Tip Reakcija celuloza - Glukoza

za celulit- (Ci₆H₁₀O₅) N obstojne bela trdna snov, ki se ne uniči, ko segrevamo do dvesto stopinj Celzija, je netopen v vodi, celulozni molekula linearno strukturo, strukturna enota - -glucose ostanka [C.₆H₇Oh₂(OH)₃] N. To je polisaharid, ki je glavna sestavina celične stene vseh višjih rastlin.

celuloza predstavlja dolge nize, ki vsebujejo od 300 do 10 000 glukoze ostanke, brez stranskih vej. Preje so med seboj veliko število vodikovih vezi, kar daje celulozno mehansko trdnost proti ozadju ohranjanje elastičnosti.

Celuloza sestavljena iz ostankov molekul glukoze, po drugi strani, glukoze tvorjen s hidrolizo celuloze:

(Ci₆H₁₀O₅) N + nH₂O = nC₆H₁₂O₆

Žveplove kisline in jod, zaradi hidrolize, celulozo barvano v modri barvi in ​​joda - samo v rjavo.

Uporaba celuloze

Industrija celuloze je pripravljen v celuloze, ki celuloze čipov. Razlikovati kislih in alkalnih papirne kaše postopke, ki se nanašajo na vrsto reagentov, ki se uporabljajo.

•  kislo:

Sulfit. Uporablja se za malosmolistyh celulozo iz lesa (smreka, jelka). kuhanje raztopina vsebuje žveplove kisline in njene soli - natrijev hidrosulfita.

• alkalna:

Soda. To se uporablja za pridobivanje celuloze iz letnih rastlin in trdega lesa. Kot reagent natrijev hidroksid. Metoda se redko uporablja zaradi visokih stroškov celuloze proizvedene. Njegova prednost - odsotnost neprijetnega vonja žveplovih spojin.

Sulfat. Najpogostejši način je danes zaradi primeren za proizvodnjo celuloze iz rastlinskih surovin vseh vrst. Kuhanje tekočine, ki obsega natrijev hidroksid in sulfida, imenovano belo liker. Pomemben pomanjkljivost metode - dodeljevanje velike količine smrdljivih žveplovih spojin.

Celuloza uporabljamo Proizvodnja umetnih vlaken (viskoza, acetat, bakrov-amoniakom svile, sintetična volna). Bombaž, ki je sestavljena iz 99,5% celuloze, ki se uporabljajo za izdelavo tkanine. Lesna celuloza uporablja pri izdelavi papirja, umetnih snovi, fotografskih filmov in, brezdimnega prahu, lakov, itd D.

Glukoza in njegove lastnosti

Gluko za (Ci₆H₁₂O₆) Ali dekstroza ali sladkorja grozdnega najdemo v mnogih sadja in jagodičja, kot so grozdje, če je ime te vrste sladkorja. Glukoza - A heksaatomska sladkor (heksozni) Brezbarvna kristalinična snov, sladkega okusa, raztopimo v vodi in organskih topilih, v koncentriranih raztopin cinkovega klorida in žveplene kisline.

Glukoza je rezultat hidrolize večine disaharidov in polisaharidov.

V glukoze v naravi Oblika sredstva iz fotosinteze. Industrijsko je bilo proizvedeno s hidrolizo škroba.

glukoze To je lahko oksidira in je sposobna povrniti v sorbitol čemer hexahydric alkohola in povrnitev srebra iz amoniakalni raztopini srebrovega oksida in bakrovega (II) z bakrovim (I). To izvaja reduktivnih lastnostih reakciji z raztopino glukoze, bakrovega sulfata in natrijevega hidroksida. Med segrevanjem zmes reagira s razbarvanega (modrega bakrovega sulfata modra) in nastanek bakrovega oksida rdeča oborina (I).

Glukoza - vsestranski vir energije pri ljudeh in živalih, ki zagotavlja pretok presnovnih procesov. Glukoza je aktivno vključen v nastajanje glikogena, potrebne za dobavo možgansko tkivo in mišice delajo.

glukoze - Univerzalni proti toksična sredstva, se uporablja intravensko pri zastrupitvi (npr hrana zastrupitev ali okužbe). Uporablja ga endokrinologi za določanje prisotnosti in tipa sladkorne bolezni pri ljudeh.