Piščanec v medu gorčično omako: kuhanje v pečici in multivarka. Recept za medeno gorčično marinado

Rosy, gladek, lep - celo zmanjšala škoda! Piščanec v medu gorčično omako - eden od najboljših načinov, da pečejo celoten trup. Dish, stroškovno in časovno in stroškovno. Toda hkrati ni sramota, da dajo v sredino mize počitnice. Poleg tega je recept omogoča, in sanje. Preberite in izvajati!

Kokoši, ki je osvojil svet

Piščanci? No, ki jih ni bilo mogoče videti! Ti povsod ptica odletela po vsem svetu in je trdno poravnajo v skoraj vseh nacionalne kuhinje. Te je mogoče najti v vseh hladilnikov na svetu.

Tako kot jim omogoča, da bi osvojil planet? To je zelo preprosta. Piščanci so povsod, kjer so ljudje, ker jih potrebujejo.

To bi bilo dovolj reči, da piščančje meso je okusno in poceni. Vendar pa je koristno tudi. Lahko prebavljiva, malo kalorij in nasičenih maščob. Piščančje - vir mnogih vitaminov in mineralov, predvsem pa - uporabne beljakovine in aminokisline. Ki pogosto ponujajo človeka, ki potrebuje za pridobivanje moči po hudi bolezni? Bogata piščančje juhe!

Toda vrnimo se k naši piščanca.

Piščanec v medu gorčično omako

sestavine:

• 1,5-2 kg piščanca;
• 3 žlice. l. medu;
• 2-3 žlici. l. akutna miza gorčica (ki se lahko število se zmanjšuje v odvisnosti od resnosti);
• 1-2 žlici. l. Gorčice (neobvezno);
• 100 ml tipičnega sojine omake;
• 2-3 srednje stroki česna;
• 0,5 h. L. ingver v prahu;
• soli, začimbe (prednostno z kurkuma).

Priprava:

1. Honey-gorčica marinada za piščanca lahko pripravimo tako hladno in toplo. Vroča metoda je bolje, če je čas za mariniranje trupa imate malo. Če obstaja možnost, da zapusti piščanca premazano z več kot 3 ure, marinado ne ogreje. To bo dovolj za segrevanje medu, da bi bilo tekoče doslednost.
2. Če nimate gorčice, ne skrbite. Bodite običajno začinjeno gorčico in medom.
3. Zmešamo vse sestavine, dal posodo z marinado v vodni kopeli in toplo marinado.
4. Če pečete piščanca v medu gorčično omako v pečici brez konvekcije, je bolje, da cut - zato je bolje propechetsya. Rez je treba po ventralni šiva.
5. Daj piščanca na hrbet in dober prvi premaz z njo na notranji strani, nato pa zunaj.
6. Potem morate pomaščen pekač in jih takoj nazaj gor trup. Tako je tudi z nami in se bo pečen.
7. Nasvet: če je ptica zelo velika in jo pečemo cel piščanec lahko v procesu vrteti. Potem, na začetku ga je treba postaviti v obratni smeri.
8. Pečemo pri temperaturi okoli 220 ° C. Čas pečenja je odvisen od velikosti piščanca. Povprečne trup pečen skozi eno uro.
9. Pripravljenost je preizkušen z vilicami. Če je vboda na najdebelejšem strani sprosti tekočine jasno - meso je pripravljen.

Piščanec v medu gorčično omako v multivarka

Priprava marinade v tem primeru ni nič drugače. Ampak bolje zmanjšati piščanca.

Piščančje je dobro brisa in pustimo namakati nekaj časa (30 minut - 1 ura).

Na dnu pour skodelico 2 žlici. l. rastlinskega olja in položite piščanca.

Pečemo v "peko" načinu 45-50 minut.

Skrivnosti in pravila za kuhanje

• Honey je zgorela nepremičnine, zato tekme brez nadzora ne more biti prihodnje obrok. Če je koža začenja opekline, pokrijemo s plastjo folije na vrhu piščanca.
• Če kuhate jed za prihod gostov, štetje časa, da bi jo takoj vzeli za vlaganje. ni priporočljivo, da ga pripravite vnaprej.
• Zato je najbolje, da zapusti ogrodje marinirati čez noč, ki pokriva s folijo.
• Pri prvem poskusu je bolje, da se majhen piščančje trupla.

Drugi recepti Piščanec z medom-gorčično marinado

Piščančje meso je neverjetno. Iz različnih delov piščanca se lahko kuhana povsem različne jedi. In kontrast vroče gorčico in sladke lahko jim povsem nov okus. Tukaj je nekaj zanimivih receptov.

