Kvass ovsena: recepti in uporabne lastnosti izdelka

Kvass - tradicionalna slovanska kislo pijačo, ki je dobro žejo dušilec v vročih poletnih mesecih. Ponavadi se pripravlja metodo fermentacije slada in moke ali rženega kruha. Za daje nenavaden okus v pivo, lahko dodate različne zelišč, medu, melase, in drugi. Sestavine. Poleg običajnega kruha je, tako imenovani oves pivo, ki je nekoliko drugačen od svojega brata. Ta pijača je okusno in zelo koristno, in ga lahko kuhamo doma iz navadnih ovsenih kosmičev.

Kakšne so prednosti ovsenih kvass?

To je težko preceniti zdravilne lastnosti kvass narejene iz ovsa. Tudi po obdelavi žito ohrani svoje koristne lastnosti. Priporočam ta pijačo na težave z boleznimi jeter, srca in ožilja. To vam lahko pomaga napolni baterije za dan, okrepi imunski sistem in potešili žejo v vročih dneh. Sestavek takega kvass Trenutno večina vitaminov B, kisline, vitamin PP, zapletenih mineralov in elementov v sledovih, optimalno razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, ki so koristni za človeško telo.

Ljudje, ki jedo ovsena kaša redno pivo, manj verjetno, da trpijo zaradi živčne bolezni, nespečnost in izguba apetita. Posebej uporabne ovseni kvass diabetiki, ker je eden izmed njegovih lastnosti zmanjšanja sladkorja in holesterola. Z njim se lahko telo očistiti pred škodljivimi snovmi odstraniti strupe in odpadne snovi. Dolga sprejem kvass iz ovsa, da pospeši regeneracijo tkiva, krepi kosti, nohte, zobe in lase.

Ovseni kvass lahko igrajo koristile v obdobju Beriberi. Zaradi prisotnosti v svoji sestavi vitaminov in mineralov, da nahrani svoje telo. Kljub visoki kalorij, kvass iz ovsenih pospešuje izgubo telesne teže, kar je še posebej pomembno, da deklice. Kvašeno kvasa pospeši zdravilo optične nevropatije, motnje prebavnega trakta.

Kljub ogromno koristi, v kvass iz ovsa, obstaja nekaj kontraindikacij. Na primer, da ne bi smeli zlorabljati jim gastritnym in razjede bolnikov. To ni priporočljivo piti na visoko kislost in cirozo. Prav tako je bolje, da se vzdržijo bolnikov s hipertenzijo ovseni kvass, ljudje trpijo zaradi kolitis, enteritis in protinu.

Mimogrede, na podlagi kvass lahko kuhamo nekaj jedi, ki vključujejo hash, tyurya, chorba, botvinya, rdeča pesa in t. d.

Glej tudi: Oves: koristne lastnosti

Kako kuhati ovsene pivo?

sestavine:

1. Oves - 500 g
2. Sladkor - 100 g
3. Voda - 1 liter

Priprava:

• Preden nadaljujemo s pripravo napitka je treba sprati oves večkrat pod tekočo vodo.
• Potem ko je raztegljiv v velik kozarec, prelijemo in pour vrele sladkor, vendar hladno vodo. Zaprite kozarec in hranite v temnem in hladnem prostoru za 4 dni. V tem času naj bi pijačo začne fermentirati.
• Pripravljen kvass lahko samo piti, vendar je drugačen poseben okus, zato je priporočljivo, da pour primarni pijače.
• Oves se uporabljajo v procesu kuhanja, še enkrat, pour sladkorja in pokrijemo z vodo. V tem času naj bi pijača pohajkovanje vsaj 3 dni. Ne pozabite, dlje bo kvass proces fermentacije, tako okusno, sladko in sveže, da bo.
• Oves po pripravi, se lahko uporabi do 10-krat, tako da se ne mudi, da ga vrže.

Kvass iz ovsenih: recept z rozinami

sestavine:

1. Oves - 500 g
2. Sugar - 5 žlic. l.
3. Voda - 1 liter
4. Rozine - 70 g

Priprava:

• Žitna previdno sestavite, da se znebi smeti, nato sperite pod hladno vodo. Za nekaj minut namočite rozine v topli vodi. Zložljiva oprati oves v veliki posodi, pour sladkor in rozine.
• Prelijemo sestavine z mrzlo vrele vode, pokrijemo kozarec in hranimo v toplem 4 dni.
• Ko bo prišel čas, oves kvass je pripravljen za uporabo.

Ovseni kvass z medom: recept

sestavine:

1. Oves - 1 kg
2. Voda - 3 l
3. Kvas - 50 g
4. Med - 200 g

Priprava:

• Oves smole v moki in porazdeljeni lončeni posodi. Prelijemo z vrelo vodo in za odstranjevanje 2 - 3 ure v vroči pečici.
• Vroča kul in sev pijačo s finim sitom ali Gaza. Dolijte toplo vodo, dodamo med in kvas.
• Namočite oves nočno pivo na toplem, po katerem lahko biti pijan. Če želite shraniti tako kvass odlično klet, klet ali hladilnik.

Glej tudi:

• Kako narediti domače pivo?
• Kvass iz rženega kruha
• Kako kuhati okusno raznolik?
• Ali lahko pijem kvass med nosečnostjo?

Kvass - Ruska nacionalna pijača, ki je v Rusiji od nekdaj odžeja v vročini. Njegova ljubezen in cenijo tako daleč. Nakup več različnih pivo od doma, tako da je treba vzeti čas in poskusite sami pripravite pijačo. Sorte Kvas je veliko, vendar je najbolj priljubljen ostaja kruh in ovseno kašo.