Tople jedi na mizi počitnice
Vsakdo čaka na počitnice videz, ki predvideva posebno vzdušje in okusno hrano. Gospodinje želijo kuhati nekaj nenavadnega. Še posebej gre za vroče - najbolj pričakovanih sprememb slovesno mizo!
Vroča hrana: zlati krompir z rožmarinom
sestavine:
- Krompir - 10 kosov.
- Posušen rožmarin - 1 TSP
- Sol - po okusu
- Ovčje maščobe - 0,7 Art.
Priprava:
- Krompir olupimo in narežemo na četrtine. Daj v lonec in zalijemo z vodo. Put na ogenj, zavremo in kuhamo približno 7 minut.
- Put krompir v skledo, ga prelijemo ovčetina maščobe. Dodaj Posušen rožmarin in sol. Zaprite pokrov školjke in pretrese. Krompir mora biti enakomerno pokriti z začimbami in oljem. Dal maso na pekač in damo v segreto pečico na 220 stopinj.
- Po 45 minutah pokrita krompir z zlato skorjo. služi za mizo počitnice vroče. Lahko okrasite z zelenjem in naribanim sirom.
Vroče jedi: morska plošča v smetanovi omaki
sestavine:
- Morska - 1,5 kg
- Belo vino - 7 žlic
- Jabolčni kis - 3 žlice
- Čebula - 1 kos.
- Timijan (suho) - 1/2 čajne žličke
- Lovorjev list - 1 kos.
- Krema - 7 žlic
- Maslo - 250 g
- Zelena čebula - 4 žlice
- limoninega soka - 2 čajni žlički
- Sol in poper - po okusu
- Rastlinskega olja - 2 žlici
- Drobtine - 5 žlici
- Mandlji (sesekljani) - 90 g
- Jajce - 1 kos.
Priprava:
- Omaka: Zmešajte v ponvi kis, lovorjev list, vino, timijan in sesekljane čebule. Zmes naj vre, dokler se tekočina delno upari. Nalijemo v kremo. Izpari na polovico teže. Zmanjšajte ogenj. Daj 170 g masla v kosih. Po kuhanju, sev smetano omako skozi sito. Dodajte zeleno čebulo, sol in poper in limonin sok.
- Operite morske plošče file in ga narežemo na enake dele. Rub vsak kos s soljo in poprom. Heat ponvi rastlinsko olje in maslo. Fry zaokrožitve na vsaki strani 3 minute. Postavite ribe na pekač.
- V posebni skledi zmešajte drobtine, nariban mandlji in 1 žlico stopljeno maslo. Coat ribe z jajcem in potresemo s suho mešanico.
- Pečemo v ogreti pečici do zlato rjave barve (približno 10 - 15 minut). Pred serviranjem prelijemo s toplo smetanovi omaki na počitnice mizo.
Tople jedi: svinjina s suhimi slivami
sestavine:
- Svinjska - 1 kg
- Suhe slive - 17 kosov.
- Česen - 3 zob.
- Gorčica - 4 žlice
- Sol - po okusu
- Majoneza - 3 žlice
- Provansalske zelišča - za okus
Priprava:
- Cut meso v enakih kosov čez (vendar ne v celoti). Nalijemo jagode suhih sliv vročo vodo. Odstranite semena. Sesekljamo suhe slive in jo zmešamo s tistimi zdrobljenega česna. Dodaj začimbe. Pridružite se v ločenem skledo, majonezo in gorčico, dodamo 1 čajno žličko s suhimi slivami.
- Med kosi mesa prodajno mešanico suhih sliv. Majoneza, gorčica omaka obmazhte svinjina na vseh straneh. Ovijte meso v aluminijasto folijo in namesto v hladilniku, da se marinira za 1 dan.
- Ko se marinira meso, ga postavite v folijo na pekač in jo postavimo v segreto pečico na 200 stopinj. Pečemo v obliki 30 minut. Po Odpri folijo in pečemo 1 uro.
Vroče jedi: raca z medom in pomaranče
sestavine:
- Raca - 2, 5kg
- Začimbe ptica - 1 žlica
- Salt - 1 čajna žlička
- Orange - 2 kosa.
- Voda - 1.5 člen.
- Medu - 1 žlica.
- Rastlinskega olja - 100 g
Priprava:
- Sperite in osušite raco. ga vtrite s soljo in začimbami. Začetek trupa 1 oranžno rezine. Sew nit. Postavite raco na pekač nazaj gor.
