Prednosti in škoduje mleka

Vsebina:

• mleko škode
• Prednosti mleka
• Intoleranca mleka (laktoza)

Prednosti in škoduje mleka zanima veliko število ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje. Nasprotujoči si podatki ne natančno ugotoviti, ali obstaja potreba po uporabi mleka za odrasle.

mleko škode

Nam od otroštva, so povedali, da pijejo več mleka odrasti zdrav in močan človek. Vendar pa statistika govori o popolnoma različnih osebnosti. Sodobni zdravniki so pokazale, da je v ZDA in v nekaterih evropskih državah, kjer je poraba mleka višja od normalne, zlom kolka je diagnosticirana bolj pogosto, da je glavni simptom osteoporoze. V večini primerov, osteoporoza pojavlja pri ženskah v menopavzi. Prej je bilo prepričanje, da je bolezen posledica pomanjkanja kalcija v telesu.

Ampak danes je izkazalo, da je mleko uničuje kosti, kljub dejstvu, da je bogata s kalcijem. Glede na statistične podatke, uporaba živalskih beljakovin povzroča zlome. Za razliko od zelenjave, živalske beljakovine močno kislost človeško telo. To pomeni, da se tkivo in kri postane visoko kislost, ki ne marajo, da človeško telo, in se začne upirati.

Za nevtralizacijo kisline vaše telo uporablja svoj kalcij iz kosti. Taka ogromna izguba kalcija močno poveča tveganje za razpoke in zlomov, kosti oslabitve. Dejstvo, da ima živalske beljakovine, negativno vpliva na uspešnost kalcija v telesu, zdravniki govoril v začetku dvajsetega stoletja. Že takrat so se zavedali znatnega povečanja kislosti, se poveča tudi kalcija v urinu. Taki vzorci porabe mlečnih izdelkov skrbno preučevali od poznih sedemdesetih let prejšnjega stoletja.

Podvojitev dnevne potrebe vnosa živalskih proteinov za 2-krat, nato pa se izhodni povečanje kalcija v urinu doseže več kot 50%. Slavni Atkins Center sponzoriral raziskavo na šest mesecev, v katerih je bilo dokazano napredek, da je šest mesecev kasneje je bil v urinu so vsi ljudje, ki so na dieti beljakovin veliko več kalcija. Rezultati najbolj impresivnih prvih študij, razmerje med statističnimi zlomov in porabo mleka je očitna.

Leta 2000 je objavil rezultate raziskave na Univerzi v Kaliforniji v San Francisco oddelku za medicino izvajajo. Statistični natanko 27 vprašalnike so bili odvzeti iz 34 držav. Glavno merilo je določeno razmerje težav s kostmi z rastlinskimi in živalskimi beljakovinami. S prevlado rastlinskih beljakovin v človeškem meniju zasledimo odsotnosti različnih zlomov. Te študije so videti precej prepričljivo.

Poročila o teh edinstvenih posameznih raziskav so bili objavljeni v najbolj priznanih raziskovalnih revijah, ki kaže, kako pomembno združenje živalskih beljakovin s krhkosti človeških kosti. Pred kratkim je skupina sodobnih raziskovalcev na University of California objavila novo službo. Poudarek je dobil 1.000 žensk, starejših od 65 let. V tem primeru smo primerjali potrebne podatke iz številnih sodelujočih držav, če upoštevamo le razmerje porabljene zelenjave in živalskih beljakovin.

Ugotovitve so bile izvedene za približno 7 let. Ugotovljeno je bilo, da so ženske, ki uživajo več živalskih beljakovin, zlomi kosti diagnosticirali v približno 3,7-krat več kot tistih, katerih prehrana vsebuje veliko rastlinskih beljakovin. Manifestacije izgube kostne mase voljo v 4-krat bolj pogosta pri tistih, ki so pili mleko v primerjavi s ljubitelje rastlinskih beljakovin.

Rezultati tega poskusa zagotoviti jasnost primerjavo napredovanja statistike osteoporozo in zlomi za vse enrollees. Presega cilj 3,7-krat, je zelo pomembno, glede na potrebo po konzumnega mleka.

Vendar pa obstajajo dokazi, da ne obstaja tveganje za težave s kostmi Pri uporabi majhne količine živalskih beljakovin, na primer, ne več kot 10%. izvedla tudi raziskavo v redko poseljenih podeželskih območjih Kitajske. Obstaja razmerje med živalskimi beljakovinami rastlinskega ne presega 10%. Kazalec zlomov kosti je 5-krat manjša kot v skupini žensk, študiral v Združenih državah Amerike. V Nigeriji je procentualno razmerje še nižje in statistični podatki pogosto je primeri zloma kolka zmanjšala za 99%.

