Mastic torto: recept

Pogosto se uporablja za okraševanje torte podatke iz kita. Mastic je neka snov, ki se odlikuje po elastičnega konsistence. Blind iz mastike različnih užitnih številk za dekoriranje, da ne bo preveč težko. Pred tem je umetnost izdelave takšnih okraskov imela le slaščičarne. Zdaj vsaka ženska lahko v vaši kuhinji, da ustvarite svojo izvirno dekoracijo za torto pečeni.

Mastic pripravili zelo preprosto. Vse, kar potrebujete - to je majhna naloga, malo spretnosti in veliko domišljije.

Mastic od marshmallow torto: prvi recept

sestavine:

1. Marshmallow - 90-100 g
2. Limoninega soka ali vode - 1 žlica
3. Sladkor v prahu - 1-1,5 st.

Priprava:

• Če paket marshmallow, ki ste jih kupili je narastek ni ena barva, potem pa se jih spodbuja, da delijo. Bela polovice, damo v skledo in roza - na drugo.
• Sedaj vzemite marshmallow eno barvo in dodamo žlico limoninega soka ali vode in dal toploto v mikrovalovni pečici za 10-20 sekund. Lahko se segreje na vodni kopeli. To je treba storiti, da bi povečali obseg marshmallow.
• Daj Mastic določeno barvo, lahko uporabite barve hrani. Dodajanje morajo biti po ogrevani izvlecite marshmallow iz mikrovalovne pečice. Po dodatku mase barvila treba temeljito pomešamo z žlico.
• Presejanje sladkor v prahu in mora vnesti v porcijah, med mešanjem vse z lopatico ali žlico. Ko začnete, da bodo imeli težave pri mešanju maso žlico, dal mešanico na mizi, posut s sladkorjem v prahu in ga gnetemo z rokami, dokler, dokler se zmes ne držijo roke.
• Nastalo kit zaviti v folijo, tako da je folija dobro vseh strani meji na kita. Zrak ne sme biti v paketu. Postavite paste zavit v hladilnik za približno pol ure.
• Iz dobljene kitom lahko oblikuj različne oblike dekoracija za torte ali ga pokriva zgolj s plastjo kita, pre-roll iz kita.

Priprava kita za marshmallow: Drugi recept

sestavine:

1. Marshmallow - 100 g
2. Maslo - 1 žlica
3. Sladkor v prahu - približno 200-300 g
4. barve za živila

Priprava:

• Postavite marshmallow v obliki, dodamo na maslu in mesto v mikrovalovni pečici za 15-20 sekund. Po tem času naj bi marshmelou povečanje volumna.
• Nato dodamo sladkor v marshmallow v prahu (50-100 g) in dobro premešamo.
• Če menite, da so pisane oblike v nastalo maso dodamo barve hrani. oddelek Pre-teža.
• Nato dodamo k zmesi sladkor v prahu, dokler zmes pridobi doslednost modelirne mase. Zdaj kita pripravljen. Lahko ga odvijte in izrežemo različne številke.
• Suhi polizdelki bo približno en dan. Jih ni mogoče shraniti v hladilniku. Preostali prilepite lahko zaviti v folijo in poslati v hladilniku.
• Torta prekrita s smetano, okrašena z elementi iz moral kit takoj pred serviranjem.

Recept za čokoladno torto kita

sestavine:

1. 100 g temne čokolade
2. Marshmallow - 90 g
3. Krema (30%) - 40 ml
4. Maslo - 0,5-1 žlica
5. Žganje - 1-2 žlice
6. Sladkor v prahu - 90-120 g

Priprava:

• Dal čokolado v ponvi, ki je potrebna, da bi prekinil na kose. Ponev z dolgim ​​ročajem s čokolado dal na majhnem ognju. popolnoma Melt čokolado.
• Če želite dodati stopljeno čokolado marshmallow. Celotna masa neprestano mešajte z žlico.
• Po približno pol stopljeno marshmallow, pour nastalo množično smetano in dodamo žganje in maslo. vse Mešajte brez ustavljanja, dokler ne dobite enotno testo.
• Odstrani ponev z ognja in ob stalnem mešanju z žlico, počasi vlijemo v masi presejanega sladkorja v prahu. Ko masa postane težko posegati z žlico zaradi povečane gostote, premešamo z roko.
• Sladkor v prahu naj bi drgnite, dokler zmes ne postane trd in elastičen. Ta teža ne držijo roke.
• Roll paste v žogo in mesto v papirjem za peko. Trgovina kit lahko v hladilniku, če ga pustimo v dobro zaprti obliki. Če želite ponovno uporabiti kit, samo malo ogreje v mikrovalovni e.

Splošna pravila za pripravo in uporabo kita

• Ne uporabiti pasto na mokri podlagi (npr, namočeno pecivo ali kislo smetano). Mastic raztopi hitro, ko se zmoči. Lahko vrh torto s tanko plastjo marcipana ali smetane maslo. Če nameravate uporabljati kremo, nato pa držite torto v hladilniku, dokler se krema strdi.
• Če želite povezati več figure kita ali lepilo okraski na površini kita, nato pa se uporabljajo za vezanje postavite nekaj vode.

• Kit suši iz dolgega bivanja v zraku, tako da nekateri podatki obseg boljše narediti vnaprej, tako da imajo čas, da se posuši.
• Tridimenzionalna figure kita je treba pripisati neposredno pred serviranjem, sicer bodo vpijajo vlage in odpadejo.
• Mimogrede, barve so figurice lahko marshmallow in top s pomočjo istega barvanje hrane.
• Če je kit izgubila svojo plastičnost, ga lahko toplo v mikrovalovni pečici ali v pečici.
• Podatki iz kita se shrani za več mesecev, če se dajo v dobro zaprti škatli in suhem prostoru.

Dekoracija kit lahko vaš pogače niso le okusne, ampak tudi, da se spremeni v umetniško delo. Ob upoštevanju vseh pravil, ki jih lahko dobili lepe in izvirne dekoracije za torte. Privoščite gostom Bizkit in okusne in lepe Sladkarije lastno proizvodnjo. Dobro razpoloženje in pozitivno morje ste ga navedli.

Glej tudi:

• Torte kit: Master Class
• Marshmallow z rokami
• Torta kit za moške: ideje
• Kako kuhati naravna barvila?

Priyanogo tek!