- Zmešajte v ponvi olja, medu in pomarančni sok. Zavremo mase pri nizki temperaturi, da se raztopi sestavine. Ko se vse zgosti, odstranite posodo z ognja. Zdaj širijo pol raca omako.
- Dodaj v obliki 1,5 skodelice vode. Pečemo ptica omaka brez folije pri temperaturi od 190 - 200 stopinj. Po 1 uri flip na prsih up. Nižja temperatura peči 150 stopinj. Med pečenjem raco prevlečen s preostalim medom omako.
- Kot pijača na to izvrstno jed prilega belo vino.
Vroče jedi: Goveji zvitki
sestavine:
- goveji - 1,5 kg
- Bacon - 400 g
- Čebula - 1 kos.
- Gorčica - 0,5 proti.
- Pickles - 4 kos.
- Moka - 150 g
- Sol in poper - po okusu
- Rastlinskega olja - 2 žlici
- Rdeče vino - člen 0.5.
- Goveja juha - 1 žlica.
- Škroba - 2 čajni žlički
- Lovorjev list - 3 kosi.
Priprava:
- Cut govedino na tanke rezine. Daj na sredini vsake 1 čajno žličko gorčica. Top popraviti rezino slanine, nekaj čebulo in rezino kumare. Ovijte zvitek in ga prebodemo z lesenim zobotrebcem.
- Potresemo vsak zvitek z moko. Segrejte olje v ponvi in popecite na obeh straneh. Odstranite iz ponve. Nalijemo v njeno juho in vino, zavremo. Put lovor in škrob. Kraj zvitki v juho in kuhamo na majhnem ognju 45 minut.
- Končni jed, lahko nalijemo smetano omako in služijo vroče za mizo počitnice.
Vroče jedi: kozice v smetanovi omaki
sestavine:
- Kozic (očistimo) - 1 kg
- Čebula - 3 kos.
- Češnjev paradižnik - 30 kosov.
- Oljčno olje - za okus
- Kurkuma ali žafran - 1/3 čajne žličke
- Sol in sladkor - po okusu
- Kisle - 300 ml
Priprava:
- Olupimo in drobno sesekljajte čebulo. jo prepražimo na oljčnem olju do zlato rjave barve. Sol in poper.
- Postavite pan paradižnik, narežemo na 4 dele.
- Dodajte kislo smetano in dobro premešamo. Kraj kozice v zmesi in pustimo stati 5 - 7 minut.
Glej tudi:
- Praznični meni za rojstni dan
- Hladne predjedi za mizo počitnice
- Sendviči za mizo počitnice
- Vroče Sendviči: Recepti
Recepti glavne jedi za praznično mizo ogromen znesek. Jih je mogoče enostavno spremeniti z dodajanjem in odstranjevanjem sestavin. Improvizacijo z omake, začimbe, lahko ustvarite svoje nenavadne in izvirne jedi, ki si res presenetili goste.
Zdieľať na sociálnych sieťach:
Príbuzný
- Krompir pečenje v multivarka: recepti. Kako kuhati krompir pečenje?
- Krompir pečen v folijo in tulec
- Pečen krompir z gobami v smetanovi omaki v pečici
- Krompir z jurčki v pečici in multivarka
- Recepti za jedi iz krompirja
- Kako kuhati piščanca s krompirjem?
- Jedi z gobami in krompirjem
- Jedi iz gob gob in krompirja
- Sturgeon, pečen v pečici. Preprosti recepti za začetnike
- Lamb v multivarka. Recepti in kuhanje posebni triki
- Kako kuhati krompirček v multivarka? krompirček krompir in omaka recepti za njo
- Krompir z gobami v multivarka: recepti. Funkcije kuhanja krompirja z različnimi dodatki
- Mladi krompir v multivarka: recepti. Kako prepražimo krompir v multivarka?
- Pečena multivarka: recepti. Kako narediti pečen multivarka?
- Kako kuhati meso v francoščini? Recepti s prelivi, da izberejo
- Kako hitro kuhati krompir v mikrovalovni pečici - v paketu, krompirček, v uniformi, s piščancem?
- Pollock, pečen v pečici. Recepti za vsak dan
- Kapelan, pečen v pečici. Recepti za vse okuse.
- Recept za krompirjev rustikalna. Razpoložljive možnosti in izvirnih jedi
- Kako kuhati svinjine v pečici s krompirjem v lonec?
- Vroče sendviči v ponev s klobaso, sir, jajca in čipov