Kako kuhati rižoto s svinjino, piščanca, v multivarka za drobljiva ugotovimo?

Pilaf - je enostavno dovolj, in najljubši mnogih jedi uzbekistanskega kuhinje. Možnosti za njegovo pripravo veliko. Vsaka ženska mora vedeti, kako kuhati svež riž, in se naučite, da to storite, se šteje samo za "prave". Klasična rižota kuhana z rižem in jagnje na kotlu, vendar bi se izognili kuhanja "kašo" je mogoče in v naši realnosti.

Skrivnosti kuhanje pilaf nevezanih

To pilaf mora biti dišeče, okusno in hrustljavo. Ti parametri so vplivali naslednji dejavniki:

• Različne riža;
• vrste mesa;
• Regulacija temperature med kuhanjem pilaf.

Katera številka je idealen za pilaf?

Riž - osnova pilaf. Vemo, kaj je zrno je bolje, boste vedeli, kako kuhati pilaf krhka. Za njim fit krog in dolge sort žit devzira, Basmati, Jasmine.

Lahko se uporablja in paro vrst. Njihova edina razlika od klasičnih riževih zrn - manj polnega okusa okus. Ne bodite pozorni na stroške žit. Slika trdo nizke cene prav tako dobri za pilaf, kot elitnih vrst.

Kako ravnati riž?

Poleg različnih zrn, da ima veliko vrednost in metodo obdelave. Pilaf riž pripravimo kot sledi:

1. Sortirati in previdno izperemo dokler voda teče iz zrnja postane popolnoma transparentna.
2. Riž zlijemo veliko tople vode.
3. V procesu kuhanja pilaf riž širjenja na meso s čebulo in korenje, previdno izenačil.
4. Počasi vlijemo stena izkazalo pilaf v vodi. To bi moralo biti nad ravnijo žita v 1,5-2 cm.
5. Nadalje, ogenj na štedilniku doda v največ. Dovoljeno za kritje pokrov kotla, vendar samo za 1 minuto, da zavre voda hitreje in olje zraku na vrhu.
6. V naslednjem kuhanju, ko voda izpari, olje počasi spuščamo impregniranje in prekrivajo vsako zrno riža.

Med kuhanjem, nič ne more mešati. riž prijava pripravljenost na naslednji način: z roba zrnja nežno potiskanje in videli, če pustimo vodo. To ne bi smelo biti. Poskusite semena - ni treba, da crunch.

Ko Goes vse po načrtu, in preostalo vodo je na tem, da izhlapi, pojdite na naslednjo fazo priprave riža:

1. plamensko narediti srednje šibko.
2. Počakajte, da se voda popolnoma izhlapi, in takoj nato navzdol toplote zelo nizko, kar je mogoče le.
3. In sedaj pokriva pokrov kotla, čim bolj.
4. Odpri v 20-25 minutah, vse dobro premešamo - pripravljena.

Zdaj, ko vem, kako kuhati riž, riž je krhka. Če metodično sledite navodilom, je, da je to tako lahko.

Kakšno meso je najbolje uporabiti za pilaf?

Najboljše meso za pravi pilaf - jagnje. In uporabiti najboljše meso odraslih. Poleg celuloze, je priporočljivo, da si vzamete nekaj kosov nazaj reber. Bone potresemo s soljo in pustimo stati približno 15 minut. Celuloze se razreže na rezine približno 1,5 cm.

Danes obstaja veliko načinov za kuhanje up okusno alternativo vsaj brez jagnjetine jed. Receptov spodaj, se boste naučili, kako kuhati pilaf krhko svinjino, piščanca in okusno pilaf v multivarka.

To pilaf s svinjino

To dišeče pilaf bo drobljiva okrasite vašo mizo.

sestavine:

• 700 g svinjine vrat z majhno količino maščobe;
• 600 g riža;
• 150 ml rastlinskega olja in olivnega olja;
• 2 čebuli;
• 2 korenje;
• 2 glave česna;
• sol, poper;
• 1 ščepec kumine.

