Ingver koren: koristne lastnosti in načini uporabe ingverja koren

Večna tropska rastlina ingver z-tuberiform secirali korenike se uporablja predvsem za proizvodnjo eteričnega olja. Ginger raste v Indiji, na Japonskem, v Srednji Ameriki, na Kitajskem, Cejlon. Eterično olje se ekstrahira iz korenik, in za proizvodnjo kilograma olja je potrebno za petdeset kilogramov suhih korenik.

Prevladujoči komponente v ingverja, da tsingiberen (70%), škrob (4%), linalool, kampen, phellandrene, gingerin, borneol, bisabolen, cineol, citral, sladkorja in maščob. Zelo posebna začimba pekoč okus daje fenolopodobny gingerol sestavino (1,5%). Prijeten vonj ingverja mora eteričnih olj, katerih vsebnost doseže tri odstotke.

Sto gramov korenina ingverja vsebuje

že pred tri tisoč leti, ljudje cenijo nenavadne zdravilnih in aromatičnih lastnosti ingverja korenine. V starem vedske indijske medicine, je koren imenuje univerzalno zdravilo za vse bolezni.

Stari Grki, ki opisujejo lastnosti ingverja opozoril na to kot sredstvo za izboljšanje prebave in greje telo. Drug ingverja koren je predpisana za bolnike, ki trpijo zaradi bolezni prebavil. Rimljani ingver sušeni očesne bolezni, in učinki težkih slavja odpraviti ingver, ki je ovit v torto kruha.

Uporaba ingverja korenine v medicini 

V zahodnoafriških držav, se ingver ne uporablja samo za kulinarične namene, ampak tudi uporablja, ko hripavost in vneto grlo.

Poklici v vzhodni Aziji uporabljajo ingver kot naravni stimulans in veliko sredstev za podaljšanje mladosti. Kitajci uporabite za izboljšanje spomina, zlasti pri starejših. Ingver žvečiti, da se zmanjšajo simptome slabosti, in japonski je sredstvo za rane mačka in slabosti šteje.

V antiki je bil znan koristne lastnosti ingverja kot afrodiziak in kot zdravilo, ki prižiga strast.

Kralj Henrik VIII, velik občudovalec začimb, priporočljivo uporabiti kot sredstvo proti kugi.

Sodobna medicina gotovo zavedajo teh lastnosti ingverja kot protivnetno, antimikrobne ter antibakterijsko, antimikrobno, antiseptično, ekspektoransi, carminative, odvajali, cholagogue, anthelmintika. Poleg tega ingver spodbuja prebavo, protistrup z zastrupitve gob, on prinaša presežek holesterol in preprečuje njeno kopičenje.

Sodobni zdravniki so znani in antikoagulant antihiperglikemično, antispazmodično, antiulkusno, diaphoretic, slyunogonnoe, kardiotonična lastnosti koren. Več pripravkov ingverja, znatno poveča vsebnost sline amilaze encima, stimulira cirkulacijo, poveča spolnega vzburjenja, kot tudi moški in ženski potenco obodno kažejo vazodilatacijsko, pozitivno inotropnim in spodbujanje tonično učinke.