Seznam brezglutenskih izdelkov in glyutenosoderzhaschih

Celiakija ali celiakija je enteropatija multifaktorska narave, ki temelji na - kršitev črevesno prebavo. To se zgodi zaradi poslabšanja črevesnih resic in njihovih sestavin v sestavku s hrano, ki vsebuje protein gluten ali blizu tovrstno proteine, kot hordein, avenin, in drugi.

Gluten - je gluten, ki se nahaja na približno 80% proizvodov iz dnevne prehrane povprečna oseba. Zato je jasno, da sto odstotkov glyutensoderzhaschie izdelki težko odstraniti iz vaše prehrane, še posebej zato, ker da razkrije skrito gluten je težko.

Posebnost telesa ljudi, ki trpijo celiakija (simptomi) - ni le reakcija na gluten in njeni derivati, temveč alergični na številne komponente izdelkov. Zato nekdo je določen izdelek, v drugih pa je reakcija na to. In resnost celiakija je drugačen, tako da so naslednji seznam proizvodov, še vedno nekoliko konvencionalno, napovedati posameznik odziv posameznega organizma, je nemogoče.

Glyutenosoderzhaschie izdelki

Brez glutena meni - vseživljenjska dieta za celiakijo. Seznam, ki vključuje glyutensoderzhaschie izdelkov je ogromno, vsak dan, ko se posodobi z novimi izdelki. Ti izdelki niso vedno označeni z vsebnostjo glutena, zato morajo vedeti, s srcem ali ima ta seznam priročen.

dieta brez glutena za otroke - praktični nasveti za starše

• Označite ločeno omarico za shranjevanje izdelkov brez glutena. To je varna, ni polica v splošnem omari.
• Označite izključno za otroka uporabiti ločene posoda in jedilni pribor, ki jih označi s posebno nalepko. Enako velja za posamezne lonce, ponve, pekačih, plesni, lopatice, lopatice, lopatice, itd
• Označite nekaj nožev in rezanje krovu za rezanje kruha in brez glutena kruh z glutena, se prepričajte, da jih podpiše.
• Poseben nož za rezanje izberite samo mlečne brez margarine, če ima otrok alergijo na mleko.
• Ne pozabite, da pri kuhanju hkrati za otroka in drugih družinskih članov nenehno umijejo roke.
• Odstranjevanje vzorcev iz hrane, predvsem jedi poskusiti za otroka, in nato ostalo.
• Ne pečemo hkrati glyutenosoderzhaschuyu in brez glutena pecivo v isti pečici.
• Vse prepovedana živila hraniti izven dosega otrok.
• Nikoli ne poslušaj nasvet mater otrok s celiakijo, da nekaj prepovedanega izdelka ne daje reakcije in ima lahko.
• Živila, ki vam povzročajo še najmanjšega dvoma, da je bolje, da ne, da bi svojega otroka.
• Ko prvič dati nov izdelek otrok na ta dan ne pusti nobenih več novih izdelkov za sledenje posameznih odgovorov.

Nekateri glyutensoderzhaschie izdelki znanih blagovnih znamk - več kot 20 ppm glutena

Sestavine v angleškem jeziku, ki bi moral biti razlog za skrb

Ob nakupu izdelkov brez oznak za prenos, na primer v tujini, boste morali skrbno preučiti sestavo, tako da ne zamudite naslednje komponente:

• pšenica, rž, ječmen, oves - to ime glyutenosoderzhaschih žita;
• stabilizator, emulgator, škrob, arome, hidroliziran rastlinski protein, rastlinski protein, rastlinski gumi, slad, arome, spremenjeno živilo škrob in modificiran škrob - dodatke, ki lahko vsebujejo gluten. Označevanje lahko vsebuje sledove glutena pomeni, da lahko izdelek vsebuje sledove glutena.

