Mastic torta z rokami

Če imate radi speči pecivo sami, prej ali slej pa je dilema - kako lepo okrasite domačo torto. V tem primeru je idealna kit torto z rokami. Če se ne uporablja za pripravo mastike barvil, bomo lahko dobili praznično belo torto. Ko dodamo k pasti barvila lahko dajemo torto praznovanje in svetlost.

Mastic z rokami - to je odličen material za okrasitev doma torto. Kit lahko oblikuj različne številke: cvetje, igrače, živali, ljudi, hiše, itd Na splošno, vse, kar vam srce poželi.

Vrste kita torte

Obstajata dve vrsti kita torto:

• Želatina sladkorja paste;
• Sladkor pasta z kondenziranega mleka.
• Če kit pripravimo iz kondenzirano mleko, Podatki izkazalo, mehka in naravno, kot da bi - na želatina, tesnilno hitro suši.

Kako hitro narediti mastike torto?

Kit torto lahko pripravimo iz žvečilnega marshmallow.

sestavine:

• Žvečilni slez - 200 g
• Sladkor v prahu - po okusu
• Voda - 2 žlici
• Hrana barvanje - 1 ščepec

Priprava:

1. V globoki lonec nalijemo marshmallow in dodamo vodo. Upoštevajte, da je ogrevanje marshmallow bo povečala za 2-krat, tako da ga lahko kuhamo v 2 deljenih odmerkih.
2. Put ploščo, pokrito s pokrovom, z vodo in krofe v mikrovalovno pečico za 30 sekund (Power - 800 W).
3. Kuhan maso dodamo barvilo, potem ko je raztapljanje v 1 ml vode.
4. Previdno dodamo sladkor v prahu, sejanje skozi sito. Nenehno mešamo paste z žlico, žlico in ko bo težko moti, začeli zgnetemo pasto z roko.
5. Usklajenost kit bi moral biti kot plastelin - ne sme držati roke. Glavna stvar je v tem primeru - ne pretiravajte s sladkorjem v prahu.
6. Iz pridobljenih masa kroglice roll, ga zavijte v folijo in damo v hladilnik za pol ure. Potem potresemo mastike sladkor v prahu in roll krogle mastike na debelino 2 mm.
7. Kit je pripravljen za okraševanje domače pecivo! Če želite zlepiti paste, potresemo nekaj plasti vode iz kita. Opomba kit ni mogoče določiti na stepeno smetano, kislo smetano in žele površino. Zato je najbolje, pade na kita krema olje sadni ali jagode (npr, marelice) jam.

Kako narediti paste doma?

Sestava sirupa:

• Sladkor - 350 g
• Voda - 150 ml
• Citronska kislina - 2 g
• Soda - 1,5 g

Marshmallow Sestava:

• Voda - 1 žlica.
• Želatina - 25 g
• Sugar - 2 žlici.
• Sol - TSP 0,25

Priprava:

1. Za pripravo siropa- ločen ponev, premešamo sladkor in vodo, kraj ponev na štedilnik in zavrite. Dodaj citronska kislina, Pokrijte posodo s pokrovom in kuhamo sirup nad majhnem ognju 45 minut.
2. Po kuhanju sirup ohladimo in dodamo sodo bikarbono. Občasno premešamo sirup, in po 15 minutah je pripravljen. Obrni sirup je debela in izgleda medu.
3. Zdaj je hrane marshmallow - 0,5 v. voda vpijejo želatino. Pusti, da nabrekne.
4. Preostalih 0,5 Art. razredči z vodo, dodamo sladkor in 160 ml invertnega sirupa pripravljene. Postavite utež na ogenj. Segrejemo do vrenja, ob neprestanem mešanju. Mešanica naj vre na majhnem ognju 8 minut.
5. Segrejemo želatino in nalijemo v globoko skledo. Nežno stepemo mešalec želatino, postopoma lije vroče zmesi, pripravljene.
6. Ko vlijemo vse vročo zmes v želatino, povečanje hitrosti mešalnik in premagati mešanico za približno 10 minut. Kot rezultat, dobite gosto zmes bele barve.
7. Če je treba nemudoma tesnilo, vlijemo mešanico sladkorja v prahu in zgnetemo do želenega stanja. Če je potrebno tesnilo nato posodo spodnji Shots oprijemljivo folijo, si dal kit in velikodušno jo potresemo s sladkorjem v prahu. Dal paste v hladilniku in ko jih potrebujete - odstraniti in oblikuj iz nje kar hočeš!

Čokolada pasta za torto z rokami

sestavine:

• temna čokolada - 100 g
• Marshmallow - 90 g
• Krema (30%) - 40 ml
• Maslo - 1 žlica
• Sladkor v prahu - 2 žlici
• Cognac - 2 žlici

Priprava:

1. Smash čokolado v ponev in ga v vodni kopeli. Melt čokolado mora biti popolnoma.
2. Ne da bi odstranili posodo z ognja in previdno vlijemo v čokoladno marshmallow. Masa mora biti ves čas mešajte z žlico.
3. Ko polovica marshmallow stopljeno, vlijemo v ponev smetano, žganje in dodamo maslo. Nenehno mešamo zmes, dokler zmes gladka in dovolj debela.
4. Ko odstranite posodo z ognja s kitom. Nenehno motijo ​​kita žlico, dodamo presejano sladkor v prahu.
5. Ko tesnilo preneha podlegel gnetenje žlico, "stikalo" na roko.
6. Sypte sladkor v prahu, dokler dokler kit ne počuti kot elastično testo. Omeniti je treba, vendar se pasta ne držijo roke.
7. Roll kroglice kit, jih ovijte v peki papir in v hladilniku.
8. Kit je pripravljena! Ona lahko okrasite vsako domačo torto, glavna stvar - pokazati domišljijo in domišljijo.

Mastic kolač kondenzirano mleko

sestavine:

• Sladkor v prahu - 160 gramov
• Kondenzirano mleko - 200 g
• Limonin sok - 2 čajni žlički
• Cognac - 1 čajna žlička
• Mleko v prahu - 160 g

Priprava:

1. Poveži mleko v prahu in sladkor v prahu. Put sestavine v obliki stekelc, počasi lije kondenzirano mleko.
2. Zamesimo dokler zmes, dokler zmes ne postane gladko in elastično. Ne pozabite, da dodate limonin sok in konjak. Spet zgnetemo paste.
3. Končni kit zaviti v folijo in jo shranimo v hladilniku, dokler ni potreben.
4. kit Morda boste lahko "oživiti" uporabo živilskih barvil. Naj bo preprosto: v končnem kita, naredite majhno vdolbino za pour želeno barvo barvila in zgnete pasto dodal sladkor v prahu. Boste videli kita na barvo oči sprememb. Končni barvni kit zavijemo v folijo in shranimo v hladilniku.

Pecivo okrašena s kitom: fotografija

Kako narediti okras na kita?

Glej tudi:

• Kako pripraviti pasto za torto?
• Torte kit: Master Class
• Kako okrasite torto s kitom?
• Torte kit za moške: ideje

To je celotna skrivnost izdelave mastike torto doma. S kitom lahko izviren način, da okrasite vsako torto. Dober tek!