Te ugotovitve ponujajo vsako razumno osebo za razmislek o vprašanju škode mleka za odraslega organizma. Konec koncev, definitivno se je izkazalo, da različne mlečnih izdelkov ne varujejo naše kosti, in korak za korakom jih uničili.

Prednosti mleka

Vendar je mleko je absolutno nobene koristi ljudem? Če želite začeti razumeti sestavo tega izdelka. Mleko lahko imenujemo emulzija, iz biokemičnega vidika. Sestavljen je iz zelo majhne kapljice maščobe, sirotka in kazein. Fazno maščob v mleku je bogata z vitamini A, D, in ga raztopili vitamine E in C. Treba je omeniti, da so posneto mleko na voljo v veliko manjših količinah. Nenavadno modro-zelene barve daje sirotke raztopi vitamin B12.

Na sladkorja mleko - laktoze, približno 5-6% glede na celotno maso mleka. Ko laktozo dezintegracijo v gastrointestinalnem traktu človeka tvorjen galaktoze in glukoze. Treba je upoštevati vse diabetike.

Znano je, da je ena skodelica mleka lahko pokrili približno eno tretjino dnevnih potreb za povprečnega odraslega človeka vitamina B2, kakor tudi polovico norm in vitamina B12. Poleg tega, da pokriva četrtino dnevnih potreb kalcija in vitamina D. Prav tako je obvezna mleko vsebuje veliko magnezija, kalija in selen.

Mleko ni samo bogata z minerali in vitamini. Konjugirana CLA linolna kislina, - aktivna snov najdemo v polnomastnega mleka povečuje odpornost, preprečuje razvoj ateroskleroze, debelosti in zmanjša tveganje za razvoj določenih vrst raka. Diabetesa tipa II vsebuje druge komponente - pomemben trans palmitolenovaya kislino. Po podatkih nekaterih raziskav redno uživanje mleka celotno vsebnostjo maščob bistveno pospeši rast mišic.

To je že dolgo na vzhodu, je bilo mleko je najboljši način, da hitro pomirja živčni sistem. V času, zdravniki svetovali piti mleko zjutraj, da se znebite zaspanost in aktivirajte možgane. Indijski vedsko mislil, ta pijača mora jesti, da bi ljudje postali bolj dostopna in dobil pravo vizijo dobrega in zla.

Poleg tega je mleko, je zelo koristen učinek na želodčno sluznico. Šteje se, da je zelo učinkovito orodje za boleče zgago, saj zmanjšuje kislost v želodcu. Tudi uporaba velikih, polnomastnega mleka pri zdravljenju kardiovaskularnih bolezni, ker vsebuje kalij.

To krepi delovanje srca je odlična, in kar je najpomembnejše za preprečevanje kapi in srčnih napadov, zmanjšuje tveganje za 37%. To Kalij ohranja elastičnost krvnih žil, znižuje krvni tlak. Majhne količine mleka je priporočljivo vsak dan pijejo pri bolnikih s hipertenzijo.

Ni naključje, mleko pripisati premoženja zmanjšanje telesne teže. V Kanadi so študijo za 15 tednov. Skupina ljudi, ki pijejo kozarec mleka na dan, zmanjša njihovo težo v povprečju za 4 kg več od tistih, ki so sedeli na podobni dieti in ne konzumnega mleka. Avtorji poskusa menijo, da je pomanjkanje kalcija zazna možganov poveča hrepenenje po mlečnih izdelkih, zaradi česa in ni siljenjem.

Fosfor, ki je v tej pijači je zelo pomembna za nemoteno delovanje celotnega živčnega sistema. Opozoriti je treba, da sta fosfor in drugih elementov v sledovih zadrži sterilizaciji in pasterizaciji mleka, tako tudi kakovost izdelka in okus se ni spremenil. Ne pozabite, da v obnovljenem mleka v prahu iz, elementov in vitaminov v sledovih v svoji naravni obliki, so praktično ni. Treba je opozoriti, da je vsebnost maščobe več kot 3,6% zmanjšuje uporabo mleka, ki povzročajo povečan holesterol v krvi.

- Najdeno napako v besedilu? to in še nekaj drugih besed izberite, pritisnite Ctrl + Enter
- Vam ni všeč članek, ali kakovost predloženih informacij? - pišite nam!

Intoleranca mleka (laktoza)

Če lahko laktoza nestrpnosti človeško mleko povzroči nepopravljivo škodo na zdravju. Pod temi pogoji je mleko sproži napenjanje, krči, napenjanje, bruhanje in celo drisko. Na pomanjkanje laktaze encima za prebavo človeško telo Ta izdelek ni mogoče. Prav tako ni priporočljivo piti mleko in tiste ljudi, ki imajo težave z črevesju in želodcu.

