Kot tudi kuhanje dolgo riž?

Pred okras za meso in ribe, je precej težko nalogo - pravico do pobota obseg okus za glavno jed. Gospodinja vedeti, da je eden od univerzalne možnosti kuhanega dolgozrnatega riža. Vendar pa je pogosto tudi izkušeni kuharji se bojijo tega žita, ker ne vedo natančnega odgovora na vprašanje, kako kuhati dolgo riž.

Kaj je dobro dolgozrnatega riža?

Rice je treh vrst, različno količino škroba v sestavku:

• povratni (za žita, enolončnice, izdelave suši in zvitkov, da je hrana, kjer je pomembno križa slipalas- v obliki rižev škrob vsebuje precej veliko);
• srednezernaya (doda juhe);
• Dolgo (če ustrezno pripravljeni, pridobljeni krhka, idealen za okras za meso in ribe, ki je v njem, je vsebnost škroba minimalen).

Ne moremo reči, da je to ali ono vrsto riža boljše ali slabše, delajo odlično delo vsak s svojo nalogo. Ampak ne zanašajo na dolgozrnatega riža, priprava zemljišča, in od krog, da bi poskušali kuhati svež okras. Prav tako je vredno upoštevati različne: rumeno - najbolj uporaben, črna ali rdeča, je bistvenega pomena za vnosa s hrano.

Kako kuhati dolgo riž?

Sposobnost kuhati dolgo riž - eden od kazalnikov, ki se uporabljajo za ocenjevanje kulinarične odličnosti. Za okras je izkazalo, krhka in okusna, je potrebno vestno pripraviti za toplotno obdelavo:

• prsi žita in premik v cedilo;
• izpiranje;
• rahlo stresamo riž v cedilo, da se posuši.

Da ne bi izgubljal časa mešanje kart zrna, je bolje, da ne bodo kupili izdelek, ki ga teži prodajajo, in izbiro v embalaži. Speremo s toplo vodo, dokler zrn, dokler kaplja z vodo, da se ne bo več bele barve. Toda preden sušenje sliki je vredno malo vode sperite s hladno - nato zrna bi spet elastično. Šele potem, ko vas usposabljanje se lahko začne kuhanje riža.

sestavine:

• 1 žlica. dlinozernnogo riž;
• 2 litra filtrirane vode;
• 2/3 Art. l. sol.

Priprava:

1. Mi nalijemo vodo v ponev in zavremo, dodamo nekaj soli.
2. Zaspite riž in kuhamo 20-25 minut, občasno premešamo, da žito ne prime na dno posode.
3. Kuhan žitni izperemo s hladno vodo in vrelo vodo, nato pa zažig - letev ponovno segreje.

Kako kuhati dolgo riž v dvojni kotel in multivarka?

Kuhinjski aparati lahko bistveno zmanjša čas priprave jedi. To velja tudi za dolgozrnatega riža.

krhkost skrivnost med toplotno obdelavo v multivarka je v skladu z deležem riža in vode - 1: 2. Poleg tega so vsi izdelki naloženi v skledo enote hkrati. In še ena pomembna točka: najbolj okusna jed Izkazalo se je, kuhano v načinu "pilaf". Vendar upoštevajte, da se lahko celoten cikel programa zalege vaš riž. Zato, naprava je bolje, da izklopite 15 minut pred samodejni zaustavitvi.

V pare treba štedilnik timer nastavljen na 30 minut, in delež žit in vode vzemi za kuhanje multivarka - 1: 2. Nova generacija parniki je način "Krupa", ki samodejno izklopi napravo, ko bo jed pripravljena.

Kako kuhati paro riž in polirani?

Polirano (beli) riž kuhanje različnih hitrostih: ga pripelje do želenega stanja zadostno 10-15 minut. Vendar pa je posebno vprašanje razlik v tem, kako kuhati dolgozrnati beli riž, št. Razen tega, da ni imel časa, da opere zaradi čiščenja na več ravneh.

O tem, kako kuhati dolgozrnatega riž, je treba upoštevati dejstvo, da je lupina (ki je, zakaj ima križ rumeni odtenek) ostal na paro na žita. To pomeni, da bo moral kuhati dlje. Na splošno, ne glede na to, kakšen riž izberete, se prepričajte, da občasno poskusite pripravljenost izdelka - edini način, da se ugotovi, telesno stanje okras.

Kaj dlinnnozerny služijo riž?

Univerzalni okras je na voljo na širokih plošč. Z izdelavo popolno prileganje:

• meso (ocvrti, enolončnice);
• ribe (pečene, ocvrte);
• porjavi zelenjava;
• paradižnikove omake.

Če riž si kuhan veliko in niso jedli naenkrat, to ni važno. Njegova zelo enostavno pogrejete v ponvi ali v mikrovalovni pečici - le 1-2 minut. Samo dodajte malo vode malo, da se ne izsušijo jed.

Glej tudi:

• kako kuhar rdeča riž?
• kako kuhar riž, kaša z mlekom?
• riž v multivarka: delež vode in riž

Ne vedo, kako kuhati dolgo riž, ne more skrbeti pomanjkanja stranskih jedi. Skupaj 30 minut - in krhka, okusna, izpolnjuje in uporaben spremljevalec na glavne jedi, pripravljenih. Glavna stvar - ne pozabite na ustrezno pozornost predhodnih priprav žit. Prav tako je pomembno, da se upošteva lastnost, da vpije veliko vode in nato napolnjene s tekočino v primeru takšne potrebe.