Kompot iz brusnic za zimo: recepti z jabolk, hrušk, sterilizacijo in brez

Rečeno je, da je poletni dan se hrani eno leto. Zaloge, ki pred mrazom, hladnih zimskih nočeh bo kos poletje. Kako ohraniti dober in kiselkasti okus brusnice do pomladi? Cook kompot iz brusnic za zimsko sonce in zvijemo v bankah!

Čudež na veji

Cranberry grmovje raste na dobro navlaženo-tla v šotnih barjih, iglavcev in listavcev gozdov. Kiselkasti okus zaradi visoke vsebnosti vitamina C v jagode - veliko več kot priljubljenega zelenega jabolka, kovačnika jagode, borovnice in celo limone. Ni potrebe, da govorimo o prednostih vitaminov, kot so askorbinska kislina. Ampak to je treba omeniti, da je vitamin C zelo muhasto, to ni enostavno, da ostane v izdelkih. Zato je v skladu s pravili potrebno kuhati marmelado ali kompot iz brusnic za zimo.

Brusnični kompot z jabolki: okusne in zdrave!

"Monokompot" se lahko razlikuje glede na vrsto jagod in sadja. Ljubil in priljubljen pri dušena brusnicami in jabolk, pridelanih v zimskih vnet gospodinje: najboljši tart, bo kislo-sladek okus pijače se uživajo tako za odrasle in otroke. Lingonberries priporoča, da zrel, in so raje zelene sorte jabolk.

sestavine:

• 1 kg brusnice jagode;
• 0,5 kg jabolk;
• 0,4 kg sladkorja;
• 1 liter hladne vode.

Priprava:

1. Jagode brusnice se gibljejo natančno, izperemo in posušimo.
2. Jabolka so očiščene, narežemo na rezine, urezane jedro in semen.
3. Sterilizirane kozarce in pripravljena za kompot, in pokrovom.
4. Voda je pripeljal do vrenja, je dodan sladkor in jabolka. Kompot kuhan 15 minut na srednje močnem ognju.
5. Skimmer ujeti jabolka, ki jih izvajajo na pripravljenih bank, in namesto da bi dal jagode v sirupu.
6. Potem ko so brusnice začeli zavre, ga kuhamo malo več, in nato pošlje bankam za jabolka. Sadje vlijemo vroč sirup.
7. Banke roll up, prevračanje in izolirana, so pustili, da se počasi ohladi.

Druga možnost je, jagode in jabolka v sirupu zavre temeljito enkrat.

Kompot iz brusnic: Okus festival

Recepti za dušena brusnice za zimo, obstaja veliko. Izkušeni hostesa prinese v klasičnih ročnih sprememb, skozi katere postane običajno pijačo nekaj posebnega in presenetljivo okusna. Vendar pa je osnova še vedno treba časovno preizkušen kombinacijo.

sestavine:

• 1 žlica. sladkorja;
• 4 žlice. jagode brusnice;
• voda.

Priprava:

1. Sestavine so sprejeti na podlagi 3 litre. Jagode - ločimo od vejah, listih, ki premikajo in temeljito speremo - prilegajo v kozarec in zlijemo vrelo vodo.
2. Brusnice infundirani v vrelo vodo za 20 minut.
3. Infuzija prehaja v lonec skozi sito (za berry ne zadeti) in prinesel do vrenja.
4. Voda je dodan sirup sladkorne spet prinesel do vrenja in vlijemo v kozarec z jagod.
5. Banka valjanih pokrov prezrcali izolirana in je še vedno kul.

Ta recept je dober zaradi svoje preprostosti, banke s kompotom brusnic so kot nalašč brez sterilizacije do pomladi. Z jagode, lahko dodate nekaj rezin limone - to bo dala poseben okus. Namesto ali skupaj z limono dodati brusnicami. To se nadomesti z okoli ene tretjine jagode brusnice, in način priprave je enak.

Poleg tega je original, ne glede na to, kaj mi ni všeč okus brusnični kompot bodo dodali cimet.

Glej tudi:

• Kompot iz aronije v zimskem času
• Brusnice. Koristne in zdravilne lastnosti.

Kompot iz brusnic s cimetom

sestavine:

• 1 kg brusnice jagode;
• 0,4 kg sladkorja;
• 2 litra vode;
• 5 g cimeta.

Priprava:

1. Čisto temeljito naštel in suhe brusnice jagode napolnite s sladkorjem in pustimo, da izpustijo sok.
2. Nato dodamo vodo, dal pan na majhnem ognju in kuhamo 5 minut kompot.
3. Pijača dodamo cimet, zavre na ognju približno minuto in odstraniti.
4. Vlijemo v sterilizirane kozarce in zvitki za zimo.

Dušena hruške z brusnicami za zimo: vitaminov v banki

Tisti, ki imajo na poletni vikend zrele hruške pridelka, je možno, da jih nadomestiti jabolka. Dušena hruške in brusnice za zimo samo za kuhanje in pitje, spomnimo se poletje - pravi užitek.

sestavine:

• 3 kg hruške;
• 0,5 kg brusnice;
• 0,2 kg sladkorja;
• 4 g citronske kisline;
• 1 liter vode.

Priprava:

1. Voda je prinesel, da zavre, dodamo sladkor.
2. Hruške (bolje, da zrele, a dovolj čvrste sadje), operemo, narežemo na rezine, odstranimo jedro.
3. Vroča sirup izpusti rezine hruške in pustimo stati 10 minut.
4. Pločevinke hruške razgradimo z brusnice jagode, napolnjena sirup, sterilizirana 10-15 minut v vroči vodi in valjana.

Kdo kompot brusnično pijačo, bo živel sto let

Prednosti hranjenja jagod brusnice neprecenljivo. Dodajanje vitamina C, ki vsebujejo vitamine B in E, organske kisline, minerale, pektini in karotena.

Brusnice so kot nalašč profilaktično proti prehladu. Znižujejo krvni tlak in pomaga v boju proti visok krvni tlak, poveča raven hemoglobina v krvi in ​​zmanjšujejo holesterol, krepijo krvne žile in blagodejno vpliva na srčno mišico.

Brusnice je zelo koristno za nosečnice: da dopolni ponudbo mineralov in vitaminov, ki so tako potrebni v tem obdobju v telesu. Poleg tega berry ne povzroča alergijske reakcije, tako dušena brusnice, zaprta v zimskem času, lahko varno dajemo otrokom - bodo le koristi. Doječa mati bo celotno dobavno potrebnih snovi otroka v materinem mleku.

Poleg jagode, ki se uporabljajo v ljudskem zdravilstvu in drugih delov rastlin, kot so listi.

Glej tudi:

• Brusnice v zimskem času
• Priprave na zimo brusnic. Najljubši recepti.
• Kompot v multivarka. Recepti kompot iz svežih jagod.
• Recepti kompot grozdja za zimo

Kompote, marmelade, čaji, vino, sveže zamrznjene brusnice jagodami vam bo pomagal priti vitamine in elemente v sledovih v času, ko jih telo najbolj potrebuje, se bo rešil pred mrazom in se znebite zimskih blues.