Glavni razlog za to se šteje za nevarno laktozo nestrpnosti nekatere aktivnosti laktaze encim. Ta encim je treba pripraviti v tankem črevesu človeka. Ko se uporablja skromne količine različnih mlečnih izdelkov, so glavni simptomi te pomanjkljivosti praktično ne more pojaviti ali zelo zmerna.

Namesto, da bi obupal dnevno porabo mleka, za začetek, strokovnjaki priporočajo narediti analizo in ugotoviti vsebnost laktoze v telesu bolnika. Takšni testi bodo pomagali pravilno izbrati ustrezne mlečnih izdelkov. To je mogoče uporabiti brez laktoze mlečnih izdelkov, hranilna vrednost ni slabša od polnomastnega mleka.

Ker laktoza - mleko je ogljikov hidrat, se šteje disaharid v svoji kemični strukturi. To laktoze pomaga kalcij in druge minerale absorbira v človeškem črevesju. Poleg tega je laktoza uporabljajo v živilski industriji za izboljšanje okusa številnih priljubljenih živil. Kot pomožne snovi laktoza in uporablja sodobne farmacevtske industrije.

Encim laktaza razgradi laktozo lahko v enostavnih sladkorjev, kar je potrebno za njegovo asimilacijo. V tem neposredno pomanjkanjem laktaze lahko tako primarne in sekundarne.

Večina neonatalno laktaze vedno proizvaja v zadostnih količinah. S starostjo, nekateri ljudje imajo to obvezno encim lahko izgine delno ali v celoti. Statistični podatki kažejo, da se to zgodi v 70% celotnega prebivalstva. Ta proces se imenuje primarni.

Hypolactasia posledica pomanjkanja encima laktaze. Simptomi te bolezni so bolečine v trebuhu in napihnjenost neizogibna. Na splošno so ti simptomi pogosto pride, ko je aktivnost laktaze zniža na 50% tipično ravni, ki se šteje za normalno za dojenčke. Za mnoge odrasle, okoli 10% aktivnosti laktaze je povsem dovolj za popolno prebavo laktoze, tako da ne povzročajo neprijetne simptome nestrpnosti.

Kongenitalna laktozno intoleranco je zelo redka oblika popolna odsotnost laktaze encima. V tem primeru se encim ne tvori popolnoma v človeškem telesu. Pri dojenčkih pa vodi v hudo drisko, celo materino mleko.

Laktoza Sekundarna napaka je posledica zunanjih dejavnikov, ki negativno neposredno vplivajo na resic, da bi jih poškodovali. Celice, ki proizvajajo laktozo, takoj uničijo.

Pogosto te različne patologij povzroči vnetje tankega in hudo rak črevesne bolezni. Ko tak dejavnik, ki vpliva na črevesnih resic izginejo, ne ozdravijo sami, medtem ko je sposobnost kožnih celic za proizvodnjo encima laktaze pomembno tudi normalno.

Neizogibne simptomi laktozno intoleranco jih določenih pogojih pomanjkanja encima laktaze, laktoze, ali ko je vse svoje pretežni del prebavnega trakta ni razdeljen vedno povzroča. Pod vplivom osmoza unsplit laktoze črpa vodo, ki izzove povečanje vsebnosti vode v črevesju. se je povečal tudi obseg črevesne vsebine. Obstaja povečuje gibljivost prebavo v črevesju, je hitreje kot običajno.

Nadalje, kot večje hitrosti obstoječe vsebine v humanem črevesja prebavljivosti in cepilnim laktoze vedno oslabljen. Voda vstopi v debelem črevesu in neusvoivshayasya laktoze. Kot rezultat neizogibnega procesa fermentacije v črevesju tvorjen plinov in kislin, maščobnih kislin je običajno kratka ogljikova veriga. Kislost mediju v povečuje kolona, ​​zaradi ocetne in mlečne kisline. Diagnosticiranih redčenje blata, kar povzroča neprijetno drisko.

Napihnjenost tvorjen zaradi plinov, kot so metan, ogljikov dioksid in vodik. V tem primeru je črevo močno raztegne, in oseba, ki čuti bolečine. Opozoriti je treba, da lahko poleg glavnih simptomov bolnika pritožujejo drugih posameznih pojavnih oblik nestrpnosti do mleka. Treba je omeniti, da lahko tudi en individualni simptomi se razlikujejo, odvisno od prehrane, psihološki in fiziološki dejavniki.

V izjemno redkih primerih, popolna odprava laktoze iz dnevne prehrane, včasih ne prispeva k pomembnemu zmanjšanju glavnih simptomov nestrpnosti. Glede na to se izraža, ko dejavniki, kot so agregat nebistvenih simptomov značilnih med stimulacijo črevesne stene.