Kako kuhati pire krompir z mlekom in jajcem? Koliko kalorij v pire krompir?

Pire krompir - tradicionalna jed za vse počitnice in vsakdanje mizo. Toda skrivnost, ki to jed za vsakogar. Vprašajte deset ljudi, kako ga pripraviti, in boste dobili povsem drugačen odgovor. Nekateri ljudje raje dodamo mleko, česen in svežih zelišč, druge, kot pire krompir z jajcem. V tem članku bomo pogledali, kako narediti pire krompir z mlekom, da je nežen in zraka.

Kako kuhati pire krompir z mlekom: nasvete izkušenih hostese

Kljub temu, da je priprava pire krompir - preprost postopek, nekatere gospodinje pire listi Lumpy in predebel. Kaj je catch? Zakaj je včasih izkaže neokusna in razbijalo sveže krompir? Odgovori na ta vprašanja so preproste in dobro znani izkušeni hostesa.

Torej, za pripravo dišeče zraka in pire krompir še nekaj skrivnosti:

• Da bi drobite krompir brez grudic, mora biti dobra juha. Pripravljenost gomolji lahko preverimo z nožem ali vilicami.
• Vsakdo pozna fraza - "kaša maslo ne bodo pokvarili," je mogoče varno pripisati zdrobljenih krompir. Maslo daje krompir bogat okus. Idealne razmerja so 100 g olja na 500 g krompirja.
• Za pire dobil zrak, izkušeni hostesa svetoval stepanjem na roko, brez Sodoben kuhinjskih aparatov. Menijo, da v posodo s tem vnese zadostno količino kisika, zaradi česar se je izkazalo zelo bujno in nežen.
• Barva končnega pireja je odvisna od izbranih sort krompirja. Rumene škrobnata gomolji dajejo Posodo prijetno senco iste barve. Od belih sort krompirja pire postane snežno zrak.

Da bi se jed posebno pikanten okus v omaki lahko dodate tudi ocvrte slanine, česen in različna zelišča - tukaj vsaka ženska izbere sestavine po vaših željah.

Pire krompir z mlekom: recept

sestavine:

• 1 kg krompirja;
• 100 g masla;
• 100-150 ml mleka;
• sol in poper po okusu.

Priprava:

1. Krompir operemo in brez lupin.
2. Izkušeni hostesa svetujemo, da zmanjšanje gomolje na koščke - zato je hitrejši juho.
3. Put rezine krompirja v ponev, začinite s soljo in pokrijemo z vodo. Bodite pozorni, da je bila voda zadostna količina. V idealnem primeru bi morala zajemati krompir, 1-2 cm.
4. Postavite lonec na štedilnik in kuhamo, dokler se kuhan krompir. Izkušeni kuharji svetujemo, da preverite pripravljenost gomoljev z uporabo vilice - mehke krompir lahko predrte in ostaja na jedilni pribor.
5. 5 minut, dokler ne potrebujejo kuhan krompir, da bi mleko skoraj do vrenja. To mora biti dovolj vroča, da pire ni pridobila siv odtenek.
6. Iz ponve nežno odtok vode in dodamo krompir maslo, narežemo na koščke.
7. Kako krompir gnetenje. Najbolje je, da uporabite to navaden trg z bolhe. Pire, stepeno mešalnik, bo preveč gosta in lepljiva.
8. V procesu preoblikovanja krompirjevega pireja, kot je potrebno, dodamo mleko v majhnih obrokih. Treba je pretlačimo ne preveč izcedek.
9. Bičanje krompir potrebujejo, dokler gladko, natančno sledenje prisotnost kepe.
10. Gotov pire krompirja se dovaja v vročem mesa ali ribe.

Glej tudi:

• Mladi krompir v multivarka: recepti
• Kako kuhamo krompir v njihove kože?
• Krompirjev-harmonika v pečici - recepti

Pire krompir z jajcem: recept

sestavine:

• 1 kg krompirja;
• 100-150 g masla;
• 2 sveža jajca;
• lovor;
• poper;
• sol po okusu.

Priprava:

1. Pred kuhanjem krompir je treba oprati, olupljen, dodamo vodo in zavrite.
2. Ko je krompir začne vreti, morate odstraniti pene, solimo, dodamo lovorjev list in poper. Morate kuhamo do mehkega približno 30 minut.
3. Od pan v skledi prazna in vzemite ven lovorjev list, poper.
4. Dodajte krompir z maslom, narežemo na koščke, ne preveč velike, malo juhe in drozge.
5. Ko je pire dovolj gladka in doslednost zraka, dodamo sveža jajca, hitro in dobro premešamo.
6. Končni zdrobljene krompir se lahko hranijo z mesno omako.

Pire krompir: kalorij

Kalorij končnih pire krompir odvisen od njenih sestavnih sestavin. Tako, na primer, pire, kuhan za prehrano pri različnih boleznih prebavil osnovi mleka in masla vsebuje 90 kcal na 100 g proizvoda, tu vključuje tudi:

• maščobe - 3,3 g;
• beljakovine - 2,1 g;
• ogljikovi hidrati - 13,7 g

Ta pire je zelo koristno ne le za ljudi na dieti, ampak tudi za otroke. Konec koncev, poleg hranil, ki jih vsebuje vitamine iz različnih skupin in je potrebno za gojenje organizma mikrohranil.

Pire krompir, kuhan brez masla in mleka, vsebuje najmanjše kalorij - 63 kalorij na 100 g To je za skoraj polovico manj kot v krompir, kuhan v njihove kože.

Pire krompir z jajce, mleko in maslo vsebuje 84 kcal / 100 g Prav tako so vključeni:

• maščobe - 2,7 g;
• beljakovine - 2,6 g;
• ogljikovi hidrati - '13

Delicious zdaj pire krompir vsebuje veliko kalorij. Seveda, ne morete dodati nobenih tujih maščob v obliki masla, jajc in mleka, potem pa se bo okus jedi povsem drugačna.

Glej tudi:

• Pire pleskavice krompirja
• Krompirjeve kroglice: recept
• Krompirjeva pita: kako kuhati?

Kot lahko vidite, veličasten kuhar in okusne pire krompir je zelo preprosta. Ena je treba le, da bi obvladali osnovne vidike priprave in opazujte recept. Pire krompir - koristno in hranljiv obrok! Dober tek!