, 1 žlica. žlico belega vina, koper, sol in beli poper po okusu. Za začetek, rezano čebulo, segrejemo maslo in prepražimo čebulo. Odstranite ponev z ognja in še naprej mešamo, dodamo žlico belega vina in koper. Ostriž file suhega s kuhinjsko brisačo, poper belega popra in soli. Nato v skledo in prelijemo ribje olje s koprom in čebulo in prelijemo vse vino. Segreti pečici na 190 C. pečemo 25 minut fileja. Gotov jed je lahko okrašena s koprom in postrezite s kuhanim krompirjem ali pire krompirjem.

Kuhanje svinjina v konjak omako z belim poprom

Za pripravo svinjina z belim poprom in žganje, sprejme 500g svinjine, 1 kos ingverja, česna 2, Art. žlica gorčice in limoninega soka, 2 žlici. žlici žganja, h. žlico sladkorja, mleti beli poper in sol po okusu, brez vonja olje. Cut meso, ingver, čista in zbadanje na Rende. Naredite marinado česna, da izrinejo, dodamo gorčico, stisnite limonin sok, nalijemo konjak. Sol in beli poper po okusu, dodamo. Put narezano meso za eno uro v marinado. Meso je nato prepražimo na maslu, da majhen ogenj in dodamo preostalo marinado. Nato pokrijte in pustite 15 minut na majhnem ognju. Postrezite takoj na mizi.

Beli poper - precej nenavaden izdelek za nas. Ampak on ima odličen okus. sicer Te lastnosti belega popra za nekatere jedi, bolje primeren kot kateri koli drugi začimbe in celo črni poper. lahko to storite sami, če želite, uporabljate znani črni poper. Obstaja veliko receptov, ki uporabljajo beli poper. Za vse njene prednosti, ima močno in plemenito aromo. In bo posode nov in edinstven okus.

posebej za LadySpecial.ru - Julia