Kako narediti barve hrani doma? Barve za kita: recepti

Če pogledamo sestavo številne izdelke tam lahko pogosto najdete umetne sestavine. Na srečo lahko mnoge od njih se nadomesti z naravno pri kuhanju. Kakovost hrane ne bo spremenilo, ampak da postane boljši. Tako je v domu, si lahko pripravite varno naravno barvilo.

Pri kuhanju je pomembno ne le okus, temveč tudi videz. To je razlog, zakaj kuharji posebno pozornost na njihovo okras. Seveda, večina kuharji poskusite sladice in sladkarije. Lepe kodre krema, vzorci oblačenja je dovolj preprost, da igrajo doma, kot tudi barve torte in smetane.

Kot je barvilo bolje, da uporaba ne kupujejo, in kuhano svoje roke. Da bo imel kot barvita, vendar je varnejše za zdravje. Živilsko barvilo v domu se lahko uporablja za barvanje smetane, paste, žele, pecivo, omake.

Živilsko barvilo doma: kako pripraviti

Živilsko barvilo v domu je mogoče pridobiti iz različnih vrst sadja in jagod. Če želite to narediti, stisnite sok iz njih.

Roza in rdeči odtenki so pridobljeni iz sveže ali kuhana pesa. Mali Koren namažejo na grobo Rende in prehod na ponev. Nariban pesa je napolnjena z vodo, tako da je komaj pokriva zelenjave. Kuhana na majhnem ognju 50-60 minut. Pesa nasloni skozi sito, lije sok v ločeni posodi. K dobljeni tekočino dodamo citronske kisline ščepec - tako barva bo bolj stabilna.

Roza odtenki je mogoče dobiti iz jagod. Za to fit: jagode, maline, ribez, brusnice. Ponavadi se gnete, nato pa seva sok skozi Gaza.

Za obarvanje jedi običajno uporabljajo zdrobljena paradižnik ali paradižnikovo mezgo. Prilagajanje nasičenost barv lahko kislo smetano ali kremo.

Kako narediti zeleno barvo? Če želite to narediti, zaloge na špinači. To se običajno prodajajo v svežnjih za svež ali zamrznjen v majhnih paketih. Za barvanje je bolj primerno sveže špinače. To je treba oprati, razrežemo in damo v mešalnik. Špinača, sekanje, dal na Gaza in iztisnite sok iz nje.

Na podoben način zeleno barvilo v domu pripravili iz vodna kreša. Mimogrede, se lahko uporablja ne le za sladico, ampak tudi za slane jedi. Torej, špinača sok se uporablja pri pripravi tradicionalnih kitajskih jedi Pao Tzu. Špinača se doda kvašenega testa, ki se nato ovit v slano nadev. Rezultat je zelena okrogle torte.

Občutljivo vijolična barva je mogoče dobiti iz rdečega zelja. Njeno drobno sesekljane, dušena z malo vode. Po tem zdrobi mešalnik in mimo sok skozi Gaza.

Paint pecivo rjavo pomoč kakav. Prav tako se ga doda v kremah. Et al. metoda izdelave sladek nadev rjavega - čokolado ganache. ga pripravi je zelo preprosta in, v resnici, je krema, ki lahko prepletenih torte in polnila torte.

Za ganache 200 ml smetane (prednostno maščobno od 33 odstotkov) segrevamo do vrenja in vlijemo v 200 g zdrobljen čokolade. Zmes gnete do popolne raztopitve čokolade. Čokolada ganache pustimo pri sobni temperaturi 40-60 minut in nato uporablja za predviden namen.

V drugem rjavkast odtenek je mogoče dobiti z pražene sladkorjem. V ta namen je sladkor pomešamo z vodo v razmerju 5 proti 1. Zmes segrevamo v majhni ponvi dokler se sladkor ne raztopi. Zmes mora biti rjavkasta (v tem primeru poskrbeti, da se rešitev ne zgori, sicer bo to postal slab okus). Nastala raztopina se uporablja za barvanje sladkih jedi in sladic.

Oranžna barva je pridobljen s korenja. Če želite to narediti je podrgnil na Rende in popecite v majhni količini masla, do takrat, dokler ne doseže polno pripravljenost. Potem precedimo skozi gazo korenje. Nastalo tekočino in bo madež.

Kot rumenkasto preizkus odtenek bo lahko dala začimbe žafran.

Sladke kreme in pecivo lahko pobarvane v pastelnih barvah z marmelado. V ta namen so primerni ribez, maline, jagode.

Barve za kita: recepti

Barvila se skoraj vedno uporablja za izdelavo nakita iz kita. Lahko se glede na barvo posameznih kosov sladko, iz katerih nato kalup cvet travnike, dekorativni vzorci, črte, različne številke. Večinoma se uporablja za te namene nakup skoncentrirana živilsko barvilo. Le nekaj kapljic dovolj, da bi mastike nasičene barve.

Domače barve malo uporabljajo različno. Dejstvo, da je nasičenost barvanje morate uporabiti zelo velike količine soka pese, korenja in druge. Zelenjava in jagode. Tako kit postane tekoča in gostota morali nenehno vključujejo v prahu, sladkor.

Seveda, lahko dobite svetlo kita z obarvanjem sok, potem pa je še eno pomanjkljivost - pripravljeni podatki pridobijo okus zelenjave ali sadja. Izkazalo se je, da je za nasičenih barv domače barve ne povsem primerna. Po drugi strani pa ne more storiti, ne da bi, če želite narediti paste pastelnih odtenkih. Če želite to narediti, morate samo malo soka.

Mastic: recept

Za kit je naslikal bolj enakomerno, je bolje, da to storite sami.

sestavine:

• Ameriški marshmallow marshmallows - 200g
• -250 g prahu sladkor
• limoninega soka -2 plošča. l.
• Maslo -2 art. l.

Priprava:

1. Vse sestavine damo v posodo in jih v mikrovalovni pečici. Segrevamo, da dokler se vse ne raztopi.
2. Iz pridobljene mehke mase, glina, kot so, lahko neposredno Skulptura ali pred njegovo madež.
3. Za barvanje pasta je bolje razdeliti na manjše dele. Na majhne koščke, lahko izberete pravi odtenek, mešanje soka pese, korenje, špinača. Pobiranje pravo barvo, kaplja sok na kita in začeli previdno posredovati spremeniti kos.

Barve za kita se lahko uporabljajo ne le za enotne barve, ampak tudi za ustvarjanje čudovite učinke.

Z nekaj kapljic soka lahko daš mastic marmorja odtenke. Da bi to naredili, boste morali dati na mastike nekaj kapljic barve v različnih krajih. Nato ga potegnite v klobaso in povezati regijo. Sledi še dodajali barvilo in nato vleče in vezni kita. Ne pozabite, da mora biti količina barvila za oblikovanje marmorja vzorcev majhna. Prav tako ne zgnetemo dolgo sladko - lahko dobite monotono barve.

Barvila, doma kuhano, so varna in se lahko uporablja za barvanje kreme, omake, pecivo. Z njihovo pomočjo, nekaj niansiranje paste in domač jogurt. Priprava barvila zmanjša tistemu določenih izdelkov sok ali raztopina, ki jo nato uporablja za barvanje.