Koristne lastnosti pikantno korena

Ingver se ni po naključju dobil slavo najbolj priljubljenih božičnih začimb. Ko je zunaj hladno in temno, da opusti svojo toploto? Katere druge začimbe bo sposobna soočiti s tem problemom bolje? Tudi v toplejših podnebjih je ta rastlina zelo cenijo. ingver priljubljenost Skrivnost je v njegovi sposobnosti, da uresniči vsako jed v izvrstnih dobrot. In koristne lastnosti pikantno korenine ne more biti overemphasized.

Ingver ima številne prednosti: pomaga pomlajevanje, pospeši presnovo, obnoviti krvni obtok, boj proti prehladu in celo odličen afrodiziak. Skratka, če še niste srečali z ingverjem, potem imate vse razloge, da preizkusite svoje koristne lastnosti.

Ta rastlina se šteje za eno od najstarejših začimb. Človek je že dolgo uporablja pikantno kakovost korenine ne samo za izboljšanje okusa različnih živil, ampak tudi kot zdravilo. V starih časih so ljudje verjeli, da lahko ingver pomaga obvladovati celo kuga in gobavosti, da ne omenjamo banalnih prehlad.

Znanstveniki so odkrili in klinično potrjena s živčnega sistema stimulansov in imunomodulatorji koristnih lastnosti ingverja. Poleg tega, da je začinjen koren in druge dragocene lastnosti: izboljšuje prebavo in pomaga, da se hitro streznil. Za to potrebujemo le skodelico sveže kuhanega ingverja.

Ta rastlina je odlično orodje za potnike, saj je odlično borila z učinkom slabosti in zato ne povzroča zaspanost, suha usta, in druge neželene simptome zdravila proti Morska bolezen. Poleg tega, ki se pripravljajo na potovanje, samo treba žvečiti kos pikantno korenine pol ure pred odhodom na cesti.

Na prodaj povsod boste našli posušeno ingver, vendar bi bilo bolje, če kupite nov obrat. Korenina mora biti gladka in gosta na dotik. Očistite ga zelo nežno, saj je koža in sosednja tkiva vsebujejo največje število eteričnih olj, ki dajejo dišeče korenine in okus.

Čeprav čisto začinjene koren je preprost, vendar obstaja nekaj skrivnosti:

• Najprej morate odrezati vrh korena prave velikosti, nato pa ga očistite od vrha do dna uporabo lupilne.

• Če želite uporabljati zdrobljenih ingver, je bolje, da to storite ročno. Ko mletje v multipraktiku bo veliko neprijetnih vlaken.

• Za brušenje začinjene koren je treba zmanjšati po zrna v tankih klini, nato pa jih dal na kupu, sesekljajte.

• Za pripravo napitka z ingverjem, je ni mogoče očistiti, in sperite z mrzlo vodo, in las.

Ginger sveže in suho obliki se doda številne jedi iz perutnine in mesa, v tem primeru je bolje, da na koncu toplotne obdelave, da se ohrani okus ingverja.

ingver olje

Koristne lastnosti eteričnega olja ingverja se aktivno uporablja v aromaterapiji in kozmetiki. Pikantna korenina ter pomaga pri premagovanju apatija, utrujenost, letargija.

Poleg tega ingver olje je odlična beljenje in proti staranju sredstvo. Z masko 2 kapljici ingverja olja in 10 kapljic grozdnih olja, ki se temeljito premeša in infundirati v roku 15 minut, je mogoče obvladovati vaskulature, povešanja, hematomov.

In če menite, da je nastanek prehlada, si lahko toplo kopel, dodatkom 5-7 kapljic eteričnega olja ingverja razredčenega v 50 ml težka smetane. To kurativna kopel bo ogreje takoj in odstraniti vse znake bližnjem bolezni.

Ali ste vedeli, da ...

• Ime tega začinjene korenine segajo v sanskrtskih besed v mnogih svetovnih jezikih «shringavera», kar pomeni "root, kot rogove jelena."

• Največji dobavitelj ingver - Indija, kar predstavlja približno 50% proizvodnje.

• Geografska razširjenost ingver je precej obsežna, ta rastlina je zrasla v Braziliji, tropski Aziji, Afriki, na Jamajki in v Avstraliji.

• Posušen ingver je bel ali Jamajški in črno ali Barbados. Bela ingver imajo boljši okus, in črna - bolj pikantno.