Seznam izdelkov brez glutena

Obstajajo podjetja, ki proizvajajo izdelke, samo brez glutena:

• «Dr. Shar »(Italija)
• «Finax» (Švedska)
• «Glutano» (Nemčija)
• «Moilas» (Finska)

Cene teh "čistih" proizvodov nad stroški blaga iz polic, vendar je izbira ljudi s celiakijo ne bo, razen, da pripravi vse hiše. ne vsebujejo glutena izdelki, ima ustrezno oznako, v angleškem jeziku, je videti takole: brez glutena izdelkov.

Seznam izdelkov, ki ne vsebujejo glutena, lahko pokličete tudi pod vprašaj, saj lahko spremeni izdelave izdelka tehnologijo. Morate skrbno preučiti strukturo etikete.

Ni izključeno, in trenutek sekundarno onesnaževanje glutena razmeroma čistih proizvodov v njihovi embalaži in prometa, pa tudi med proizvodnim procesom delovanja ob uporabi skupne opreme in posod z živila, ki vsebujejo gluten.

Ocenjena brez glutena meni za teden

1 dan

• zajtrk: Skuta sladica z naravnim sadja, medu, riža, pecivom, naravnega kakava.
• kosilo: Pečena riba z zelenjavo, pire krompir, zelena solata, kompot iz jagod.
• popoldanski prigrizek: Postna bun iz koruzne moke, marmelade, naravne, naravne kave z mlekom.
• večerja: Prosena kaša, kefir.

2. dan

• zajtrk: Rice kaša s svežimi jagodami, pecivo iz mandljev moke, organske kave z mlekom.
• kosiloMeso juho ali juho.
• malica: riž ali koruzni kruh, sadna solata.
• večerja: ajdova kaša z kozjega mleka, sojin kruh.

3. dan

• zajtrk: Umešana jajca s sirom, tortilja iz koruzne moke in kakava.
• kosilo: kokošja juha, palačinke iz ajdove moke in mesa.
• popoldanski prigrizek: Banana, čaj.
• večerjaZelenjava dušena s kislo smetano, svežega soka.

dan 4

• zajtrk: koruzni kosmiči z mlekom.
• kosilo: Ribja juha s kuhanim jajcem, pečen fižol.
• popoldanski prigrizekApple pečen z maticami.
• večerja: Skuta pečenje z riževe moke, čaja.

dan 5

• zajtrk: Palačinke iz mešanice riževe in koruzne moke in kakav.
• kosilo: Juha s sirom in špinača, solata iz paradižnika in kumare, kuhanega dojke.
• popoldanski prigrizek: Kuhano jajce, sok iz jagod.
• večerja: Zelenjava pečene s sirom in čaj.

dan 6

• zajtrk: riž in kuhana riba, čaj z mlekom.
• kosiloMeso juho in mesne kroglice, dušena zelenjava.
• popoldanski prigrizek: Jelly, sadni sok, kruh ajde.
• večerja: ajdova kaša in kuhano meso, čaj.

dan 7

• zajtrk: Nizko vsebnostjo maščob skuto, kakav.
• kosilo: Zelenjavna juha, pečena riba v mlečni omaki.
• popoldanski prigrizek: Musli z orehi, jabolka in riž žita in čaj.
• večerja: Zelenjavna enolončnica

Skrite gluten lahko vsebuje:

Seznam izdelkov, ki ne vsebujejo glutena, posebnimi imeni in proizvajalcev

Spodaj je seznam izdelkov, kjer so bile predložene vzorce za analizo in rezultati so na voljo le za vzorec. Z drugimi besedami, ni nobenega jamstva, da bo en mesec kasneje se vsebina (ne) glutena v izdelku enaka. In čez nekaj let še bolj. Enako velja tudi za zdravila. V naših tovarn ne analiziramo vsebnost glutena in dobavitelji surovin pogosto spreminjajo. Uradni odzivi iz več proizvajalcev mleka in mlečnih izdelkov, "ne moremo dati garancije na gluten za svoje izdelke."