Sladki krompir: kuhanje recepti v pečici in okusom pražene sladki krompir

Sladki krompir - to je sladko in zelo uporabne krompir, iz katerih lahko kuhamo veliko različnih jedi. Zelenjavni namaz iz Amerike, ki uživa veliko priljubljenost. To ni presenetljivo, saj je prijetno mehak in sladek okus.

Kako kuhati sladek krompir?

Sladke jedi iz krompirja so pripravili enostavno. Glavna stvar, da glede na zgoraj receptu natančno. Omogoča, da jo kuhamo bo lahko tako za izkušene in začetnike kuharje. Sladki krompir samo popolnoma s kislimi živili (pomarančno lupino, limonin sok, itd) in različnih vročih začimb (paprika , poper).

Sladki krompir: retseptyprigotovleniya

polnjene sladki krompir

sestavine:

1. Jam - 1 kg. (4 kos.)
2. Maslo - 1 žlica. l.
3. Sol - po okusu
4. Grain pločevinkah zeleno papriko -1 Art. l.
5. Lupinico in sok polovice limone
6. Kislo smetano - 100-150 gr.

Priprava:

• Sladki krompir najprej dobro operite in nekajkrat prebodite z vilicami in nato namažite z olivnim oljem in ga položimo v predhodno ogreti pečici. Potem je treba levo na omrežje.
• Ko sladki krompir ter propechetsya, moramo dati čas, da se ohladi. Nato razrežite majhen del pokrova krompirja in nežno odstranite meso od znotraj celote.
• V posebni posodi zmešamo kislo smetano, svežega limoninega soka, dodamo lupino, nariban na fin Rende. Nato je vstopil v žitno ohranjeno zeleno papriko in majhen ščepec soli. Vse dobro zmešamo.
• Dobljeno maso polnjene z sladki krompir že pripravljenih in nato dodamo na vrhu masla (1 žlica. L.).
• Polnjene z so sladki krompir damo v segreto pečico in pustimo stati približno 5 minut.

Sladki čips

sestavine:

1. Jam - 0,5 kg. (2 kom.)
2. Rastlinsko olje - 1 liter.
3. Rdeča paprika, sol - po okusu
4. Egg - 2-3 pc.
5. Domače vode - 5 elementov. l.
6. Pšenična moka - 2-3 žlici. l.

Priprava:

• Najprej morate dobro pranje sladki krompir, nato pa zavre. Približen čas - 15-20 minut. odvisno od njegove debeline.
• V ločeni posodi, je pšenično moko zmešamo z vodo, nato pa pustimo 30 minut.
• Z soli stepena jajca injiciramo malo kajenski poper, nato pa zmešamo z testa.
• Sladki krompir treba očistiti, narežemo na rezine ne zelo gosta (debeline približno 0,5 cm vsak), kari (more nadomestiti Rdeča paprika).
• Na razcepu kreten rezine krompirja in kratki v testu.
• Posoda se segreje z majhno količino rastlinskih olj, potem pa v majhnih obrokih ocvrte rezine. Ko so sladki krompir pridobiti prijetno mehko zlato odtenek, se je premaknilo v toplo pečico in tam pustili, dokler razpis.

Zastekljena Pražena sladki krompir

To jed lahko postrežemo s katero koli vrsto mesa.

sestavine:

1. Sladki krompir - 800-900 g.
2. Maslo - 2-3 žlice. l.
3. limonin sok - 1-1,5 TSP
4. Angostura - 1 TSP
5. Javorjev sirup - 100-125 ml.
6. Salt - 0,5-1 TSP

Priprava:

• Najprej boste potrebovali dober pranje sladki krompir. Potem premik v ponev, pokrijemo s hladno vodo in kuhanje, za približno 30 minut. dokler ne postane mehka. Pripravljenost yam se lahko preveri z nožem.
• Takoj, ko bo krompir bo pripravljena, boste morali, da odteče vsa voda iz ponve in pustimo, da se ohladi. Naslednja sladki krompir žogo in narežemo približno na 4 enake dele, je posuta z malo soli.
• Javorjev sirup zmešamo z grenkim Angostura, masla in limoninim sokom, nato pa segrejemo. Pomembno je, da ves čas mešamo mešanico, tako da ni zgorela.
• Na majhnem ognju v vročih sirup namočene rezine sladkega krompirja, in njihove potrebe pogosto mešamo glazuro in vzporedno.

