Prednosti vina za človeško telo

Koristi vina znano, saj v času njenega nastanka. Zdravniki v starem Rimu in stari Grčiji, je bilo vino šteje za zdravilo. V srednjem veku je zdravljenje vina prodrli v Evropo. Ob istem času, in je nastala znanost zdravljenja vina - enoterapija. Kaj vino koristi za človeško telo?

Sodobna medicina je potrdila zdravilne lastnosti vina. Imajo grozdja vino organske kisline, vitamine, minerale, tanini in pektin, kot tudi druge spojine določa njene lastnosti. Organske kisline povzroči kislo okolje vina, skoraj enako kot pri želodčnih sokov, tako da ima pozitiven vpliv na prebavo, olajša delo v želodcu. Pomembno je vsebnost polifenolov v vinu. Ti pospeši izločanje holesterola iz krvi, poveča elastičnost krvnih žil, uravnavajo njihovo prepustnost, zamudo izločanje vitamina C iz telesa, izboljša krvni obtok.

Številne znanstvene študije so potrdile, da zmerno uživanje suhega vina znatno zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja. V medicinskem svetu znan tako imenovani "Mediteranski pojav." Njegovo bistvo je v tem, naslednje: v Italiji, Franciji in Španiji - držav, katerih kuhinja je visoka raven holesterola, se zdi, prebivalstvo je obsojena prizadeti bolezni srca in ožilja. Vendar, Italijani, Francozi in Španci jih trpijo manj pogosto kot ljudje v nordijskih državah. To je mogoče pojasniti z dejstvom, da je države sredozemskega naravnega rdečega vina treba na mizi, medtem ko so njihovi severni sosedje bolj verjetno, da uporaba pivo ali vodko.

Še ena uporabna lastnost napake, ki vplivajo na zdravje in dolgoživost, - sposobnost, da absorbira proste radikale. To je zaradi vsebnosti vino, resveratrol - snovi, ki na svojih antioksidativnih lastnosti imajo kot desetkrat vitamin E. grozdja vina protivirusne in antibakterijske lastnosti. Tako griže, salmoneloza patogeni ubitih kriv za 15-30 minut. V vodo, razredčeno pol vina, te iste bakterije umre v roku 30-60 minut. Že stari Grki so vedeli, od teh lastnosti vina in ga dodamo v vodo za razkuževanje. V 20-ih letih prejšnjega stoletja v Krim v času epidemije griže v pogojih pomanjkanja zdravil ovira za širjenje okužbe z rednim profilaktično upravljanju zaliti z vinom.

Z vino v človeško telo dobi nekaj vitaminov B1 (potreben za delovanje srca in ožilja, živčni in prebavni sistem), B2 (potrebnih za zdravo kožo in rast las), B6 ​​(potrebna za presnovo beljakovin, normalno delovanje jeter), B12 (sodeluje pri sintezi različne amino kisline vpliva hematopoeze, aktivira s strjevanjem procesov), PP (krepi krvne žile, pospešuje presnovo beljakovin, delovanje živčnega sistema in prebavnega trakta). Vino je vir mnogih mineralov: Magnezij (vključen v sintezi proteinov, gradnjo kosti, v mišico), železo (glavna vmesni element hemoglobina), fosfor (del kosti), in drugi. Vino iz rdečega grozdja so vir rubidija, pospešuje izločanje radioaktivnega cezija iz človeškega telesa. Rdeče vino, ki ga ZSSR in člani ameriške posadke jedrskih podmornic uradno imenuje. Od leta 1986, je bilo rdeče vino dodeljena medicinske namene prebivalcem regije po nesreči v Černobilu.

Priporočila za uporabo vina v različnih bolezni:

• za bolezni srca: svetlo belo vino, šampanjec;

• v prebavnem bolezni: suho rdeče vino;

• za slabokrvnost: 2 skodelici suha rdeča vina na dan;

• ateroskleroza: suho belo vino z mineralno vodo;

• bronhitis, pljučnica: vroče rdeče vino z medom;

• tuberkuloza: rdeče vino v majhnih količinah;

• Če bruhanje: ohlajeno suhi šampanjec.

Toda koristi bodo vina le, če je zmerno uživanje. Ne smemo misliti, da je to zato, ker je vino dobro, mogoče piti litrov dnevno. Prekomerno uživanje vina vodi do bolezni jeter, srca in drugih organov in sistemov, ter lahko privede tudi do alkoholizma. "Malo vina - zdravilo, veliko - smrtonosni strup," - je zapisal pomembno srednjeazijskih filozofa in zdravnika AVICENNA. Kakšna je številka, da je norma? Glede na študije, za ženske 1-2 kozarca suhega rdečega vina na dan. Moški, ki pijejo, ki izhajajo iz človeškega telesa hitreje lahko pijete na dan do tri kozarce. Ne pozabite se, da je vino kontraindicirana pri otrocih, noseča in ženske v laktaciji. In še enkrat, vse koristne lastnosti inherentnih le naravne kakovosti grozdja vina.