Vinske trte na domu

grozdja vino doma - okusno pijačo. Bodite prepričani, da ste v domu povzročil le ti brez konzervansov in barvil, saj so odgovorni za svoje sestave in proizvodnje. Naredite grozdja vino ni doma težko, glavna stvar - spoštovati načelo kuhanje in pravil pridelave vina.

Koristne lastnosti grozdja

V starih časih je bila trta častili kot boga. Vino je doma iz trte, se je zdelo sveto pijačo bogov, ki se lahko znebite vseh bolezni. Hiša vina navijači manjka v našem času, vendar ne vsi vedo pravil njegovo pripravo.

Kemična sestava vina ni zapleteno - vode, etanola, mineralne snovi in ​​organskih kislin. To je trik! V vinski visoko energijsko vrednost - 100 ml vina vsebuje 80 kcal.

leta mošt, vino, pripravljeno doma, veliko koristnih lastnosti:

1. To povečuje presnovo v telesu.
2. To krepi srčno-žilni sistem osebe.
3. Obnavlja zlom.
4. To preprečuje razvoj anemije.
5. Očisti telo.

Dobro grozdja vino ima nežen okus. Grozdni film doma dobili nič slabši kot v najboljših kleti v Parizu, in včasih celo bolje, če se malo navajeni pripraviti. Hišno vino je dobro, saj lahko z natančnostjo zagotoviti njegovo kakovost, saj ste sami izbrali jagode in prilagodi sladkost vina gradu po vaših željah.

Vinske trte doma: recept

sestavine:

1. Grozdje (vse) - 10 kg
2. Sladkor - 3 kg

Priprava:

• Bodite Neopren grozdje in zbira jagode iz njih.
• V ločenem globokih medenice preko tolkushkoy ali nog (stopala mora biti čist) zdrobite grozdje v majhnih obrokih.
• Pokrijemo z gazo in pustite fermentirati zdrobljena jagode za 5 dni. Medenica je treba postaviti v toploto. Dvakrat na dan, se prepričajte, da mešamo jagode z leseno lopato.
• Ko grozdje fermentirati, prepognite na cedilo, da odteče sok. ga potisnite skozi Gaza.
• Nalijemo v čisto stekleni kozarec grozdnega soka in prelijemo sladkor. Mešajte.
• Po odprtju steklenice drsni rokavice na (prednostno medicinska). S pomočjo predrtju iglo v prst nekaj lukenj. Tesno tie gumi okoli.
• Daj kozarec vina v eni od sob. Vino mora pivo za 2 - 3 tedne. Bodite na tekočem z rokavico v začetku fermentacije se napihne, in ko je vino v celoti kuhane - rokavice izprazni.
• Ko je kvas se usede, in vino žogo, skrbno sev vino. Prepričajte se, da kvas ni zadel steklenico, vino je spet ne pohajkovanje. Zaprite zamaškov za steklenice.
• Daj vinske trte v steklenicah na hladnem (npr kleti) nekje v 1 mesecu. V enem mesecu, morate 3-krat, da pour vina v čisto steklenico, filtriranje oborine.
• Še enkrat, mora vino vztrajal na hladnem za en mesec, in lahko prinesejo na mizo.

Vinske trte, doma z dodatkom vode

sestavine:

1. Grozdje - 5 kg
2. Voda - 7,5 l
3. Sladkor - 3,5 kg

Priprava:

• Ločite grozdje iz vej, pretlačimo in pokrijemo z vodo. Pour zdrobljenih jagod z vodo in sladkorjem.
• Postavite zmes fermentirati za en teden. Da ne plesni, je potrebno, da se pomešajo 3-krat na dan.
• Po 7 dneh, sev mešanico vina in vlijemo v veliki steklenico. Na steklenici nositi medicinske rokavice.
• Steklenica vina dal na hladnem 7 tednov.
• Ko je vino pripravljeno, ga filtrira, in lahko nadaljuje z degustacijo! Vendar pa lahko dajo vino zrel za en mesec, tako da se je izkazalo bogatejši.

Grozdnih jagod vino doma

sestavine:

1. Grozdje - 10 kg
2. Sladkor - 2,5 kg
3. Voda - 10 l
4. Maline in ribez - 1 žlica.

Priprava:

• Izberite zrelo in sladko grozdje. Previdno sestavite jagode, odstranite razvajen in nezrelo grozdje.
• Ločite grozdje iz krtač, vendar jih ne opere z vodo.
• Bodite maline in robide, pretlačimo s sladkorjem in jih v topel prostor za 4 dni.
• Steklo emajl ali skledo simpatij grozdje posebno malto ali roke. Iztisnite sok in vlijemo kvasec iz malin in ribeza. Prevleka pokrov lonca in čaka na toplem 3 dni, zmes občasno premešamo vinske leseno lopatico.
• Po 3 dneh zbrati od površine plavajočega teže jagodami in ga zavil ven.
• V 10 litrov vode 1 kg sladkorja raztopi. Nalijte mešanico sladkorja v veliko steklenico in napolnite z istim grozdnega soka. Na vratu steklenice, nositi medicinsko rokavico, kar luknjo v njej.
• Po 3 dneh, lahko dodamo dodatni del steklenico sladkorja, predhodno raztopili v vodi (vsakih 20 gramov sladkorja na 1 liter vina vrst povečati stopnjo trdnjava 1). Po 1 tednu, dodajte še 700 g sladkorja.
• Put vino fermentirati v hladnem prostoru (kleti) za 2 meseca.

Po kuhanju, dobiš okusna vinske trte doma. Glavna stvar - da sledite navodilom in ne pozabite korake.

Učenje, da vina iz grozdja doma, boste lahko, da jih prosim svoje ljubljene in gostov za počitnice ali pa samo Delavniki zvečer!

Glej tudi:

• Domače vino iz marmelado
• Hrenovuha: recept vodke doma

Prijetnega okusa!

Posebej za LadySpecial.ru - Misnik Svetlana