Korena zelene: koristne lastnosti, recepti, hrana

Koristne lastnosti

Korena zelene sadike raste na vlažnih tleh. Uporaba te rastline v hrani se je začela v srednjem veku. Potem, malo ljudi je vedel, da rastlina vsebuje veliko koristnih snovi. Med njimi, askorbinske kisline, vitamini B, pro-vitamin A, kalcij, kalij in fosfor. Ugotovljeno je bilo tudi, da je zelena vsebuje flavonoide - snovi z antimikrobno in antibakterijske lastnosti in furanocoumarins - sredstva za zniževanje holesterola in poveča občutljivost kože na UV žarke. Tudi zelena listi so bogati z vitaminom C in vsebuje karoten. V sedanjih mase zelene soli nizkih odmerkih - železo, natrij, kalij, magnezij, fosfor, kalcij.

Prav tako je zelena se uporablja v ljudski medicini kot diuretik, lahko pa deluje tudi kot afrodiziak. Prej je bila zelena s homeopatov uporablja.

recepti

prvi tečaj

Korena zelene za pripravo traja niso vsi v bistvu uporablja le svoje korenine, ki ima zelo močno aromo. To je mogoče zmanjšati in dodamo juhi z drugo zelenjavo, različne znane okusa.

Ena od variant priprave prvih jedi z zeleno - sir juha z gobami. Zanj potrebujemo: piščančje juhe, krompir, čebula, korenje, gobe, korena zelene, graha, sveži sir, koper in začimbe.

Prvi korak je zmanjšanje ali naribamo korenje in zeleno. Narezan čebulo prepražimo na rastlinskem olju, dodamo na korenje in zeleno. Prepražimo do nekoliko zmehča. V tem času v juho pustimo vreti 10 minut narezanega krompirja.

Dodaj vsebino ponev in kuhamo pet minut. Nato dodamo gobe v pločevinkah s tekočino in graha, odcedimo tekočino iz nje. Kuhamo 5-7 minut, dodamo sesekljan sir, mešamo, dokler se ne raztopi. Začimbe po okusu. Služijo končal jed lahko z kruhove kocke, potresemo z zelišči.

Prav tako je mogoče kuhati juho. Če želite to narediti, kuhana zelena, krompir, čebulo in korenje, da Masiranje do kremasto, nalijemo juho, dodamo začimbe po okusu, sir, sol in zelišča. Postrezite juho vroče najbolje, bomo lahko krekerji.

glavne jedi

Glavne jedi zelene mogoče dobiti pečemo sesekljan koren z drugo zelenjavo v pečici. To je lahko tudi del že znane jedi.

Druga možnost je, menijo receptov ajde pečene v pečici s piščančjih srcih. Potrebovali bomo: 400g piščančjih srcih, ajde, korena zelene, čebulo, gobe, papriko, začimbe in sol. Prva stvar, kuhamo, dokler skoraj kuhanih piščančjih srcih, Fried razrezane zelene v rastlinskem olju.

Dodajte narezane gobe. Tudi dodajanje fino sesekljano čebulo in papriko. Dobre mladic vse. Dodajanje zelenjave česen, sol in poper. Pripravljeni lonci Put oprano ajdovo - približno tri žlice, prelito z srcem na vrhu njih zelenjave. Vse to je napolnjena z juho in potresemo z zelišči. Pečica segrejemo na 180-200 stopinj. Jed se šteje za končano, ko je kuhano ajdovo - približno pol ure.

Prav tako je mogoče zmanjšati z zeleno in prepražimo s stročji fižol in fižol ohrovt. Pogasiti mešanico zelenjave za nekaj časa, in solimo. Postrežemo z rižem, krompirjem, ajde, testenine.

Poleg tega lahko zelena biti aktivne sestavine omake, in se uporablja v suhi obliki, kot začimba. Še vedno zelo priljubljen, so zelena solata.

1) je treba izbrati okoli 300g mlade zelene, izperemo, olupljene, narezane na trakove. Naj omako z mešanjem kremo (3st l) gorčice (2 TSP) in majonezo (120 g). Sezona z zeleno omako in odstraniti pred serviranjem v hladilnik za pol ure.

2) je treba kuhamo riž 200gr. Spere, lupine in drobno sesekljamo zelena. jo prepražimo v rastlinskem olju. Posebej prepražimo sesekljan gobe 3-4min. Drobno sesekljajte dva trdo kuhana jajca kuhana. Zmešajte sestavine, dodamo sol in jih zmešamo.

Upam, da ste moji recepti prišel prav. Zdravniki tudi priporočajo uporabo svežega korena zelene z manifestacije Beriberi, artritisom, ki so nagnjeni k debelosti in ljudem, kot tudi ljudi s sladkorno boleznijo. Mnogi verjamejo, zeleno zdravilo za številne bolezni, za mase vsebovanih hranilnih snovi. Eden od receptov tradicionalne medicine za boj proti pomanjkanje vitamina in jesenske depresije: mleto 500g zelena, hren korenin 50 g, 50 g in limone česen. Dodamo med in odstranjevanje za teden dni v hladilniku. Vzemite žličko na prazen želodec.

Če je zelena še ni postala stalna spremljevalka v vaši kuhinji in v svojem življenju - to je čas, da to odkrijete sami.

Brandy, medicsguru.ru