Edinstvene lastnosti prepelice jajca

Prepelice jajca - edinstven prehranski izdelek, ki je značilna za več kot kokošjega jajca, ki vsebujejo vitamine in mikrohranila, lahko prebavljive beljakovine in maščobe, železo, esencialne aminokisline. Edinstvene lastnosti prepelice jajca se kaže v tem, da so sposobni uspešno zdravljenje številnih človeških bolezni, kot tudi dragocen in uravnotežena prehrana za otroke in odrasle v prehrani kot bolnega človeka in zdravi.

Glavni sovražnik tistih ljudi, ki raje pije surova jajca, da salmoneloze. Letno zabeležijo veliko smrtnih žrtev, povezanih s salmonelozo bolezni. Prepelice so 44 stopinj telesne temperature, kar je 30 stopinj višja od piščanca, zato je razvoj patogena salmonelo ne morejo biti, in prepelice jajca lahko jedel kot kuhan in surov, brez strahu pred slabim salmoneloze. Ta lastnost prepelice jajca v prehrani je še posebej pomembno, ker če jajca se uporabljajo v svoji surovi obliki vse vitamine in minerale, ostala nedotaknjena in gredo v korist človeka, medtem ko toplotna obdelava hranil izgubil.

Prepelice razlikujejo odlično zdravje in visoko imunost, ki omogoča uporabo prepelice jajca varne za zdravje ljudi.

Prepelice jajca, ki se uporabljajo pri zdravljenju:

1) bolezni prebavil, ulcerozni gastritis, razjede želodca in dvanajstnika.

2) zmanjšanje imunosti po dolgotrajni bolezni in kirurgiji odloženo.

3) Anemias različnih etiologij, po masivno izgubo krvi in ​​travme.

4) hude glavobol, migrena, cerebralnega vazospazma, cerebralne obtok.

5) kronična pljučnica in dolgotrajna bronhitisa, kronične bolezni zgornjih dihalnih poti.

6) bronhialna astma.

7) tuberkuloze.

8) radiacijsko boleznijo in učinki obsevanja pospešiti odstranitev radionuklidov iz človeškega telesa.

9) hipertenzija in hipotenzija.

10), toxemia nosečnosti, anemija noseča.

11) Bolezni očesa: glavkom, katarakta, odstop mrežnice.

12) distrofija, za povečanje pusto telesno maso.

13) Če seksualna disfunkcija, impotenca in erektilna disfunkcija.

14) diabetes melitus, trebušne slinavke.

Prepelice jajca ne povzročajo nagnjeni h, zato se pogosto uporablja v prehrani otrok so nagnjeni k alergijskih reakcij na jajca.

obstajajo določene norme, po kateri morate jesti prepeličja jajca.

1 - 3 leta - 1-2 jajci na dan.

3 - 10 let - 3 jajca na dan.

10 - 18 - 4 jajca na dan.

18 - 50 let - 5-6 jajc na dan.

Prepelice jajca so del njenega velikega števila vitaminov B, ki izboljša prevodnost živčnega tkiva in izboljša delovanje človeškega živčnega sistema. Fosfor, železo in kalij izboljšanje spomina, prepreči uničenje kosti in zob, krepijo krvne žile in neguje srčno mišico. Prepelice jajca brez holesterola, ki daje ta izdelek še posebej dragoceno v zdravi prehrani.

Prepelice jajca so shranjeni za dolgo časa na sobni temperaturi, pa se ne bo poslabšalo v roku enega meseca, in v hladilniku - do dva meseca. Ta integriteto izvaja gradbena amino - lizocima, ki preprečuje širjenje gnitja mikroflore in ima antibakterijske lastnosti. Lizocim pomaga, da se znebite človeških okužb z redno uporabo prepelice jajca.

Prepelice jajca piti surovo, 30 minut pred jedjo. Otroci prepelice jajca lahko Moker vmešajte v končnem žit dela, mezge ali juho, da mlečne napitke z jajci in medom.

Prepelice jajca ne prinašajo škodo kateri koli organ v človeškem telesu. Ne vsebuje holesterola, ne sme vsebovati salmonele, ne vodijo do urolitiazo. Prepelice jajca se lahko široko uporablja v prehrani bolnikov in invalidnih oseb, kot tudi otroke od 1 leta. Poleg tega so prepelice jajca - okusen izdelek, ki gre za pripravo različnih jedi.

Osnove kuhanja z prepelice jajca.

Prepelice jajca se uporabljajo za pripravo omlete, omake, sendviče, solate, jedli kuhano in surovo.

Kuhano jajce 3 minute, nato zlijemo v mrzlo vodo. Po 5 minutah lahko jajca očistimo z običajnimi tehnikami.

Za čiščenje se lahko prepelice jajca lahko uporabljajo raztopini 2 delov kisa in 1 del vode. Jajca po kuhanju dal v raztopino in pustite stati 3 tam uro. Lupina je popolnoma raztopi.

Za ocvrta jajca Lahko pour prepelice jajca kuhana v klobuk ali majhno gob posuta znotraj paradižnik, pečen v pečici.

konfekcija jajca za shranjevanje v hladilniku lahko marinirati bilo prej brozge in očistimo. Za marinado traja kozarec vode, pol skodelice kisa, popra - 10 graha, 3 kos. česna, 1/2 žličke cimeta, 1 žlička sladkorja, 1/2 žličke soli, 3-4 stroka česna. Voda vreti, pour kis, dal sladkor, sol, začimbe, kuhamo 1-2 minut, odstranimo iz toplote in pokrova. Olupljen kuhana prepeličja jajca določiti ustrezen kozarec, prelijemo ohlajen marinado. Banka v hladilniku jajca, zato je mogoče shraniti do 2 tedna.

Za pripravo koktajl vlijemo 1-4 prepelice jajca v pol kozarca mleka ni hladno (odvisno od starostne norme), dal 1 TSP Ljubica, lahko ščepec cimeta, dobro premešamo Beat z mešalnikom.

Za pripravo majoneze rumenjake od 8-10 prepelice jajca z mešalni metlici 1/2 TSP soli, 1/2 žličke sladkor, 1 TSP gorčica. Po kapljicah doda 100 ml rastlinskega olja brez ustavljanja žvrkljanje. Ko je masa pridobil sijaj, vlijemo vanj 1 žlici limonin sok zmešajte, dokler gladko in dal v hladilnik. Tako dobro zapolni solate omako, je gorčica priporočljivo, da ne bi dal otroka v majonezi. Če je za stepanje opravi mešalnik - morate izbrati najmanjšo hitrost.

Edinstvene lastnosti prepelice jajca so znani že od antičnih časov, danes pa ne izgubi svoj pomen. Prepelice jajca se uspešno uporabljajo v prehrani prehranskih, ne povzroča alergij in je uporaben in okusen izdelek.