Napoleon torta doma

Eden od najbolj slastno pecivo, je znano, da vsak človek, je bil prvič pripravili leta 1912. To je omejen na 100-letnici zmage nad Napoleonove vojske. V teh dneh, torto izdela v obliki rahlo podolgovate pravokotnika, kasneje preoblikoval v kvadratno obliko. Nekaj ​​let kasneje Napoleon torta postal razdeljen na dva trikotna kosov, ki so bili v načrtu, da spominja slavnega Frizura Napoleon. Vendar pa je kljub izvirnosti take registracije ne držijo.

Napoleon - zelo okusno in sočno torto, ki jo lahko kuhamo doma po želji.

Napoleon doma

Preskus sestavek:

1. Pšenična moka - 2 žlici.
2. Maslo - 200-300 g
3. Jajca - 2 kos
4. Rumenjakov - 2 kosa
5. Sol - frac14- TSP
6. Mleko - 1 žlica

Krema Sestavine:

1. Krema (20%) - 1 žlica. (Lahko mleko)
2. Sugar - 4 žlice
3. Škroba - 1 čajna žlička
4. Jajca - 3 kos

Priprava:

• Začnimo z testo. Če želite to narediti, boste morali, da se raztezajo svoje nafte v takšnem obsegu, da dobimo plastično maso. Mleko mešanica s soljo, nato pa povezovanje z mešanico masla in moke.
• Gnetenje, da je treba testo za 5 minut. Nadaljujte ta proces mora biti tako dolgo, dokler ne pridobi popolne enotnosti. Iz tega testa, morate oblikovati opeko.
• Preden se razvaljamo testo še enkrat, jo dal v hladilnik za 30-60 minut. Prosti čas lahko uporabimo za pripravo kreme.
• Za pravilno testo razvaljamo, ga morate postaviti na mizo ali upravnega odbora, ki so se predhodno potresemo z moko. Razvaljamo testo na pripravljeno površinske potrebe uporabi valjar ali invalidski voziček (če na strani ni ne eno ne drugo, lahko uporabite steklenici). Testo mora biti v obliki pravokotnega pogače, ki debeline 10 mm. Nastalo pravokotnik krat štirikrat in spet roll (nad 10 mm) in ponovno v štiri krat. Zdaj testo je pripravljen.
• Pripravljen testo mora razvaljamo plast v debelini 4-5 mm, zaviti in top valjarja razširiti ne namazani pekač morajo robovi, ki predhodno navlažimo z vodo. Omočenje namenjen preprečevanju spreminjajo obliko torte med pečenjem.
• Plast mora biti postavljen enakomerno na pekač. V več mestih, testo plast je potrebno pin konico noža. Razdalja med predrtja mora biti od 5 do 10 cm. Pečemo torto mora biti 25-30 minut pri pečico temperaturi 210-220 stopinj. Da se ogreje pečico, najprej mora.
• Po oblikovanja pečemo, odstranimo iz ponve in ga postavite na krovu in naj se ohladi. Medtem ko se torta ohladi, jo je potrebno za kritje zloženo brisačo.
• Za pripravo torte, kot tvorba potrebna dva. Prav tako lahko pečemo eno veliko, ki se nato prerežite na pol. Medtem ko še vedno toplih plasti, morajo storiti enako. Da bi to naredili morate trim grobe robove torte. Po uskladitvi imajo procesne plasti skoraj popolnoma ohladi.
• Zdaj morate pripraviti kremo. Če želite to narediti, postaviti sladkor, škrob in jajca v emajl lonec. Vse sestavine zmešamo 1-2 minuti. Nato dodamo v mešanico smetane in dal ponev na štedilniku. Mešamo z leseno lopatico dostavo smetane in segrevamo do debeline. Skrbno pazi, da se krema ne zavre. Pripravljen smetana, odstranite z ognja in pustimo, da se ohladi.
• Pripravljen in ohladimo krema Spread na eni od plasti in zgladi svoj nož. Druga plast na vrhu. Top in stranske šive je treba namazati kremo. Top krema plast mora biti debelejši od strani. Rezanje torte, ki so vas zapustili po poravnavi, ki je potrebna za drobno sesekljajte z nožem. Tako pridobivanje drobtine morate potresemo olje kremšnita površino. Sedaj lahko služijo torto na mizi. Po želji lahko potresemo vrhu torte s sladkorjem v prahu pred serviranjem.

Skuta Napoleon doma

Preskus sestavek:

1. Soda (povrniti kis) - 2 TSP
2. Sugar - 1 žlica.
3. Pšenična moka - 3 žlice.
4. Piščančja jajca - 2 kosa
5. Sir - 500 g

Krema Sestavine:

1. Maslo - 200 g
2. Sugar - 2 žlici.
3. Mleko - 1 liter
4. Jajca - 3 kos
5. Pšenična moka - 3 žlice

Za dekoracijo:

Sadje, orehi.

Priprava:

• Najprej morate pripraviti testo. Če želite to narediti, bo vse sestavine za testo in jih zmešamo. Zdaj zgnetemo testo. Ko se testo gnete, ga je treba postaviti v hladilnik ali druge hladnem 1-1,5 ure.
• Celotna masa testa naj se razdeli na 6-7 enakih delov, od katerih roll skorjo. Torte morali pečemo, dokler kuhani v ogreti pečici.
• Za pripravo kreme, morate zmešajte moko, jajca, sladkor in mleko. Nato dal mešanico na ogenj in kuhamo, dokler zmes ne postane gosta. Ko je kuhanje kremo potrebno neprestano mešamo.
• Ko je krema pripravljena, jo odstranite z ognja, ohladimo in dodamo maslo.
• Vsaka od pecivo torto liberalno mazanje kremo. Dobljeni kolač lahko okrasite s sadjem in oreščki.

Obstaja še eno pravilo priprava Napoleon: Ta torta ni lahko okrasite tudi bogato. Preprost škropljenje z sladkorjem v prahu bo zadostovala.

Glej tudi:

• Kako pripraviti Honey cake?
• Napoleon torta: Pet recepti.

Pripravite torto doma ni tako težko, kot se zdi na prvi pogled. Vse, kar potrebujete - na roko majhno rezervo potrpljenja in nekaj napora. Rezultat potrpljenja vam bo lepo, okusno zdravljenje, ki je ljubil z veliko ljudi. Gotovo ste si želeli uživati ​​čudovit okus te torte zmagoviti.

Posebej za LadySpecial.ru - Marie Matveyuk