Kuhano vino Recepti na domu, uporaba

Kuhano vino je običajno porabi v Nemčiji, Avstriji, skandinavskih državah, Kanadi, zlasti v prostem času božičnih praznovanj. Konec koncev, beseda "kuhano vino" prihaja iz "žareče vina" nemških fraz.

Kot je znano, viri kuhanja kuhano dopust starega Rima, ko je vino zmešamo z začimbami, vendar ne segreje. Pozneje, v srednjem veku v državah v Veliki Britaniji, Skandinaviji in Severni Evropi v vinu (bordo in Claret) začel dodamo zelišča Galangal in toploto.

Zdaj pripravo napitka uporabiti suho ali polsuho rdeče vino. V Nemčiji so tudi zahteve do danes kuhano vino, po katerem je grad ne sme biti manjša od 7%. Včasih je vino doda žganje ali rum. Vendar so glavni postopki priprave dva: z ali brez dodatka vode.

Da bi kuhano vino doma so zelo sposobni koli gourmet. Praviloma je v procesu kuhanja dodamo klinčke, ingver, kardamom, cimet, klinčki, medu, janež, limonino lupino, oranžne. Včasih, črni poper, lovorov list.

Lahko uporabite jabolka, orehi, suho sadje (rozine, suhe slive). Kot je za začimbe, nato pa jih ne dodali v obliki kladiva kot filtriranje pijačo bo zelo težko.

Kako pripraviti napitek z dodatkom vode?

V posodo vlijemo 150-200 ml vode, da zavre, dodamo začimbe, kuhana svoj delež. Nato dodamo med ali sladkor in na koncu, en liter vina. Morate vedeti, da kuhano vino v nobenem primeru ne more biti kuhana, sicer bo izgubila delež alkohola in kakovost njegovega okusa. Zato takoj, ko ste videli, da je površina, segreto vina izginil iz bele pene, odstranite posodo z ognja.

Kako narediti kuhano vino brez dodajanja vode?

Med pripravo vina se segreje na 70-80 stopinj in občasno premešamo. Dodanega sladkorja in začimb. Kuhano vino ne zavremo. To je pomembno, ko ste odstranili posodo s kuhano vino z vročino, pustite stati približno eno uro, da so začimbe, da dosežejo svoj polni okus.

Zagotovo bo nekdo želi to poskusiti nekaj nestandardnih recept doma.

kuhano vino čaj

Take močni infundiranje čaju 100 ml z dodatkom k zmesi 30 ml jabolka in marelice (ali grozdni sok) 30 ml, dodaj 20 gramov sladkorja. Nato pokrijemo s pokrovom in jih približno 30 minut na ogenj, vendar se prepričajte, da pijače ni kuhan. No, nato dodamo rum ali žganje. Spice cimet in klinčki.

kuhano oranžna

Nalijemo v skledo 100 ml rdeča vrata, toploto brez vretja. Odstranite z ognja, dal v vino cimet in nageljnove žbice po okusu, dodamo 25 ml pomarančnega likerja. Naj sedi, nato nalijemo v kozarce in rahlo potresemo z muškatnim oreščkom.

Zanimiva tukaj tako nenavaden kuhano vino, medica recept s črnim poprom.

Cut oranžne kroge s kožo. Segrejemo vino in dodamo ščepec cimeta, klinčkov 5-6 kosov 3-4 grah popra, ščepec soli in eno čajno žličko medu.

Precedite in brez odlašanja, služijo. To je še posebej dobro, kuhanem vinu, da bo toplo in preprečevanje prehladov. Z bolje piti kozarec ponoči, da bi preprečili bolezen.

Vemo, da je zelo veliko kuhanega vina receptov doma, morda ste sami prišli do s svojo edinstveno recept.

Seveda pa ne smemo zanese velike porcije in v skladu z ukrepom, da bi v celoti uživajo okus in aromo in koristi, ne škodujejo zdravju.

Elena, medicsguru.ru