Piknik. Kaj pojesti?

Nič ni boljšega kot tak zabavo. Svež zrak, petje ptic, tišina okoli, lagodno pogovor. Najverjetneje bo ostalo trajal cel dan, zato se prepričajte, da želijo, da bi jedli.

Uživanje na prostem, je še posebej okusna. Celo preprosti sendviči zdi, da je okusnejša in bolj zaželeno kot doma. Da ne omenjam kebab, brez katerih mnogi ne zavedaš popolno rekreacijo na prostem.

Ponavadi gremo na piknik ali družine, v veselo družbo prijateljev. Dovolite nam, da moramo, da bi iz izdelkov, ki so zadovoljni vsi:

- Takoj zavrzite pokvarljiva živila. Namesto, prinašajo prekajene klobase, topljenega sira, zelenjave v pločevinkah. Super bi bilo, če predhodno kuhamo različne sendviče za vse okuse. Pomembni deli so ocvrte, dimljen piščanca. Ne pozabite, sveže zelenjave, zelišč in sadja, ki je znano, da dobro operite in osušite. To je preprosta različica obroka na dopustu.

- Če se odločite, da kuhamo kebab jih marinirati v naprej in pripravimo vse potrebno za pečenje na žerjavici. No, za različne recepte uporabo kebab in druge prigrizke za piknik, ki sem jo pobral za to priložnost.

Moj piknik na prostem meniju

Nabodala piščanca

Za piščančjih kebab moramo pripraviti: 1 kg filejev, 2 čebuli. 4-5 stroka česna, 1 uro. L. Igrišče ingver, sojina omaka 13 skodelice, 1 žlica. l. Igrišče paprika, 1 žlica. l. tekočina medu, 1 žlica. l. limonin sok, 12 ur. L. tla koriander, rastlinsko olje.

Kako se pripraviti:

Umijte piščanca, pat suh s papirnato brisačo, razrezani v kose. Na večer v veliko skledo, priključite sojino omako, med, limonin sok, sesekljan česen, mleto ingver, koriander in papriko, dobro premešamo. Postavite izhajajo marinade file kosov, premešamo, pokrijemo s krpo, pustite čez noč.
V dopoldanskem času prenosa surovega kebab v plastičnem vedru, zaprite pokrov in iti na naravo.

Na pripravljenih nabodala nanizani kosov piščanca, izmenično s čebulo. Kuhamo na vročo žerjavico (najbolje na mrežo za bow ni padla v ogenj) za približno 15-20 minut, ves čas obrača. Postrezite s pečenim krompirjem in svežo zelenjavo, solato.

svinjina

Za pripravo tradicionalnih žar potrebujemo: 1 kg mesa, najboljše fileja ali vratu, 3 limone, 4-5 žarnice, polutoralitrovye steklenico mineralne vode (z ogljikovim dioksidom), svoje najljubše začimbe serije shish kebab, sol.

Kako se pripraviti:

Odojkov kosov. Iztisnite sok iz limone, prelijemo meso in mešamo. V veliko skledo dajte sesekljano čebulo, dodamo sol in začimbe, dal v skledo mesa, premešamo, pustimo stati pol ure. Zdaj pour žar mineralno vodo.
Prezračevanje mehurčki prodre v vlakna, ki jih mehčanje. Zato je marinirana meso na ta način, je zelo občutljivo in mehko. Pustite svinjine v marinado za 1-2 ur.

Ko pride čas za kuhanje žar, zabodena kosov na nabodala izmenično s čebulo. Pečemo na vročo žerjavico za 20-30 minut, ves čas obrača nabodala. Ponudimo s svežim ali pečeno zelenjavo, pečen krompir.

pražena zelenjava

Za stik kebab kuhano povsem primerna pražena zelenjava na žaru. Za to potrebujemo: 3-4 jajčevcev, 2 sladke rdeče paprike, 3 paradižnik, strok česna, svež koriander, koper, peteršilj, sol, poper.

Kako se pripraviti:

Pranje zelenjave. Peppers odstranite semena, jajčevcu narežemo na 2-3 kosov. Česen očistite, fino sesekljajte. Strung zelenjave izmenično na nabodala, pečen nad žerjavico, dokler požganih olupke. Nato jih damo v skledo, začinite s soljo, dodamo sol in poper, potresemo s česnom in sesekljanim zelišč.

pečen krompir

Na prostem, da pripravi okusne krompir, uporabite ta recept:
Predpranje in suhi krompir. Saj ni treba očistiti. Ko pride čas za kuhanje, in vsak gomolj potresemo s soljo, da rez. Odsek tanka plošča dal prsi ali maslo. Povežite, zaviti krompir v več slojev folije, pečemo v žerjavico. Krompirjev Izkazalo se je - preprosto okusno!

Razrokost, pečen v žerjavici

No, lahko ljubitelji rib uživajo ta recept. Pripravite celo veliko ribo. Primerna smuč ali krapa. Čisto iz lestvice, odstranimo drobovje. Druga potrebujejo drobnjak, svež koper, rastlinsko olje, sol, beli poper. Pečemo v folijo bo zato jo pripraviti vnaprej.

Kako se pripraviti:

Ribje rub mešanico soli in popra. V trebuhu, položite drobno narezano čebulo perje, koper. Plašč ribe v olju, zaviti tesno v več plasteh folije, čaka razbeljeno pepelom, prelijemo vroče premoga. Pustite, da pečemo 30-40 minut.

Ob določenih folijo iz ognja, naj nekoliko ohladi, in nato še, položite ribe na krožniku, in dober tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Naslednji videoposnetek "krompir s slanino in čaja na telegrafa pola"