Krompirjev-harmonika v pečici - recepti s sirom, slanino, gobe, piščanca

Če boste kmalu spustili gostov in hladilnik je le krompir in nekaj rezin mesa ali sira, ne skrbite. Krompir skuhamo v pečici je harmonika - to je zanimiva in hranljiv obrok ne bo pustila lačne obiskovalce in vam omogočajo, da igrajo vlogo gostoljubnega lastnika, ne Underdog domišljije.

Kako izbrati izdelke za harmoniko krompirja?

Včasih se odločijo za živila, samo nimajo kaj je ostalo od tega in se pripraviti. Ampak, če je mogoče izbirati, je bolje, da izberete sveže - tako da jed ne izgubi svoj okus.

gomolji krompirja morajo biti velike, podolgovate, pravilne oblike, brez udrtine. Če ima krompir z zeleno barvo, ne vsebuje škodljivih snovi - je bolje, da ne uporabljajo.

Tradicionalno krompir harmonika peči kuhano mesa (slanine) ali sira. Toda polnjenje lahko vsebujejo gobe, jabolka in druge hrane - fancy kuhar pove različne možnosti.

koristni nasveti

• Uporaba smernic za kose, ne preveč globoko. V ta namen lahko uporabite žlico, jo dal v gomolju ali dveh palic iz lesa, vstavljanje krompir med njimi.
• Ni potrebe, da dodamo sol ali poper liberalno jed, kot nekateri polnjenje že vsebujejo začimbe.
• Odrežite majhen del gomolja na eni strani, in da kosi na drugi strani. Zahvaljujoč tej gomoljev tehnologija bo stalno stati na pekač.
• Če je hrana sprejeti krompir, ga ni mogoče očistiti.
• Vas prosimo, da eksperimentirate z okusi. Krompir v kombinaciji s številnimi proizvodi, tako pokvari jed, ki ste jo verjetno, da bi tvegali.

"Harmonika" s slanino

Krompirjev-harmonika v pečici s slanino - klasična različica te jedi. Na eni veliki gomolja bo potrebno 20-25 gramov slanine. Število gomoljev in polnjenje se izračuna glede na število prisotnih pri mizi.

1. Gomolje krompirja so olupljeni, dobro sperite in da reze.
2. Slanino narežemo na tanke rezine, tako da jih z lahkoto prilegajo v zareze.
3. Sol in poper in postavite krompir med rezine slanine.
4. Postavite pripravljene gomolji na pekač ali v drugo posodo in jo pošljete v prej ogreti pečici pol ure.
5. Preverite pripravljenost krompirja lahko vilice ali nož, ki mora biti enostaven dostop do kluba.
6. Kdaj lahko zapechetsya jed na gomoljih dal majhne rezine sira in ga pošlje v pečico za nekaj minut. Topljeni sir - to je čas, da se ven krompir iz pečice.
7. Postregli z večerjo lahko na svežih listov zelene solate, potresemo z drobno sesekljano zelenice.

"Harmonika" z gobami

Krompir-harmonika v pečici, lahko pripravimo z gobami. Receptov fotografije vam bo pomagal ustvariti to kulinarično mojstrovino enostavnega in krepko hrano. Pri kuhanju lahko uporabite vse sveže gobe. Če odpravijo na posušene, jih je treba predhodno namoči v vodo in zavremo, nato pa se posuši na papirnato brisačo in mladic. Obleko in marinirane gobe, vendar pred kuhanjem jih je treba oprati in posušiti.

1. Krompir olupimo in se reze.
2. Pripravljene gobe Pare na majhne koščke in ocvrt v rastlinskem olju.
3. Zeleni sesekljajte in dal v kose gomolja z gobami.
4. Začinite s soljo in poprom.
5. Krompir zavita v folijo, da nadev ne izpade.
6. Pečemo pol ure.

"Harmonika" s piščancem in jabolk

sestavine:

• nekaj krompir;
• 200-250 g piščančjih prsi;
• 1 paradižnik;
• rezina slanine;
• 2 jabolka;
• nekaj strokov česna;
• majoneze;
• zelenicah;
• sol, poper.

