Kako škripcih slive? Recepti vložene slive za zimo - hitra hrana, česen, meso

V pozno poletje in jesen skrb hostesa na blues, saj je aktiven v času priprav na zimo. Vendar pa veliko ljudi, ki iščejo zanimive recepte, ki vam omogoča ogled običajni izbor sadja in zelenjave v novi vlogi. Če ste zainteresirani za prvič kot vložene slive, čestitke: boste našli čudovito in prijetno kulinarično odkritje!

Pri pripravi možganov na tak način, glavna stvar - da imajo časa do časa, da jih odstranite za shranjevanje. Sicer sladko in pikantno-kisel okus zdi tako zapeljivo, da je v zimskem času, potem ne bo nič! Vložena slive - edinstven izdelek, ki se uporablja kot:

• sestavina različnih solat;
• okras za piščanca ali meso;
• polnjenje za polnjene rac;
• prigrizek alkoholnih pijač.

Tako slive pripravimo hitro, brez dodatka kompleksnih in eksotičnih sestavin.

Kakšne so sorte sliv so primerna za kisanje?

Pri izbiri, se zaveda, da je sadje v postopku priprave kuhana. Zato, mehke sorte takoj odločiti: se razpočil v vrelo vodo. Ostanejo trdni:

• kabarda zgodaj (krog modre barve z majhno kosti);
• Madžarščina (s podolgovato rumeno-natančneje);
• lat (modra z dokaj suho kašo);
• Ternovka (majhen umivalnik);
• ugorka (temno vijolično sadje s sočno meso), in drugi.

Načeloma vsi modre sorte sliv so primerni za namizne oljke.

Pripravki za mariniranje možganov

Nič manj pomembna je raznolikost in sestava marinade. Tudi če obstaja na desetine receptov za mora vključevati:

• kis;
• sladkorja;
• sol;
• začimbe.

Zadnja komponenta ima posebno vlogo pri mariniranje možganov, kot daje edinstven odtenek okusa. Zato, začimbe potrebujejo posebno nego, da bo sestavil in dodali, strogo po receptu. In, seveda, ne pozabite na dobro sterilizirajte kozarci za konzerviranje, da delo ni zaman.

Vložene slive: korak za korakom receptu

Pred vkrcanjem na mariniranje slive, je treba pripraviti sadje. Ta korak je skrbno pranje sadja, odstranjevanje kosti (izbirno) in rez vsake slive v nekaj mestih, da bolje absorbira marinado.

sestavine:

• 2 kg modrih sliv;
• 350 g sladkorja;
• frac12- ur. l. sol;
• 2. Majhna koren ingverja;
• cimet palico;
• 6-7 stroki;
• frac12- ur. l. vanilijev sladkor;
• 350 ml kisa;
• 350 ml suhega belega vina.

Priprava:

1. Dobro izperemo s slivami, prekinitev rep.
2. V majhni kozici sešteti zdrobljeni ingver, klinčki, sladkor, vanilin in sol.
3. Napolnite jo s kisom in belo vino, dal na majhen ogenj.
4. Po vrelo sirup, ga kuhamo 15 minut, nato pa izvlecite vse začimbe.
5. V ločeni posodi zavrite filtrirano vodo in ga vrgel v nekaj minutah slive, jih pre-piercing z zobotrebcem.
6. Spread slive v kozarce, dodamo marinado, pokrijemo s pokrovi.
7. Slive so pripravljeni v 2-3 tednih.

Slive, marinirana s česnom

Poleg kuhanja slive, vložene za zimo, da so recepti, ki so primerni za uživanje sadja takoj po kuhanju. Na primer, slive marinirana s česnom.

sestavine:

• 700 gramov modrih sliv;
• 400 ml vrele filtrirane vode;
• 50 ml kisa;
• 2 glave česna;
• 3-4 kosov listi;
• Sol (po okusu);
• 200 g sladkorja;
• 6 grah poper;
• 4 stroki.