Piščančje perutničke v medu gorčično omako

sestavine:

• 1-1,5 kg piščanca krila;
• Marinada (glej prvi recept.);
• sezama.

Priprava:

1. Wings v medu omaki z gorčično kuhanje je veliko lažje od celega piščanca. Ne moreš biti strah, da zadržijo vlago ali propech.
2. Pripravite marinado za prvi recept, lahko izključi gorčice.
3. Marinira krila tudi potrebno: so dobro namočeno v procesu kuhanja. dovolj dobro, da bi jih namažite z medom-gorčično omako.
4. Naoljen pekač in širijo krila.
5. Pečemo pri 220-250S približno 30 min.
6. Postopek se lahko obrnil, tako da so bolj enakomerno zardel.

Piščančje mesne kroglice z medom-gorčično marinado

sestavine:

Za mesne kroglice:

• 1 piščančje prsi (boste samo file);
• 1/4 Art. mleka;
• 3 žlice. l. drobtine;
• 2 stroka česna;
• 1 žlica. l. ingver (prah);
• 2 žlici. l. sojina omaka;
• 1/2 Art. drobno sesekljan konzervirane ananasov sok brez;
• 1/4 h. L. sol;
• 2 žlici. l. drobno narezano zeleno čebulo za premaz končal jed.

Za omako:

• 1 žlica. l. medu;
• 1 h. L. gorčica;
• 1 h. L. drobno sesekljane ingver;
• 1,5 h. L. škrob;
• 1 žlica. l. sojina omaka;
• 2 žlici. l. sladkor (bolje - rjava).

Priprava:

1. Z fileji piščančjih prsi odstrani, ročice mlinček.
2. Vse sestavine zmešamo v skledi.
3. Sestavine za omako zmešamo ločeno. Ljubica lahko malo segreje.
4. Roll kroglice jih prepražimo v rastlinskem olju.
5. Mesne kroglice na padec v pripravljeno omako in širijo v pripravljeni obliki, namaščen.
6. Postavite v pečico za 5 minut 250-280S.
7. Mesne kroglice pripravljen vlijemo preostalo medu, gorčice omako in potresemo s sesekljano zeleno čebulo.
8. Idealna jed je riž.

Glej tudi:

• Piščančja fricassee z gobami: recepti
• Piščančje perutničke v multivarka

Piščančje nabodalo v pikantno in kislo medu omako

1. Marinada pripravlja na recept mesne kroglice (cm. Nad).
2. Piščančji file narežemo na koščke in marinirati v medu-gorčično omako.
3. Nositi na lesenih nabodala in pečemo v pečici ali Aerogrill.
4. Pripravljen kebab lahko posuto s sezamom.

Piščančji file v medu, gorčice drobtinami

sestavine:

• file 1 dojk;
• 1 žlica. drobtine;
• 1 jajce;
• 1/2 Art. moka;
• sol;
• olja za cvrtje.

Za marinado:

• 3 žlice. l. medu;
• 2 žlici. l. gorčica;
• 1 žlica. l. sojina omaka.

Priprava:

1. Fileji narežemo na majhne podolgovate rezine, solimo.
2. Zmešajte med, sojino omako in gorčico.
3. Beat jajce v majhno skledo.
4. Segrejte ponev z maslom.
5. Bodite vilice in dip vsak kos v svojih zaporedje jajc - moke - jajce - drobtine.
6. Fry fileti nad visoko vročino, ne omogoča, da pridejo v stik s seboj.
7. Ready-ocvrte in namočeno v omako nato razširil na pladnju, a služiti.

druge ideje

Uporabite ideje piščanec s pikantno-sladko omako si lahko zamislite veliko. To se lahko peče marinirana v medu, gorčice omaka filejev na žaru. Lahko pečemo v omaki velik kos fileja. Za popoln piščanca riž in brokoli.

Glej tudi:

• Kako kuhati gorčico doma?
• Kokoš v luknjo: so recepti
• Tople jedi na mizi počitnice
• Piščančje perutničke v pečici z omako: ostre in jasne
• Piščanec v sladko in kislo omako v kitajski: receptov s fotografijami

Več o tem, kuhanje takšne jedi preprosta. Poskusite vsaj enkrat to nenavadno kombinacijo sladke in začinjene medu gorčično piščanca - in ste na drugačen pogled na znane za vse nas navadne piščanca. Vaša domišljija bo povedal druge recepte z medom-gorčično omako. Upamo, da naše ideje vam bo pomagal pri tem.