Jetra trske rib - uporabnih lastnosti, kontraindikacij

Zagotovo je vsak od nas poskuša z okusno solato s jeter trske. Ta izdelek je zelo priljubljen izdelek v nacionalne kuhinje Rusije in nekaterih drugih držav, ki so bile del Sovjetske zveze. Najpogosteje se uporabljajo pri kuhanju, v konzervah jeter trske atlantske vrste.

Konzervirani jeter trske s soljo, poper in liste. Marinada Tovarne služi sama trska torej proizvedeni v pločevinkah v lastnem soku.

Ki vsebuje jeter trske ribe? Koristne lastnosti

Ta izdelek je surovo, stari Skandinavci, ki daje to zdravilno moč in so bili prepričani, da pomaga, da dobro videti v temi porabi. In to prepričanje je še vedno pomembna, saj ima jeter trske olje veliko vitamina A, izboljša stanje mrežnice in pomaga izostriti nočno gledanje - sposobnost, da dobro videti v slabih svetlobnih objektov.

Ne morem se spomniti časa, ko je Sovjetska zveza, skoraj vsak otrok z velikim gnusom na dan pojedel žlico ribje olje, in njegov vir je samo trske jeter olje. Res, obogaten z večkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami ter vitamini B, so bistvenega pomena za povečanje fizične in mentalne sposobnosti, in dokončati delo centralnega živčnega in kardiovaskularni sistem.

Poleg tega, da je pomemben vir vitamina D, ki je odgovoren za pravilno absorpcijo kalcija, ima pozitiven učinek na razvoj mišično-skeletnega sistema, zavira proces staranja in pomladiti kožo.

Ki jih vsebuje ta izdelek v velikih količinah vitamina C in E so močni antioksidanti in krepijo imunski sistem. so železo, cink in baker potrebni za hematopoeze in esencialne amino kisline, vključene v nastanek novih celic in obnavljanje tkiva.

Polenovke jetra vsebuje popolnih proteinov v prebavljivi obliki. Ti proteini vsebujejo lizin, metionin, triptofan - esencialna aminokislina ne proizvaja človeško telo. Zato je treba uporabo trske je še vedno v tem, da je dragocen vir nekaterih esencialnih aminokislin.

Nadalje ta izdelek vsebuje heparin - snov, ki se uporablja v farmacevtski industriji za normalizacijo koagulacije krvi in ​​preprečevanje tromboze.

Trske jeter je lahko zniža krvni tlak in normalizira srčni ritem, tako da je koristno za ljudi, ki se zanašajo na aritmije. In zaradi dejstva, da je ta izdelek vsebuje snov, ki uničuje encim, ki poje stran v sklepih, je priporočljivo uporabiti za ljudi z bolezni mišično-skeletnega sistema.

Jetrnega olja polenovke se šteje dietetični proizvod ker vsebuje majhno količino maščob in maščobe, ki so prisotne v njem, je zelo uporabna kot vir omega-3 maščobne kisline so odgovorne za normaliziranje raven holesterola v krvi in ​​povečuje elastičnost krvnih celičnih membran. Zaradi tega je priporočljivo, da ljudje s sladkorno boleznijo in aterosklerozo.

Škodljivim trske jeter rib? Kontraindikacije izdelkov

Kljub vsem pozitivnim lastnosti za ribje olje, za uporabo pa ni priporočljivo za vsakogar, saj lahko povzroči škodo in izgubo.

Ta izdelek ne more imeti ljudi z individualno preobčutljivostjo na ribe ali ribje olje. Poleg tega ga ne morete jesti kot samostojno jed, sicer pa lahko namesto tega uporabite, da bi dobili težave z lastnim jetrih in želodcu. Ljudje, ki imajo nizek krvni tlak, je priporočljivo omejiti njeno uporabo.

Čeprav zmerne količine tega izdelka je uporabna za nosečnice, preveč navdušeni na njih ni potrebno, saj je presežek priporočeni odmerek vitamina A vnos lahko povzroči kršitev plod.

Prav tako je trske jeter olje kontraindiciran za ljudi, katerih telesa se poveča kalcija in vitamina D. Omejite njegovo uporabo in stroške bolnikov z urolitiazo.

Ne priporočamo uporabo tega izdelka za osebe s povečano delovanje ščitnice.

V času Sovjetske zveze, jeter trske olje je prava poslastica, in ni bilo enostavno kupiti. Danes se podatki prodajajo v pločevinkah, čeprav v majhnem trgovine, tako da stranka ostane le, da izberete pravi izdelek iz kozarca.

Nekateri potrošniki imajo pomisleke glede dejstva, da je po vseh koristi ohranjanja jeter je shranjena. Treba je opozoriti, da je še en način, da jo shranite nemogoče, ker tudi na zamrznitev veliko njenih mineralnih lastnosti so dejansko izgubili. Ampak pravilno konzerviranje jetra predelajo takoj po ulov trske, omogoča, da ohrani vse svoje prednosti. V takih konzerviranje kozarce in GOST napisom "višji razred" mora biti prisotna, če je taka oznaka izginila, v proizvodnji konzervirane zamrznjenega izdelka je bila uporabljena.

Torej, lahko trske jeter olje nasičena telo s potrebnimi hranili, vendar je potrebno, da jo uporabljajo v zmernih količinah in skrbno pregledati vse kontraindikacije.

Elizabeth, medicsguru.ru