Priprava:

1. Oprana slive rez in izvlecite kosti.
2. Česen očisti zubochki in prerežite na pol.
3. Vlaganje v vsakem sadju na polovico česna.
4. Steriliziranega pločevinke zaspati nageljnove žbice, lovor, poper.
5. Postavite sliv v kozarcih.
6. pot mix sladkor, kis in vodo, zavrite, sol.
7. Izpolnite slive sirup vztrajajo približno 20-25 minut, zlijemo nazaj v ponev.
8. Marinada zavrite 5 minut, ponovno vlijemo v kozarce in zaprite pokrov. Obrnjena na glavo bank pustimo, da se ohladi.

Ta recept se lahko uporablja tudi za "hitro" hrano. To pomeni, da banke ne roll, in ko se ohladijo, tesno zaprte pokrove in zategovanje takoj jesti, ko so slive kul.

Glej tudi:

• kalorij slive
• Sajenje slive pomlad. Nasveti izkušeni vrtnarji

Kisle slive prigrizek

Tisti, ki so zelo radi zelišč in začimb, bo zanimivo, da odteče marinado recept z janeža.

sestavine:

• 400 g trdne sliv;
• 2 žlici. filtrirane vode;
• 5. člen. l. jabolko (ali tabela) kisa;
• 200 g sladkorja;
• 4 grah črne in piment;
• 4 posušenih listov lavrushki;
• 4 majhne stroki;
• 3 žlice. l. žganje;
• 1 kos janeža.

Priprava:

1. V manjši lonec, nalijemo vodo in jo dodajte v sladkor in jabolčnega kisa.
2. Ko zmes zavre, dodamo papriko in janeža.
3. Skuhamo do takrat, dokler zmes rahlo zgosti.
4. Nato dodamo žganje in odstranite z ognja.
5. Oprana slive dodati v ločenem ponev in premakne Lavrushka in rahlo pire stroka.
6. Nalijte marinada v sadju in vztrajajo 3:00.
7. V tem času, 2-krat združiti sirup, potem spet vre prelijemo slive.
8. V zadnjem času slivove širijo na bregovih pour marinada in zaprite pokrov.

Ta recept je dobro tudi, da se slive lahko uporabljajo v jedeh takoj po kuhanju.

Slive marinirana meso

Za mesne jedi, zlasti perutnino, je preprosto neverjetno, primerna jed za hrustljavo sliv, marinirana v medu.

sestavine:

• 600 g možganov (bolje traja madžarščina elastičen);
• 1 mala cimet palico;
• 5-6 stroki;
• 400 g tekočega medu.

Priprava:

1. Slive speremo in posušimo.
2. Začimbe so zmleti v kavni mlinček.
3. Banke so širjenje slive, jih interspersing s cimetom in klinčki.
4. Izpolnite sadje medu, zvijemo banke ali zaprite pokrov flip-top.
5. Za slive namočeno v medu, po zaprtju banke morali roll na tleh.

Prosimo, upoštevajte, da so slive v marinado shranjeni samo v hladilniku, in le 3-4 mesecev.

Plum ugorka vložena: recept

Če vi in ​​vaši gospodinjstvo - ventilatorji kisle slive, poskusite recept pločevinkah ugorki.

sestavine:

• 4-4.5 kg ugorki;
• 2-2,5 kg sladkorja;
• 700 ml kisa;
• 5 g listov;
• 5 g popra v graha;
• 2 žlici. l. sol;
• 5 litrov vode.

Priprava:

1. Operite slive, jih prebodite z vilicami ali zobotrebcem.
2. Sklenina lonec ali skledo nalijemo filtrirane vode in prelijemo sladkor, sol, poper in lavrushku. Zažgali.
3. Ko se zmes zavre, vlijemo kis in kuhamo 5 minut.
4. Izpolnite marinado slive.
5. Enkrat na dan 5 dni prelijemo slive, kuhamo še enkrat in pour sirup v sadju.
6. Nato slive razpadejo v bankah, prelijemo z vročo marinado in zaprite pokrov.

Glej tudi:

• Slive: koristi in škoduje
• bush
• Kako kuhati tkemali slive?

Vsaka družina ima možnost, da izberejo svoj recept pove, kako obdelali slive. Dejansko je v vsaki izvedbi je določeno lupinico, ki pretvori sadje v vrhunsko jedi sestavin. Poleg tega se lahko slive Marinada bo jedel sam - šopek okus ne bo zapustil kdo ravnodušen, zagotovo pa vzbuja spomine na velikodušne poletnih in jesenskih dneh.