Zelje za Sarma v mikrovalovni pečici: to je enostavno zmehčajo in da iz glave?

Polnjene zelje - priljubljena jed slovanske kuhinje, ki je že dolgo obdelanega in družinskih članov, in VIP goste. Sodobna hostesa te jedi lahko držite kompleksnost, temeljita priprava sestavin. Vendar zelja zelja obdelane v mikrovalovni pečici, dramatično zmanjša dolgočasno demontažo liste.

Okusne in krepko Sarma pogosto ne želijo kuhati zaradi dolgotrajnih in moteče korakih - praznih listov zelja, ki je zavit v mleto meso. Moraš se prepričajte, da so dobili mehka, vendar hkrati prožno in elastično, ali nastane med odmori procesa kuhanja in polnjenje sesulo.

Pred omiliti liste, ki se uporabljajo metodo vrenje ali oparin. Porabijo veliko časa in truda, vendar s prihodom kuhinjah naprave, kot so mikrovalovna pečica, precej mučen proces zelo poenostavljena. Danes, najlažji in najhitrejši način za pripravo liste - da jih toplo v mikrovalovni pečici. Zelje za zelje v tem primeru se bo izkazalo, zelo primerna za nadaljnje misije.

Zelje polnjene v mikrovalovni pečici

Za Sarma je izkazalo, okusna in nabrekli, je prav tako pomembno, da izberete pravo zelje. Zato je najbolje, da uporabite nekoliko sploščeno glavo: kot pravilo, pušča velik in tanek - da je potrebno za našo hrano! Prepričajte se, da se ne poškoduje.

Ker razstaviti sveže zelje v Sarma - zapleteno zadevo (zaradi dejstva, da so listi le raztrgani), prej ga je kuhana v mikrovalovni pečici. To lahko storite na več načinov.

Kako kuhati zelje za Sarma v mikrovalovni pečici: prvo pot

Potrebovali bomo tudi glavo, ki tehta okoli 1,5-2 kg.

1. Operite zelje, odstranimo zgornje liste.
2. Obremenitev v mikrovalovni pečici. Na največjem vrenja moči za 10 minut.
3. Odstrani zelje in potopite v mrzlo vodo, da se ohladi.
4. Ne pozabite, glavo v rokah - če je blago, lahko začnete, da se odstranijo liste, če ne - se ogreje za 2-3 minut.
5. Put zelje na steblih in vsi listi so rahlo odprta, kot cvet. Bili so, da je prilagodljiv in zato enostavno razpletati.
6. Obrnite glavo na glavo in začeli rahlo zmanjšanje liste na dnu.

Končano! Zelje listi za polnjene zelje v mikrovalovni pečici ne samo dobiti mehka in voljna, ampak tudi za ohranitev integritete.

Kako omiliti zelje za Sarma v mikrovalovni pečici: druga metoda

Druga preprosta metoda za pripravo liste, za katero smo potrebovali paket za pečenje v mikrovalovni pečici.

1. Oprane glave zaviti v paketu, ne pa dobro - tako, da je le malo prostora za kroženje zraka (ali pa luknje).
2. Postavimo v mikrovalovno pečico in toplote pri polni moči, za 3 minute.
3. Pod mrzlo tekočo vodo, da se odstranijo listi začnejo. Kdaj narediti bo težje ponoviti postopek.
4. Če pogledaš liste še vedno dobili hardish, krat jih na kup in ga shranite v mikrovalovni pečici za 2-4 minut.

Tako nam je uspelo izogniti najpogostejše težave priprave za zelje listi polnjene zelje - ko zgornje liste kuhamo mehko in globoko, iz storžev, še surov, trd in krhek.

Toda ne samo v mikrovalovni pečici, da dobi dobre zelje za zelje. Za mehčanje listi je lahko narobe in drugi kuhinjski aparat, ki pomaga, da se pospeši pripravo številnih jedi - parnika.

Zelje polnjene v dvojni kotel

V dvojni kotel, lahko ne samo zdravljenje zeljni listi, ampak tudi v celoti pripravili polnjene zelje - dobiti s hrano obrok, ohranjanje sestavine nadomestil in svetlost okusa.

Za to ni mogoče uporabiti zelje in Peking - v svojih širokih in mehkih listov je enostavno zaviti nadev. Ločite jih, poskušam, da ne poškoduje nož odreže trdih robov. Opazi pare v parnik (3 minute), odstranimo in pustimo, da se ohladi. To je to - listi so postali mehko in elastično! Če uporabljate zelje, paro celotno glavo in nato počasi odstranite zmehčane liste.

Zelje polnjene v zamrzovalnem komori

Naredite zelenjave mehke liste, mehka in voljna in nizke temperature pomoč. Ta metoda zahteva veliko časa, vendar najmanj truda. Paket zelje v plastično vrečko in shranimo v zmrzovalniku za 10-12 ur, nato odmrzniti pri sobni temperaturi. Po hladom bodo listi koristno za zavijanje polnjene zelje. Vendar pa v tem primeru, boste morali uporabiti vse naenkrat glavi: zelenjava ni treba shranjevati.

Glej tudi:

• Kako narediti plišaste zelje z mesom?
• Kako kuhati zamrznjenega Polnjene?
• Priprava leni Sarma v pečici

Učenje nekaj preprostih načinov, da se ublaži zeljni listi, ki jih ne bo več strah moteč postopek njihove priprave. Zelje za zelje v mikrovalovni pečici, dvojni kotel ali zamrzovalnik je mehka in prožna, a hkrati močno - v nasprotju s prostih listov kuhana, se lahko razdelijo. In izdelki sami pridejo gladka, gosta in, seveda, zelo okusna.