Mleko juha z rezanci: recepti in priporočila, ki so na voljo

Juhe z mlekom so osnova za prehrano majhnih otrok, ki se uporablja v njihovi hrani, takoj ko je otrok 1-1,5 let. Zato je skoraj vsaka mlada mati takoj začne išče najbolj varno za otroka, vendar hkrati okusno in zdravo različico te jedi. Starejša otroka Pripravite lahko spremeni spremembo sadja za diverzifikacijo običajno juho. Toda na začetku vredno raziskati tradicionalni recept, hkrati pa zagotoviti, da mleko juha s testeninami - najlažja stvar, ki jo lahko zamislite.

Mleko juha z rezanci: priporočila recept

Načini kuhanja mase rezanci prsi - od kompleksa, v več fazah, za izražanje možnosti, ki so idealni za kosilo ali večerjo v naglici. Čeprav se zdi, da je osnovna tehnologija zelo preprosta - Rezanci, mleko in okusi, tudi v njem obstaja veliko odtenkov, brez katerih je jed zagotovo kuhana, vendar pa bo vljudno in ni privlačna. Na splošno lahko vara mleko juha z rezanci je na plošči v mikrovalovni pečici in multivarka. Slednja možnost je idealna za vas mleka, saj je okus in okus končnega jed je podobna tisti, ki prihaja iz juhe, kuhana v Ruski pečici. Edina pomanjkljivost te tehnologije - je potreben čas, poleg je potrebno infuzijo fazi kuhanja. Tradicionalni isti algoritem pripravo mleko juha z rezanci na ploščo trajati več kot 30 minut.

sestavine:

1. Pasterizirano mleko - 700 ml
2. Rezanci majhen tanek - 80 g
3. Maslo - 10 g
4. Sladkor v prahu - 1 žlica
5. Sol - frac14- TSP

Priprava:

• V majhni ponvi s tankimi stenami je napolnjena z vodo (1 L), zavreli šibko dodamo nekaj soli in polnjenih testenin vanjo. Če uporabljate tradicionalno mlečno "pajčevina" juho - tanke, kratke palice, podobne pretrgane špageti, kuhamo na srednjem ognju z pokrov zaprt in da potrebujejo le 3-4 minut. Če v času šel na majhne številke (zvezde, kroge, itd), pa kuhan malo dlje - 8-10 min. Prav tako je zelo hitro kuhanje (5-7 min.) Ali so majhne rogove in lupine. Daljša kuhanje ni potrebno, tudi če testenine zdi, da je dovolj mehka: bodo še vedno namočite v toplo mleko.
• Zdaj približno zavrgli in izperemo s hladno vodo rezanci mogoče pozabljena in plošča se postavi na novo ponev napolnjena z mlekom. Ko se začne vreti in rast obsega, kar potrebujete za hitro metati se znebiti odvečne testenin tekočine, vroče plošče moč zmanjšati na minimum (1/4 za največ), v ponev pokrov.
• Po 10-15 minutah. Po vrelo mleko vanjo vnesli maslo in sladkor, in juha je treba za 3-5 min., tako da so ti proizvodi raztopi v njej. In če otrok ne mara klasična rezanci različica prsi, je enostaven za diverzifikacijo, dodal žlico svojo najljubšo marmelado ali svežih jagod. Ampak potem se sladkor v juho, medtem ko kuhanje ni predvidena.
• Če se tako zgodi, da je mleko, ki ga uporabljate za hrano, začnite navijanje navzdol v času ogrevanja kljub vsem zagotovilih prodajalca v svojo svežino, lahko vlijemo vanj ščepec citronske kisline. Njen okus se ni čutil, in izdelek ne bo škodilo otrokovo telo, ampak so grudice v mleko in tekoče ločevanje v plasteh ne zgodi.

Rezanci mleko: recept za pečico

Iz mlekarne mleko testenin juha se razlikuje le gostota: za to je manj mleka ali več suh proizvod, in to je več zaparivat pod pokrovom, da absorbira večji del tekočine. Zato je najbolje, da jo kuhamo v pečici - zato je še posebej dišeče in sedanjosti. Ampak, da se jed prišel ven čim bolj koristen za otroka, je priporočljivo, da bi našli kmečko mleko, ne da bi šli skozi tovarne za predelavo, kot tudi, da svoje rezance za juho. Če vaš otrok ne bo kravje mleko, lahko uporabite kozo - ne poslabša okus jedi. Tako, pripravljalna faza - modeliranje rezanci - traja 1,5-2 ur, od tega usmerjajo svoje delo porabi le 20-30 minut.

sestavine:

1. Pšenična moka - 200 g
2. Piščančja jajca - 2 kosa.
3. Salt - ščepec

Priprava:

• Moka presejemo in vlije v skodelico drsnika, nakar je začel sol in zdrobljen jajca. Testo smo ročno gnete, namočeno v hladni vodi. Gibanje hitro in natančno, ne moremo dovoliti, pretirano "zamašitev" test, ki vodi do visoke gostote in trdote, tudi po kuhanju. Testenin testo, ki se osredotoča na mlečno juho, lahko dodate ščepec cimeta in vanilijevim sladkorjem.
• Testo je zapakirano v tesen žogo, zaviti v folijo in jih v mrazu. Po 50-60 minutah. da mora priti, postaviti na pomokano površino in razvaljamo zelo tanek (0,5-1 mm), vafelj, ki je dolgih kratke in tanke palice.
• Da bi dobili pri rezanju traku, je mogoče zmanjšati torta roll, ampak najprej bo moral zdraviti površine z olivnim oljem, da ne bi lepilo plasti valja skupaj. Poleg tega so s to tehnologijo je vizualno podoben rezanci bo zelo dolgo špageti, in ne, kot je potrebno za juha rezanci. Zato se usmerja zasnovan jed.
• Če ste pripravljeni preveč rezance, ga sušili na pekač in jih v zaprti plastični vrečki. Želeno količino kuhamo v slani vodi: rezancev z jajci v receptu zahteva 7-9 minut pustega - 3-4 min ..
• Lahko naredite različico brezmesne z rezanci, če zamenjate jajca z mrzlo vodo. V zgoraj navedenem znesku moke zahteva 200 ml vode. Gnetenje, hlajenje in valjanje testa, ki se proizvaja z enako tehnologijo, in nadaljnji postopek kuhanje rezanci ne bo kakšna sprememba. O tem, kaj je najbolje storiti za majhnega otroka - ste se odločili. Dejstvo je, pusto testo rezanci - Rezanci testa klasične in kako dobro vaš otrok nosi jajčni beljak in rumenjak - odvisno od značilnosti organizma.

sestavine:

1. Pripravljena domače rezance - 200 g
2. Mleko rustikalna - 200 ml
3. Medu - 1 žlica. l.

Priprava:

• V lončeni posodi z debelimi stenami je napolnjena z mlekom in že navedene doma kuhane testenine, nakar lonec pokrita s pokrovom in damo v pečici segreti na 90 stopinj. Pri tej temperaturi, konvekcija in izključijo bo stati 30-40 minut.
• Po tem času, boste morali dvigniti pokrov in preverite nivo mleka -. Če je skoraj absorbira v rezanci v posodo dodamo med, se pečica izklopi, vendar je pot ostane v njem za drugo 1-1,5 h Če ne želite čakati še 10-15 min. pred vami odstranite ogenj.
• Peč se lahko izvede mlečne rezance in italijanske recepte: nato pa se bo izkazalo, manj mehka, vendar bo imel svetlo zlato rjav in bolj ideja okras namesto glavno jed. Ta možnost je seveda še bolj primeren za starejše otroke od 3 let. V skladu z italijansko tehnologijo, kuhani rezanci na plošči je premaknilo v keramični kalup z nizkimi prirobnic in peče na 180 stopinj, dokler njegova barva ne spremeni v zlato-rjave barve. Nato je napolnjena z mlekom, omejena ali zatezanje folijo in kuha pri temperaturi 120 stopinj 30-40 minut.

Mleko juha multivarka: recept in priporočila

Je mleko juha, kuhana v multivarka, iz iste posode, vendar kuhana na štedilniku? Na to vprašanje, bo vsaka gospodinja dati odgovora, vendar v vsakem primeru dela s multivarka precej lažje življenje, saj odpravlja potrebo, da stojijo na štedilniku. Dovolj je dal v skledo prave izdelke, da izberejo način in nastavite časovnik in pametne naprave bo naredil vse, kar se je, da je zelo koristno, če ima hiša majhnega otroka. Od naslednjih zneskov sestavin bo 2 polni porcij.

sestavine:

1. Rezanci ali rezanci - 4 jž
2. Polnomastno mleko - 2,5 multistakana ali 400 ml.
3. Kondenzirano mleko - 1 jž

Priprava:

• V Multivarki skledo napolnjena z mlekom in takoj vlije testenine, nato pa so izpostavljeni način "kaša": to ne bo zavre mleko in poskušajo pobegniti, kar je značilno za režima "juha". Če ni, lahko izberete "curka". Časovnik se nahaja približno 10 minut.
• Ko je minilo določenem času, se pokrov dvigne Multivarki. Če je testenine zmehča, dodamo kondenzirano mleko v juho, in še 2 minuti. tantalized ob istem času. Če želite bolj občutljivo testenine, lahko dodate 5-7 minut. zgoraj.

Glej tudi:

• Kako kuhati mleko juho?
• Sladko mleko, riž, juha: recept
• Kako kuhati domače rezance?

Najpomembneje - pripraviti mleko juha s testeninami tik preden je hranjenje na mizo, ne pa z maržo nekaj ur: drugače rezanci zmehčane v stanje paste, in jed bo brezupno uničena. , Niti sladila, kot so sladkor, kondenzirano mleko, med ali marmelado mogoče nadomestiti, ali celo popolnoma odpravi, dodaja cimet za okus.