Shranjevanje zimske krompir v kleti?

Dejstvo, da so gomolji sort dozori mnogo prej kot običajnih datumov izogiba veliko težav, zlasti bolezni Phytophthora, pa je zgodaj krompir ni namenjen za dolgotrajno skladiščenje in zelo hitro postane neuporaben. Ampak, da ostane, kot je to potrebno?! In preden smo medicsguru.ru mestu straneh opisuje, kako shraniti krompir v zimskem času v kleti, poskusite najprej odpraviti mit, da je v zadnjem času postala zelo, zelo pogosti.

Obstaja prepričanje, da če pustite zrele krompir v zemljo do jeseni, pa bo poleg tega bistveno povečuje težo shranjeni bo veliko bolje. To absolutno ni res. Prvič, z doseganjem stanje gomoljev zapadlosti preneha rastejo v velikosti, zato povečanje z donosom na ta način ne boste dobili. Drugič, krompir, prezrelo na postelji, v nadaljevanju postane zelo nagnjeni k nastanku različnih gnilobo, z drugimi besedami, njegova sposobnost ohranjanja kakovosti se bistveno zmanjša.

Najboljše od vsega dolgotrajno skladiščenje in prenos sredine namiznih sort krompirja, ki se razlikujejo rumeno meso in oči na površini. S tega vidika, da izstopa med njimi Adretta razred. Poleg dejstva, da je ta vrsta skrajne žetve (1 vezavi lahko proizvede do 400 kg), pod ustreznimi pogoji, je mogoče shraniti za dlje časa, ne da bi uničil. Kakšni so pogoji ustrezni?

Pravilna priprava za shranjevanje se začne že dolgo pred žetvijo. Prvič, v procesu zorenja gomolja je treba paziti, da jih zaščitimo pred plesnijo.

Če želite to narediti, kosite vrhovi, in preko katerih je okužba. Vse kompleksnost je, da morate to storiti najpozneje do datuma zapadlosti, vendar ne prej. Prvi znak postane porumenelost stebla grmovje krompirja. Ko se to zgodi, morate redno ogrozi gomolje za oceno stanja olupimo. Menijo, da lahko kosite vrhovi, ko lupina postane tako gosta, da je nemogoče, da se odtrga z nohtom.

Poševno odrezani vrhovi morali še isti dan odstranili s spletne strani. Pogosto lahko slišimo priporočilo za shranjevanje vrhovi postelj za pokritje po spravilu njenih krompirja pilotov. Navidezno je to zelo dobra in zanesljiva zaščita pred dežjem. V bistvu, s tem boste izpostavili svoje žetve resno tveganje za okužbo različne okužbe.

Kopati krompir v velikem številu je treba začeti 6-8 dni po košnji vrhovi. Kot smo že omenili, je zelo pomemben čas za obiranje z vrta. Sorte s povprečno dobo zorenja, kot Ardetta, morate počistiti najkasneje 100 dni po, kot se pojavili prvi poganjki. Pospravljajo gomolji je treba skrbno pregledati in brisanje skupno težo poškodovanih bolezni.

Nato je treba sušiti 3-4 dni, tanka plast razširila na suhem, izbranimi krompir.

Zelo pogosto vzrok pridelka hitrega poslabšanja sama postane krompir in klet. Shranjujte v kleti lahko vsa zelenjava, vključno s krompirjem le, če je pravilno pripravljena - izsušeno in razkužiti. V ta namen se celotna površina njem vnaprej, v poletnih mesecih, obdelamo z raztopino koncentracijo bakrovega sulfata 3-5%.

Velikega pomena za ohranjanje krompirja ima temperaturo kleti. Shranjujte v zimskem času je treba gomolje krompirja v temperaturnem območju od 2 do 4 stopinje. To je pri tej temperaturi na krompirju za dolgo časa ne dovoljuje klic, in poleg tega od izhlapi vlago, zaradi česar je več ohranja trdoto.

Da bi zagotovili ustrezno temperaturo je priporočljivo, da pour-posušena krompirjeva klet v zgodnjih jutranjih urah. V tem času so gomolji hladno in omogoča, da ne moti prevladujoče temperature ravnovesje v kleti. Če je bila jesen topla, nato pa ustvariti želeno temperaturo v kleti, lahko uporabite plastenke z ledom. Ista metoda se lahko redno uporablja za hlajenje kleti spomladi in poleti, ko je ustanovljena toplo vreme.

Ne pozabite, da med dolgotrajnim skladiščenjem, gomolji dodeliti določeno količino toplote, zaradi česar sčasoma na temperaturo kleti lahko poveča. Zato, da se določijo krompir v kleti za dolgo časa, je treba nenehno spremljati.

Kaj uporaba dva termometra, ki se nahaja neposredno na Burt in pri 1,5 m nad tlemi. Takoj, ko se temperatura dvigne do 6 stopinj, kar potrebujete za prezračevanje kleti - luknja ostane odprt, dokler se odčitki dveh termometrov se zmanjša na 0 stopinj. Ponavadi, v zimskem času moramo ta postopek ponovite 3-4 krat. Kot rezultat, je krompir dobro ohranjena, zato je še vedno vir hranilnih snovi za človeško telo.

Peter, medicsguru.ru