Recepti iz redkev

Do sedaj, mnogi zdravljenje vnuke babico za prehlad in kašelj "v stari" - sok črne redkve in medu, kot je sok antiseptične lastnosti. Redno uživanje vseh vrst te zelenjave pomaga izboljšati delovanje ledvic in preprečuje razvoj ateroskleroze. Res je, da obstajajo kontraindikacije. Na primer, ni mogoče porabi ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavil.

Bolj pogosto kot ne, od nje pripravite solate, prigrizke in sendviče. Napolnite s kislo smetano, rastlinsko olje, limonin sok, majoneza, ki se uporablja. In zelo koristno, ne samo olupljen kož korenine, ampak mlade zelene liste redkev. So dodali tudi solate, vinaigrettes, hašiš, in se uporablja tudi pri pripravi toplih obrokov.

Svet:

Imejte v mislih, da je pripravljena jed redkev ni priporočljivo jesti naenkrat. To bi moral stati 15-20 minut, uparimo do eteričnih olj. V nasprotnem primeru lahko dobite draženje želodca. Ali jo namočite pred kuhanjem rezine hladne vode. In da bi odpravili značilno grenkobo, vedno kuhamo s korenjem. Ta kombinacija naredi okus jedi iz redkev mehkejši.

In zdaj kaj je dobil na posel in pripravo malice z redkev. Danes Naj nam recepte od hladnih predjedi, solat in sendvičev. In naslednjič, vam bom pokazal, kako kuhati tople predjedi in glavne jedi s tem korenom. Začeli bomo s tradicionalno solato:

Solata iz zelene redkev in korenje

Za pripravo potrebujemo: 1 zeleno redkev ali Rotkva. Prav tako potrebujemo: 2 redkev, 2 korenje, 1 majhna čebula (prednostno rdeče) 1 žlica. l. vinski kis, sveža zelišča, sol, poper, malo olivnega olja.

Pomembno: Če boste kuhati črno redkev, se prepričajte, da zmanjšanje rezine namočite v hladno vodo za približno 15 minut, to velja tudi za vse ostale hladne jedi receptov, tukaj zastopane.

Kako se pripraviti:

Zelenjava čisto iz kože (razen redkev), operemo, narežemo na majhne trakove, ali rešetko, redkve - tanke rezine. Čebula zmlet, prestavite v skodelico in prelijemo vinskega kisa 10 minut.

Postavite nariban zelenjave v solato skledo, dodamo lučicama s kisom, ki ostanejo v skodelico. Začinimo s soljo, potresemo s poprom, sesekljanim peteršiljem in koper. Nalijte olivno olje, premešamo, okrasimo z rezinami redkev v solati.

Solata iz redkev z limono in jabolko

Za pripravo potrebujemo naslednje izdelke: 2 majhna redkev, 2 srednje velika korenčka, 2 zelena jabolka, pol limone, 4-5 stroka česna, sol in poper.

Kako se pripraviti:

Vse zelenjavo so čisto iz kože, operite, odstranite jedra jabolk. Vsi izdelki naribamo ali nariban za kuhanje korejskih solate. Dal v skledo solate.

Česen skozi tiska, dani v skledi. Dodaj v njej pol limonin sok in lupinico, skrbno zbadanje. Dodajte mešanico v skledo solate s soljo, dobro premešamo. lahko dodamo malo rastlinskega olja, po želji.

Solata mladih redkve vrhovi

Za to jed, bogata z vitamini, potrebujemo: 200 g svežih mladih listov, 2 kuhana jajca, 14 skodelice kisle smetane, sol, sladkor, 1 žlica. l. balzamični ali jabolčnega kisa razredčimo z vodo (1 x 2). Še vedno potrebujejo svež peteršilj in koper.

Od kuhana jajca ločite rumenjake, belci drobno sesekljajte. Redkve vrhovi temeljito oprati pod tekočo vodo, otresite odvečno vodo in drobno sesekljamo liste. jih v skledo solate. Porušiti rumenjake s kislo smetano, sol, dodamo malo kisa, sladkorja. Dobljeno zmes Mešalnikih, tuck solata. Okrasimo z drobno sesekljano zelenice.

Solata iz redkev in njegovo listje

To je zelo zdrava jed, tako da občasno vključite v prehrani njegove družine. Za pripravo potrebujemo: 2 koren z zelenimi listi, 1 mala rdeča čebula, pol skodelice kisle smetane sol

Kako se pripraviti:

Ločite listov iz redkev. Korenasto zelenjavo in čebulo iz kože jasna. Vse temeljito umiti. Listi so narežemo na tanke trakove, čebulo - pol plošč. Daj jih v skledo in prelijemo z vrelo vodo za 10 minut.

Redkev narežemo na tanke trakove, sol, pritisnite krožnik z majhno obremenitvijo, pustimo 20 minut na hladnem. Sedaj povezavo redkev vrhovi stisnjene, sol, pokrijemo s kislo smetano in premešamo. Okrasimo z solata čebule pol obroči.

Sendviči z redkev

Poskusi, da bi te sendviče za piknik ali izlet v državi. Samo jih ni priporočljivo jesti za zajtrk in za malico ali kosilo in večerjo - zelo dobro.

Za pripravo potrebujemo: 1 redkev, rezine suhega črnega kruha, ribje olje (sesekljan soljene sled file mešalnik z maslom), malo kisle smetane.

Kako se pripraviti:

Redkev čiščenje, pranje, rešetke na mediju ali fin Rende in napolnimo s hladno vodo za 10 minut. Pritisnite, zmešamo s kislo smetano. Namazati kruh ribje olje, nato vrh z zmesjo redkev in kislo smetano. Dober tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Naslednji videoposnetek Podobni