Laminaria sladko in njegove koristne lastnosti

Laminaria saccharina (Laminaria saccharina), Je znano, da nam pod enostavnejši ime rastline - morske alge. Rjave alge Laminaria družino, steblevidnogo dolžino pločevine od 1 do 12 metrov. Deblo alge na dnu oblikovanje korenin podružnic, s katerim je potekala na skalnem dnu. Laminaria stanja je ravna sluznični ploščo širine do 40 cm, zelenkasto-rjave barve. alg telo prežeto s sluznico odlomkov in vrzeli. Življenjska doba alg, pod ugodnimi pogoji do štiri leta, podaljša ob obali severne in Daljnega vzhoda morja.

Laminaria sladko in njegove koristne lastnosti so že dolgo uporablja v medicini in dietetika. Dieta uporablja dve leti krilo del plošče morske alge, zaradi dejstva, da je večje velikosti, se kopiči najvišje aktivne elemente in vsebuje manj vode.

kemična sestava

V procesu življenja, kot kateri koli obrat, alg, absorbira snovi iz okolja. In kot kraj njegovega življenjskega okolja - na morju, in vse snovi, ki jih je v vodi, ki vsebuje skoraj celotno periodično tabelo. Zato ni presenetljivo, da Laminaria vsebujejo laminarina, manitol, L-fruktoza, jodidi in diiodotyrosine, vitaminov B1, B2, B12, D, askorbinske kisline, karotenoidi, elemente (bor, mangan, baker, kobalt, srebro, arzen, fosfor v sledovih, fluoro in drugi).

Še posebej dragoceno in koristne lastnosti daje prisotnosti joda v kemično sestavo in dokaj redko obliko - organsko. In Kelp jod v čisti obliki in ne razpadejo med toplotno obdelavo, za razliko od jodirane soli, kjer je zlahka topen v vodi in ogrevanje izgine brez ostanka.

Druga najpomembnejša učinkovina je polisaharid Laminaria - alginsko kislino, njenimi lastnostmi je podobna pektina, ki sestoji iz jagod ali sadja cvetnih pridelkov. Med organskimi spojinami, ki so prisotni vegetativno analog ščitničnega hormona - tireoidin katerih namen je normalizacija tirotoksikozi ali spušča delovanja ščitnice.

Koristne lastnosti

Zdravilni učinek alg pojasnjuje vsebino številnih joda spojin, kot tudi jod en element tiroksina terapevtski učinek seveda uporablja v motenj ščitnice, ki se pojavijo pomanjkljivosti pri joda. Druga značilnost je sposobnost, da začasno zatreti intenzivno metabolizem, ki se pojavi, ko ščitnice hyperfunction.

Poleg tega lahko sistematična uporaba alg v prehrani vodi k zniževanju ravni holesterola v krvi, ki je bila uspešno uporablja pri zdravljenju ateroskleroze.

V alg vsebuje sterol, ki lahko veže in odstrani holesterola, se ta kakovost uporablja za utekočinjanje aterosklerotičnih plakov.

Jod alg sposoben delovati na menstruacijski ciklus spremlja aktivnost jajčnikov, gladke patološke klimakterične simptome, zmanjša viskoznost krvi, znižuje krvni tlak.

Vsebujejo alg rastlinske hormone in elementov v sledovih stimulira regeneracijo sluznice v ustni votlini, nos, ženskih spolovil in črevesje.

V študiji suhega in surovi Laminaria definirano odvajalni učinek, ki se manifestira ko nabrekanjem polisaharidi v prebavnem traktu ljudi. Povečanje obsega polisaharide aktivirajo receptorje črevesni sluznici in povečuje gibljivost.

Nadaljnja prednost alg, je sposobnost izločanja težkih kovin, pri čemer princip delovanja, nekaj podobnega učinkovanju aktivnega oglja. Ta Laminaria saccharina vezana v prisotnosti kemijsko sestavo soli alginske kisline niso topni želodčni sok, ki jim omogoča, da nevtraliziramo in odstrani toksine.

Okusu in prehranskih lastnosti, da je nepogrešljiv element vsake mize. Laminaria saccharina in se uporablja v suhi obliki. Da bi ohranili zdravje in vitalnost morskih alg v prahu se uporablja za 1 žličko ponoči z vodo.

kontraindikacije

Izdelki, ki vsebujejo Kelp previdnosti je treba uporabiti za ljudi s preobčutljivostjo na jod.