Priprava:

1. Chop tanke rezine piščančjih prsi, slanino in paradižnika.
2. Stroki česna lupine in drobno rešetko.
3. Mix majoneze, začimbe, sesekljan zelišča in česen.
4. Krompir olupimo in se reze.
5. Začinite s soljo in poprom.
6. Daj piščanca, rezine paradižnika in slanino v kosih.
7. Streli pecilnega folijo, razširili na njem trak slanine.
8. Za slanino pripravljeni na lupini gomolje.
9. Jabolka očistite, odstranite na sredini in narežemo na majhne koščke.
10. Potresemo gomolji jabolčne rezine in prelijemo majoneze omako.
11. Wrap krompir v folijo in pečemo v pečici pol ure.
12. Za zazharistaya tvorjen na krompirjevega pegavost, 5-7 minut, dokler se priporoča, da dvignejo vrhnjo plast folije.
13. Postrezite toplo na potrebo solate, posuta zelenimi.

Glej tudi:

• Pollock v pečici s krompirjem
• Kako narediti krompir v vasi v pečici
• Kako kuhamo krompir v njihove kože?

"Harmoniko" s sirom

Krompirjev-harmonika s sirom v pečici - sočno in razpisne jed, ki ne bo pustil kdo ravnodušnega. Razen, če je rožmarin, kot je navedeno v receptu, lahko dajo vse zelišča po okusu.

sestavine:

• nekaj sveže gomolje krompirja;
• sorte sir;
• maslo;
• sol;
• rožmarin listov.

Priprava:

1. Krompir operemo, da kose.
2. Cut sir na tanke rezine.
3. Put zapolniti vrzeli, ki nastanejo z izmenično rezino sira z rožmarina in rezino masla.
4. Začinite s soljo.
5. Vsak gomolj zaviti folijo.
6. Kuhanje v pečici na 200 stopinj pol ure.
7. Dvignite folijo in vklopite način "Grill" za 5 minut.
8. Postrezite toplo.

Omake za oskrbo z gorivom

Original polnjenje samo izboljša okus jedi. Za harmoniko krompirja v pečici so idealne možnosti takšno omako:

• kislo smetano. Olupimo čebulo in česen, drobno nasekljamo in prepražimo v ponvi. Chop zelišča in premešamo zazharku, zelišča in kislo smetano;
• sir. Drobno naribamo sir in ga zmešamo z majonezo, zelišč in česna.

Krompirjev-harmonika pod bešamel omako

Ta omaka zahteva veliko časa za pripravo in veliki sestavin formulacije. Ampak, če ste pričakovali goste, lahko da ga je pozornost krompirja-harmonike, pečen v pečici, obrnil bolj polirani in dostojen.

sestavine:

• 50 g masla;
• 2 žlici. l. moka;
• 0,5 litra mleka;
• 1,5-2 Art. l. drobtine;
• 1 žlica. l. narezanih matice;
• 1 h. L. tleh rdeča paprika;
• začimbe (izberite vse zelišča, ki vam je všeč po okusu);
• sol.

Priprava:

1. V lonec taline maslo in ga vlijemo v moko.
2. Segreti dokler se mešanica začne peno.
3. Z mešanjem mešalna metlica pa lije tanek tok mleko. Poskrbite, da se omaka ne tvori grudice.
4. Dodamo začimbe, sol, ogreje za nekaj minut in odstranite z ognja.
5. Krompir pripravimo tako, kot v prejšnjem receptu, pred pošiljanjem v pečici pour omako in pokrijemo s folijo.
6. Maslo, oreški in rdeče paprike premešamo in potresemo posodo za 10 minut, dokler kuhani, rahlo Odpri folijo.
7. Jed se lahko uporablja samostojno in kot okras za ribe ali meso.

Glej tudi:

• Pomfri v pečici: 3 recepti
• Začinjene piščančje noge s krompirjem v pečici
• Krompir v luknjo v pečici: recepti
• Pečen krompir in mleto meso

Krompirjev-harmonika v pečici, so prepričani, da uživajo svoje goste in prijatelje. Pripravite jed pod silo vsake gospodinje, sestavin, ki so na voljo in brez zapletov. Ampak okus, hranilna vrednost in izvirnost predložitve ne bo pustil nikogar ravnodušnega običajnih zelenjavo.