Piklane česen recept Gruzijski: fotografija

Koristne lastnosti česna je znano, da človek že od antičnih časov. Samo tukaj zaradi nenavadnega vonja imajo včasih opustiti njegovo uporabo. Bi se temu izognili, bi pomagalo mariniranje česna.

Tako pripravljene zelenjave izgubi ne le svojo oster okus, vendar ohranja najbolj koristne lastnosti.

Vložene česen v gruzijski

sestavine:

• Česna - 1 kg
• Pehtran - po okusu
• Kis - 400 ml
• Sol - 4 žlice. l.
• Sugar - 5 žlic. l.
• Voda - 400 ml

Priprava:

1. Za pripravo vložene česna v gruzijski boste morali mlade zelenjave. Očistite glavo rožiči, ampak pustite eno plast kože. To ne bo razpadlo nageljnove žbice.
2. Opazi glave vrelo vodo, jih postavite na ravno površino. Dokler se ohladijo, potresemo liberalno s soljo. Soli ne obžalujem več, kot ga potrebujete česen še vedno ne absorbira.
3. Ko so segmenti ohladimo, da se prenesejo v tri-litrski posodi na naslednji način: plast glav, pehtrana sloja in tako do vrha. Razredčimo kis z vodo in prelijemo z marinado kuhane v kozarec. Vratu pokrova posode, ali papir in pustimo stati 1- 2 tedna marinira.

Kako kuhati marinirana česen?

Piklane česen: preprost način

sestavine:

• Česna - 1 kg
• 9 odstotkov kis - 200 ml
• Voda - 200 ml
• Sol - 30 g
• Sladkor - 60 g
• Črni poper - 5 grah
• Lovorjev list - 4 kos.
• Khmeli Suneli - 4 žličke ..

Priprava:

1. Prvi korak je priprava marinado. Zmešamo vodo, kis, sol, sladkor, Khmeli Suneli, dodamo poper in lovorov list. Heat vse, da kuhamo, odstranite z ognja in pustite, da se ohladi.
2. Razdelite česen v posameznih nageljnovih žbic in olupimo od lupine, tako da je jasno kožo. Opazi rastlinsko vrelo slano vodo, ohladi hitro pada za približno 1 minuto. v ledeno vodo.
3. Pripravljen klinčki prenese v steklen kozarec in prelijemo z marinado. Pokrijte jar gosto list papirja in zaviti vrvico. Vsebnik s obdelovanca česen pri temperaturi 22 ° C za dokončanje pripravka.

Piklane česen s koromačem in rdeče pese

sestavine:

• Česna - 1 kg
• Voda - 2 žlici.
• 9 odstotkov kis - 2 žlici. l.
• Salt - 2 žlici. l.
• Sugar - 1 žlica. l.
• Rdeča pesa - 2 kosa.
• Dill (dežnikov) - po okusu

Priprava:

1. Očistite glavo luski. Pour vrelo vodo, krat v cedilo in ohladimo. Postavite dno steklene posodice koper je, in top - česen. Dodamo sesekljane pesa očistiti.
2. Pripravite marinado. V skledi zmešamo z vodo, sol in sladkor. Mešanico postavimo na toploto in zavremo. Dodamo kis. Pripravljen marinade kul in jih prelijemo zelenjavo. Pustimo, da se marinira za 15 dni. Pred serviranjem, je priporočljivo, česen za pranje v hladni vodi.

Piklane česen s sojino omako

sestavine:

• Česna - 1 kg
• 9 odstotkov kis - 1 žlica.
• Sojina omaka - 4 žlice.

Priprava:

1. Ta recept je lahko vložena stroka česna ali glave. Očistite zelenjavo od plev, da imata samo tanko kožo. Sperite in osušite glavo.
2. Daj pripravljeno izdelek v stekleni kozarec. Malo kis, razredčimo z vodo in vlijemo dobljene sestavo v kozarec, tako da so bili zajeti vsi segmenti. Pokrijte posodo s pokrovom in ga shranite v temnem prostoru za 7 dni.
3. Po enem tednu, odstranite prazno, premik glave za čiščenje sterilizirane kozarce. Pour sojino omako v ponev, dal na ogenj in kuhamo 12 - 15 minut. Zanimive omako, prelijemo česen na pol, zavihajte kozarcev s pokrovi in ​​shranite v hladnem prostoru. Potem bi lahko jedel 3 tedne prigrizek.

Glej tudi:

• Kako marinira čebulo?
• Zdravilne lastnosti česna
• Kako ohraniti česen v zimskem času?
• Kako škripcih jajca?
• Česen koristi za človeško telo

Piklane česen: vroča moda

sestavine:

• Česna - 1 kg
• Voda - 300 ml
• 9 odstotkov kis - 300 ml
• Sladkor - 50 g
• Sol (ni jodirana) - 30 g
• Posušene koper - 3 žlice. l.
• Hmelj-suneli - 3 žlice. l.
• Koriander - 3 žlice. l.
• Žafran - 3 žlice. l.
• Lovorjev list - 5 kosov.
• Črni poper - 5 grah.

Priprava:

1. Najprej pripravimo marinado. Če želite to narediti v posebnem ponvi zmešajte vse sestavine, razen popra. Postavite posodo z marinado na ogenj, zavremo in ohladimo. Vložene zelenjave lahko cepljen ali glave - to je odvisno od osebnih preferenc vsakega.
2. Olupimo česen z lupino, tako tanko kožo. potopite v vrelo slano vodo za 2 min., nato ohladimo pod mrzlo vodo. Postavite zelenjave v kozarec in prelijemo z marinado ohladi. Zaprite pokrov in odstranite 5 dni na hladnem.

Piklane česen: Cold

sestavine:

• Česna - 1 kg
• Voda - 600 ml
• Sugar - 4 žlice. l.
• Česen - 4 žlice. l.
• Črni poper - 7 kos.
• Nagelj - 10 brsti
• Kis - 3 žlice. l.

Priprava:

1. Čista rastlinska olupke iz zgornjega sloja. V ločenem lonec, dodamo vodo, sladkor, sol, poper in nageljnove žbice. Zavrite, odstranite posodo z ognja in prelijemo v kis.
2. V steklen kozarec postaviti vrstice glave in robna pour marinado. Zaprite pokrov in ga shranite na hladnem, vendar ne v hladilniku. Po 2 mesecih, vložena česen je pripravljen za uporabo.

Glej tudi:

• Kako marinira Aspen?
• Kako marinirati čebulo Žar: Recepti

Piklane česen - okusno in flavorful prigrizek, ki bo imel toliko bi si jih želeli. Ta jed je zelo pikantno, vendar pa, na srečo, nima značilnega vonja sveže zelenjave. Hranijo tako prazno pločevinko za več let. Toda, predvsem pa okusno česen jesti veliko hitreje!