Priprava:

1. Naj plamen maksimalno močna. Olje kotel rdeče-vroče - mora priti od komaj vidnih dima.
2. Najprej prepražimo čebulo, počakajte, da pridobi zlato, bogate barve.
3. Put meso.
4. Spread korenje na površini mesa. Počakajte 2-3 minute in rahlo premešamo.
5. Fry 10-15 minut.
6. Zmanjšanje plinskim gorilnikom do srednje in dodamo kumino.
7. Nalijemo vodo, tako da je bilo zgoraj sestavin 1,5-2 cm.
8. Put celotno česen glave.
9. Ko se zmes pride do vrenja, zmanjšajte ogenj in kuhajte 40 minut, ne pokrije pokrov kotla.
10. Nato najmočnejših plameni in soli pilaf.
11. Dodamo riž, raven IT, počakajte približno pol ure, vse mix in razširila na veliki lepi jed.

Glej tudi:

• Kako kuhati Uzbekistana pilaf?
• Riž z morskimi sadeži
• Kako kuhati Uzbekistana pilaf?

Drobljivo pilaf s piščancem

Kako kuhamo hrustljav riž s piščancem - vprašanje, se zelo zanima za vsako žensko, saj je večina končno je več kot kašo z mesom. Toda, ko je natančno držijo kuhanje recept, da bi resnično svež rižoto s piščancem enostavno.

sestavine:

• 1 žlica. riž pilaf;
• 400 g piščanca;
• 2 čebuli;
• 2 veliki korenje (najboljše rdeče in zreli primerkov);
• 1 velika glava česna;
• 1 žlica. voda;
• 3 žlice. l. olivno olje;
• 1 žlica. l. fine soli;
• 4 g kumina.

Priprava:

1. Jed je rdeče-vroče olje in prepražimo čebulo do zlato rjave barve.
2. Dodajte piščanca, kuhamo 5 minut (ogenj mora biti močna).
3. Postavite zelenjavo: česen, korenje, kumina. Ne zmanjšuje ogenj, še vedno prepražimo 7 minut.
4. Top z rižem, nalijemo vodo.
5. Nato kuhamo pilaf na srednje ognju, do takrat, dokler voda popolnoma uparimo.

Drobljivo pilaf Multivarki

Če še ne veš, kako kuhati pilaf drobljiva v multivarka, ta recept je prepričan, da pridejo prav.

sestavine:

• 500 gramov mesa (svinjina, piščanec, govedine, jagnjetine ali teletine);
• 1 multistakan sorte trdne riža;
• 1 žlica. voda;
• 3 žlice. l. olivno ali rastlinsko olje;
• 1 čebula;
• 1 velika korenje;
• 1 h. L. sol;
• 1 h. L. kumina.

Priprava:

1. Zmogljivost Multivarki vlijemo olje, dal meso in ga prepražimo z obračanjem na "Hot" ali "peko". Po 10 minutah dodamo zelenjavo.
2. Pecite 10 minut, nato dodamo zrna riža. stalnem mešanju, prepražimo sestavine za 10-13 minut.
3. Omogoči "gašenja" ali "pilaf" izpolnite v skledo vode, dodamo začimbe in sol ter kuhamo približno 40 minut.

Glej tudi:

• Kako kuhamo hrustljav riž?
• Kako kuhamo pilaf v kotlu?
• Pilaf v multivarka Polaris
• Kako kuhati rižota z govedino
• Kako kuhati rižoto v multivarka?

Kot lahko vidite, kuhamo pilaf drobljiv ni tako težko. Glavna stvar - da veš nekaj razlik, da bi dovolj pozornosti vsakem koraku ustvarjanja jedi. Prav tako je pomembno, da vzdržuje "pravi" čas in primerno temperaturo. In tvoja rižota ne bo slabši od njegovega prototipa uzbeščina.