Kostanj s sladkim krompirjem

sestavine:

1. Jam - 1 kg.
2. Honey - po okusu
3. Kostanj sirupa - 2/3 čl.
4. Desertno vino - 3-4 žlici. l.
5. sladkor - frac14- Art.
6. Kostanji (konzerviran) - 400-500 gr.

Priprava:

• Sladki krompir očistiti, kuhano in nato levo za nekaj časa na nekoliko obsoh.
• Mešalnik je določeno kuhan sladki krompir in cut, dokler zmes ne postane homogena.
• Yam je zmešamo z medom, sladkorjem, vinom in se pripravlja na približno 10 minut. na srednje močnem ognju. Uveden je kostanj v pločevinkah in premešamo vse dobro.

Sladki krompir v sirupu

sestavine:

1. Sladki krompir - 700-750 g.
2. Sezamovo olje - 1 žlica. l.
3. Hawthorn žele - 50g.
4. Kumara - 40-50 gr.
5. Cvetje konservirovannoyosmanthus 0,5-1 Art. l.
6. Med tekočina - 50 ° C.
7. Sugar - 250-300gr.

Priprava:

• Sladki krompir dobro oprane, očiščene in narežemo na kocke ni zelo velika.
• Segrejemo maslo in sladkor v voku na majhnem ognju ob stalnem moti. Rezultat bi moral biti sirup.
• Sirup je položen jam že pripravljeno in dodamo vodo (okoli 750 ml.) Dodamo k preostali sladkor, med in osmanthus cveta. Vse skupaj, kuhana na počasnem ognju. Sirup mora biti bolj gosto, sladek krompir in nežno in mehko.
• Kuhati zelenjavo iz ven na krožnik, nato dodamo na kocke narezano žele in kumare. Lahko prinese na mizo.

Sladki krompir s svežim paradižnikom

sestavine:

1. Yam - 900-1000 gramov.
2. Sol, začimbe, rastlinsko olje - za okus
3. Čebula - 1 kos.
4. Mleto meso - 450-500 gr.
5. sveži paradižnik - 4-5 kom.

Priprava:

• Najprej morate počistiti in imajo dobre pranje sladki krompir, nato pa narežemo na majhne kocke. Potem spet opere. Naslednja yam je premaknilo v sito in jo pustiti čas, da v celoti odteče vsa voda.
• Sladki krompir je ocvrt v ponev z vročo nahajališče nafte. Kot rezultat, je treba pražen sladki krompir dobili lepo zlato barvo.
• Čebula očiščeni, narežemo na majhne kocke, nato pa rahlo ocvrt v vroči margarini še mehkem stanju.
• V ponvi s čebulo dodano forcemeat, malo začimb in soli, nato pa rahlo ocvrti na majhnem ognju, dokler se meso popolnoma pripravljen.
• Sveže paradižniki izperemo, vrh ni globoko prečni rez in poparjene z vrelo vodo. Sedaj previdno odstranimo kožo in paradižnik narežemo na majhne kocke, dodamo na premikanje s čebulo in meso.
• Paradižniki z mletim mesom, ocvrti navzgor, dokler se mu tudi ni nasičena z paradižnikovega soka.
• Kotel je iz jam in postavljeni na vrhu ocvrte mletega mesa in izlil preostalo omako ponev. Vse dobro zmešamo in jed kuhane prinesel polni pripravljenosti.
• Služijo sladki krompir mora biti topla s kuhanim rižem.

pražena sladki krompir

sestavine:

1. Yam - 800-1000 gramov.
2. Sol - po okusu
3. Maslo - 40-50 gr.
4. Sveže koper 10-15 gramov.
5. Stopljeno maslo - 50-65 gr.

Priprava:

• Jam očistimo kot preprost krompir, nato dobro speremo s hladno vodo in narežemo na tanke rezine (ni debelejši od 1 cm). To je treba pustiti nekaj časa v sladki krompir nekoliko obsoh, začinite s soljo.
• Pripravljena zelenjava rahlo ocvrti na obeh straneh v dobro segreto, ponev z maslom ali maščobe.
• Sladki krompir se nahaja v predhodno ogreti pečici in ohladi do popolne pripravljenosti.
• Tik pred serviranjem, se prenese na krožnik in jih na vrhu kocke olje je posuto s sesekljanim zelišč.
• jed s smetano omako se lahko dovaja po želji.

Sladki krompir popolnoma s temi vrstami mesa, ki zahteva prijetno sladko spremljavo. To lahko zalege, kuhamo, dušimo in pečemo. Jedi, pripravljene iz nje, je zelo preprosta. Rastlinski lahko pripravimo brez težav, tako začetnikom kot tudi izkušenim kuharje.