Kako, da se posuši Briar?

Šipek - cvetoče grm iz družine Rosaceae, plodovi od katerih ima maso uporabnih lastnosti. Da bi ohranili vitamine in minerale v jagode, ki jih potrebujejo za pravilno posuši.

Koristne lastnosti šipka

Jagode rastlin vsebuje veliko količino vitamina A, C, K, P, E in vitamini skupine B. Poleg šipka bogata z elementi v sledovih, ki vključujejo kalij, kalcij, magnezij, železo, natrij, mangan, krom, fosfor, kobalt, mangan, molibden in bakra. Tudi jagode vsebujejo tanine, sladkor, pektin, eterična olja in organske kisline. Vse te snovi in ​​elementi pomagajo ohranjati normalno delovanje telesa in krepitev odpornosti.

Zaradi velikega števila koristnih vitaminov in mineralov, šipkov se uporabljajo za zdravljenje različnih bolezni. Na primer, da je Blagodejno vpliva na prebavila in ledvice. Jedo jagode preprečuje razvoj vnetja in uničuje škodljive bakterije.

Vitamin P in K pospeši regeneracijo in celjenje kosti. boki okrepi plovila prepreči motnja urogenitalnega sistema, izboljša stanje malarije, anemija, znižuje krvni tlak.

Glej tudi:

• Šipek utrjeno
• Šipek olje in njegova uporaba
• Kako uporabne Briar?

Kako, da se posuši šipkov?

• da Pripravite šipkov za zimo, je priporočljivo, da se posuši. Lahko uporabite na različne načine. Vsak od njih je dobro na svoj način, vendar pa ohranijo koristne lastnosti šipka. Suhe jagode morajo biti takoj po zbiranju. Prostor za obdelovanec, da je temno sadje, se izogibajte stiku s celo majhne količine surovega materiala žarkom.

• Zbrani šipka je treba rešiti. Odstranite vse poškodovane sadje, listje, vejice in naplavin, sicer pa je med sušenjem se bo začela gniti.
• Najlažji in najbolj priročen način za jagode - s pečico. To občutno zmanjša čas priprave sadja za zimsko shranjevanje. Spread jagode enakomerno na pekač, damo v pečico. Optimalna temperatura za sušenje - približno 50 stopinj. Posušen šipek približno 8 -. 10 h Med postopoma dvig temperature. Pomembno je, da je bila pečica rahlo priprta. Šipek se ne sme zažgejo, zato občasno pretresite ponev z jagodami. Ko bo sadje postane trd in trd, da so pripravljeni.
• Po Put posušen šipkov v zaprti škatli iz lesa ali lepenke s pokrovom za 3 ure. Odprite posode je tokrat nemogoče.
• Shranite ready-made sadje potreben v suhih in čistih vrečke ali kozarcih na temnem mestu. sušenje šipkov To ohranja koristne lastnosti jagod v 2 letih.
• Surovine se lahko suši na katero koli površino. Spread jagode tanek sloj v dobro prezračen, temnem in suhem prostoru. Ta metoda za sušenje bo trajalo približno 3 tedne. V procesu sadja, se mora ves čas mešamo.

glej tudi:

• Kako, da se posuši češnje?
• Kako, da se posuši marelice?
• Kako, da se posuši suhih sliv?

Ali je mogoče, da zamrzne Briar?

Plodovi rastline ne samo suho, ampak tudi, da zamrzne. Pred zamrzovanjem jagode, morajo biti pripravljeni. Primerno samo za gredice zrelega sadja. Skrbno jih je treba iti skozi, odstranjevanje odvečne smeti in nezrele jagode.

Pri pripravi šipkov, previdno speremo z vodo, nato pa meče stran v cedilo in pustimo, da odteče odvečno vodo. Za nekaj časa pustite sadje, ki so posušene.

Ko je voda popolnoma izpraznjena, da jih prestavite v velik krožnik ali skledo, ki bo ustrezal v zamrzovalniku. Enakomerno plast jagod v posodi, jo dal v zamrzovalnik in počakajte za popolno zamrznitev sadja.

Ko zamrzne šipka, ga odstranite iz zamrzovalnika in hitro prelijemo v majhne plastične vrečke. Naj obdelovanec v serijah morali v zamrzovalniku. Če upoštevate vsa pravila bodo zamrznitev svoje jagode biti drobljiva in primerna za uporabo.

Glazura ne samo sadje, ampak tudi meso. Če želite to narediti, očistimo semen iz jagod in dlake. Prečiščena divje vrtnice postavite v posodo iz porcelana, napolnite z vodo in ga prenesemo v hladnem za 3 dni. Mešajte jagode vsak dan. Ko se meso zmehča, jo precedimo skozi sito, odstranimo lupino in ga prenesemo v ploščo, ki se zamrzuje. Postavite posodo z celuloze v zamrzovalnik za zamrzovanje. Ne pozabite, da ne morete ponovno zamrzovanje šipka, sicer bo izgubila blagodejne!

Glej tudi: Kako pripraviti decoction šipkov?

Nabiranje divje vrtnice v zimskem času - prvi korak na poti k boju proti pomanjkanje vitamina in številne bolezni. To berry - prava zakladnica vitaminov in mineralov. Potem lahko sušenje bokov pivo čaj, sadni kompot, marmelada, za pripravo infuzij in decoctions. Zamrznjeno sadje se lahko zaužijejo brez predelave, pre-odmrznjeni.