Oolong čaj. Koristne lastnosti

• Kaj je Oolong čaj?

Opozoriti je treba, da govorimo ne o novem trgu čaj. Ta izdelek je bil poznan in zelo cenjen na Kitajskem pred približno 400 leti. To dolguje svoje ime za boginjo usmiljenja. Njegovi prvi menihi začelo rasti, so opazili čudovite zdravilne lastnosti pijačo. Slavni Kung Fu čaj slovesnosti Cha-opravili z uporabo tega določenega izdelka.

Ta čaj je tradicionalno šteje, da je nekaj vmes med znano vsakomur, ki ima rdečo pijačo (evropskega človeka so znani kot črni čaj) in zeleno. Glavna skrivnost je v procesu fermentacije listov.

Naj vas spomnim, da je zeleni čaj ni fermentiran, in rdeče, nasprotno, je stoodstotno podvržen k temu procesu. Kaj je ta tehnika zapusti zdravljenje?

V teoriji, da je zelo preprost. Celoten Skrivnost leži v dveh procesih: oksidacijo in fermentacijo. Posledično so čaj fenoli pod posebnimi encimi pretvorimo theaflavins in nekaterih drugih kemičnih spojin, pri čemer je končni produkt značilne grenak okus.

V primeru oolong, ta proces postane veliko bolj zapletena. Določeno čaj listi so nenehno premešajo s fermentacijo opravljen le del površine in robovi nožev leaf. Po kratkem času je izdelek pražena takoj in temeljito posušimo, potem pa dobi na policah.

• V resnici, koristne lastnosti

Veliko uporabnih lastnosti pijače, povezano s prisotnostjo številnih posebnih snovi - theanine. Ta kemična spojina prisotna v drugih sort čaja, vendar oolong - "prvak" za ta kazalnik.

• Učinek na živčni sistem

Ta material bistveno izboljša procese možganskega obtoka kot izboljšuje razpoloženje, normalizirati aktivnost možganov in celo možnost, da prinese harmonijo v življenju sodobnega človeka, s stalnim stresom izčrpana.

Za razliko od drugih stimulansov duševnega delovanja, theanine vpliva na električno aktivnost možganov. Strokovnjaki nevroznanstveniki so pokazale, da redno uživanje ob skodelici čaja bistveno poveča alfa valove. Prav ta okoliščina, da določa njeno sposobnost zagotavljanja pomirjujoč učinek na ljudi.

Poleg tega, da je sposoben spodbuditi proizvodnjo hormonov veselja - dopamina, kar še dodatno pripomore k zmanjšanju stresa komponento. Upoštevajte, da je to doživlja stalno in kronične tesnobe krivi pojava številnih, včasih zelo hudih bolezni. Obstaja tudi rek: ". Vse bolezni živčevja, in le nekaj zabave"

• Vpliv na presnovo

Znano je, da mnoge bolezni, kot so debelost, predvsem zaradi motenj metabolizma. Pod vplivom številnih dejavnikov, nekatere presnovne reakcije upočasnila, in če pomislimo, da je število kalorij, ki prihajajo na dosledno visoki ravni, vprašanje telesne mase - to je vprašanje časa.

V zvezi s tem, je uporaba tega čaja je več kot upravičena, saj vsebuje kofein, ki je močno "katalizator" številnih presnovnih reakcijah. Seveda, vsebina te snovi ni na visoki ravni, vendar pa je za odpravo presnove je nepotrebna, in, še bolj pa s povečanjem odmerka začeli kazati neželenih stranskih učinkov, kot je povišan krvni tlak in tako naprej.

• drugih hranil

Če se spomnimo predvsem čaj listi fermentacijskih postopkov, je očitno, da se lahko ta vrsta izdelka "pohvali" visoko vsebnost vitaminov, predvsem skupine B, askorbinsko kislino in druge snovi.

Vsebnost mineralov sploh se prebija vse rekorde na medenih tednih. To je samo ni pa je železo, magnezij, mangan, kalcij, fosfor, cink, selen in druge elemente, lahko pomen, ki izredno koristen.

Tako, na primer, železo, uchuvstvuet v procesih krvnih formacijami celic - eritrocitov in postopek prenosa kisika iz pljuč v tkivih in organih. Mangan prispeva k skupnemu absorpcijo vitamina C in kalcija in fosforja so potrebne za okrepitev skeletnih kosti.

• Postopek za pivovarsko oolong čaj

Čaj slovesnosti v številnih vzhodnoevropskih državah ni le banalen bolj siva, v katerem se lahko odžejate ali pravilno oskrbo kalorij. To je več kot obrokom, najbolj zakramenta, nekaj skrivnostnega, skoraj mistično. Zato je pijača za njo, da se pripravijo na poseben način.

Če se ne osredotočajo na mistične zakramentov, kadila, in posebno notranjosti prostora za slovesnosti, nato pa pripravite pijačo lahko takole. Za začetek, boste potrebovali posebno zavarochnik ustvaril iz gline ali porcelana. Treba je dodati čaj, polnjenje približno ena tretjina njenega obsega.

Nadalje je treba Replenish vode, približno dve tretjini obsega zavarochnika, katerih temperatura ne sme preseči 90 stopinj. Počakajte približno 5-10 minut in pijača je pripravljena. Uživajte v čaj.

zaključek

Kot lahko vidite, oolong čaj - pravo zdravilo za številne bolezni, kot tudi sredstvo za ohranjanje dobrega zdravja, saj nam po naravi. In bi bili vsi super, če je strošek, ki lahko doseže do 15.000 rubljev na 100 gramov izdelka.

Bodite zdravi, živi bogato!

Tatiana, medicsguru.ru