Prepelice jajca: uporabne lastnosti, kontraindikacij, recepti

prepelice jajca se uporabljajo za zdravljenje številnih bolezni, ki so del uravnotežene zdrave prehrane, tako za odrasle in otroke. V tem primeru, za razliko od piščanca - ne morejo razviti salmonelozo kot odraslih telesno temperaturo nad katero so prepelice nesnice. To pomeni, prepelice jajca so zelo primerne za uporabo kot surovi in ​​kuhani obliki. Pri uporabi jih vlažna - organizem razgradili večjo količino koristnih snovi, kot po toplotni obdelavi.

Koristne lastnosti prepelice jajca omogočajo njihovo uporabo pri zdravljenju te bolezni:

-pri okrevanju telesa po dolgotrajni bolezni in kirurški posegi, z zmanjšano imunosti;

-konstantnimi migrene, bolečine v glavi in ​​težave z krvnega obtoka v možganih;

-z bolezni gastrointestinalnega trakta, vključno gastritis in peptični ulkus želodca bolezni in dvanajsternik;

-anemias, ne glede na njihov izvor. Po resne poškodbe in izguba krvi;

-kronični Gornja bolezni dihalnih organov, pa tudi pljučnica in bronhitis;

-pri različnih motenj krvnega tlaka;

-tuberkuloze in bronhialna astma;

-V primeru simptomov med nosečnostjo - toxemia, slabokrvnosti;

-distrofija, za začetni fazi rasti mišic;

-bolezni diabetes in trebušne slinavke;

-s spolne motnje, motnje erekcije in impotenco;

-z močno izpostavljenost sevanju, da pospeši izločanje radionuklidov, na različnih stopnjah sevanja bolezni;

-pri različnih očesnih bolezni - katarakta, glavkom, itd

Poleg tega si lahko prepeličja jajca in majhne otroke, ki so nagnjeni k nagnjenostjo - ne povzroča alergij, kot piščanec.

Toda ne smemo zaužiti ta izdelek izpod nadzora, saj imajo nekaj kontraindikacije, kljub svoji uporabnosti. Do treh let ne bi smeli jesti več kot dve jajci na dan, tri do deset - tri jajca, in od deset do osemnajst let - štiri. Najvišji znesek, ki se porabi na dan - 5-6shtuk.

prepelice jajca ne vsebujejo ti "slab" holesterol. Imajo nasprotno prispeva k čiščenju plovil njej. Vsebujejo velike količine vitaminov B, ki ima pozitiven učinek na živčni sistem in delovanje živčnega tkiva. Elementi v sledovih, kot so kalij, železo, fosfor, spodbuja normalno delovanje srčne mišice, izboljšanje spomina in krepijo stene žil in skeletni sistem.

Priporočljivo je, da uporabljate ta izdelek, je surova, na prazen želodec - pol ure pred obroki. Za otroke, jih lahko pripravimo z mešanjem z nobeno drugo hrano, zaradi česar različne hranljive napitke.

Vodenje prepeličja jajca, preveč, ne bo nobenih težav. jih je mogoče hraniti pri sobni temperaturi do enega meseca v hladilniku in zaradi visoke vsebnosti lizina (aminokisline, ki ne daje bakterije množenja) - na dva.

Ni potrebno, da bi prepeličja jajca za otroke do enega leta. kontraindikacija tudi njihova uporaba služi Idiosinkrazija. Ampak to se zgodi zelo redko.

Kako jih lahko uporabite za kuhanje? Spekter te aplikacije je zelo raznolika. So doda omak iz teh omlete in sendviči so različni, se uporabljajo kot surovo in pečeno in kuhano. Kuhati trdo kuhano jajce potrebovali le tri minute. Po kuhanju ga napolnite s hladno vodo, in po petih minutah čist.

Preprosto in okusno recept - kladivo prepelice jajce v očistiti notranjost paradižnika ali gobovi pokrovom (na primer, gobova), in pečemo v pečici pri 180 ° C, dokler kuhana jajca.

Za pripravo hranljivo koktajl - Take pol skodelice mleka in tip v želeno število jajčec v njem. Dodajte ščepec cimeta in žličko medu. Dobljeno zmes metlico mešalnik.

Majoneza, narejene z prepelice jajca, ima intenziven in svetlo okus. Za njega loči rumenjake od beljakov. Boste potrebovali približno ducat jajčne rumenjake. Potrebujejo preurediti, dodal malo soli, sladkorja in gorčico. Brez ustavljanje stepemo, dodamo po kapljicah treba 100ml sončnice ali olivno olje. Ko omaka postane bujne - jo napolni z malo limoninega soka in poslati v hladilniku. Glede na preference okusa ne morejo dodati majoneze gorčico ali limone. Če bič omako z mešalnikom - izberite najmanjšo hitrost.

Lahko počistite kuhana prepeličja jajca, svoje ležišče za tri ure z mešanico vode in en del od dveh delov kisa. Lupina je popolnoma raztopi.

Kuhan in olupljen jajca lahko shranite v hladilniku do dva tedna marinado. Za pripravo marinado, zmešamo kozarec vode in pol skodelice kisa, dodamo ducat grah popra, malo cimeta in nageljnovih žbic, nekaj strokov česna, žličko sladkorja in pol žličke soli. Vse sestavine, ki jih je treba dodati le z vrelo vodo in kuhamo nekaj minut, nato pa. Jajca se ohladi pour marinada, in shranjeni pod streho.

Tako smo se pogovarjali o prepelice jajca koristnih lastnosti, kontraindikacij, receptov z njimi prinaša. Tako sklepamo - prepelice jajca so edinstven prehrambeni izdelek, so primerna za vse starosti, skoraj ni kontraindikacij in imajo maso uporabnih lastnosti. In če je tako - jih vključite v svojo prehrano danes!