Učinek kofeina na človeško telo

Kofein je organska kemijska spojina, ki jo lahko dobimo kot sintetični metodi. Spada v skupino psihotropna zdravila, ker jih je stimulirajoči lastnosti. Najbolj znani izdelki, pri katerih je kofein iz kave in energijskih pijač. Kofein dodati tudi druge hrane v različnih barih in pijače, kot so Coca-Cola. Podobna povezava je lahko imenovan tudi tanin, vsebovane v čaju, ki je pripravljen iz guaranin guarane sadje matein jih vsebuje čaj mate. V zvezi s tako različnih živil in pijač, je treba vedeti, kaj je vpliv kofeina na človeško telo kot celoto.

Malo zgodovine

Na koncu kave v XVI stoletju je bilo znano že v Egiptu, kot je razvidno iz kronike evropskih potnikov. V Evropi je bila kava distribuirana pod imenom arabska vina v XVII. Prve kavarne pojavil v Carigradu in Benetkah, kjer je bil vpliv arabske kulture višja kot v drugih delih Evrope. Med XVII in XVIII stoletja, kava pojavil v drugih evropskih državah.

Kakavova zrna so prinesli v Evropo v XVI stoletju, ki je bilo povezano z velikih geografskih odkritij. Čokolada je bila dragocena dobrina, in kakavovih semen se uporabljajo kot plačilno sredstvo. V Evropi je kakav postala priljubljena pijača na koncu stoletja XVI. Kmalu kakava nasadi pojavil v drugih regijah sveta, kjer so kolonije evropskih sil. Čokoladne tablice so bile prvič uvedene v času industrijske revolucije, na Nizozemskem. Potreben čas za tehnologijo razvili jekla primerna za učinkovito pripravo sladkih dobrot. Skoraj ob istem času v Evropi je mate čaj.

Svetovna poraba kofeina je približno 120 000 ton na leto, zaradi česar je najbolj priljubljena psihoaktivna snov. Povprečna odrasla oseba porabi približno 200 mg kofeina na dan, predvsem v obliki kave, čaja in energijskih pijač. Večina kofeina porabi prebivalci skandinavskih držav.

Kofein - alkaloid, ki je prisoten v številnih rastlinah. Deluje kot naravno zaščito pred škodljivci. Thein, guaranin in mateine ​​šteje sinonim kofeina, vendar je njihov učinek na telo je drugačen od drugega, čeprav je le malo. Kofein se ne pojavlja samo v kavi, temveč tudi v kakavovih zrn. Vendar pa je najbolj pomemben vir kofeina velja za kavna zrna. Močnejši pražena zrna, manj kofeina vsebujejo. Arabica kava vsebuje manj kofeina kot Robusta. Vsebnost kofeina napitka odvisna tudi od časa kuhanja.

Druga najvišja vsebnost kofeina naj čaj. Večina vsebuje kofeina zelenega čaja. Zato, malo manj kofeina najdemo v sort črni čaj. Sadovi guarane, poleg kofeina (guaranin) vsebuje tudi teobromin in teofilin, zdravilo se imenuje. Kakav in iz njega izdelane produkte (npr čokolada) vsebuje tudi kofein, teobromin in teofilin zdravilo z imenom, pa je vsebnost kofeina je nižja v primerjavi z zgoraj navedenimi viri.

Sintetični kofein iz prehranskih dopolnil, priporočljivo uporabljati za izboljšanje mentalne sposobnosti. Kofein vodi do znatnega zmanjšanja utrujenosti in izboljšanje stopnje pozornosti. Prehranska dopolnila, ki vsebujejo kofein tržijo kot zdravila, ki izboljšujejo spomin in koncentracijo pri ljudeh.

lastnosti kofeina

Kofein se osredotoča na spodbujanje centralni živčni sistem in poveča metabolizem. Glavni rezultat delovanja kofeina je zmanjšati občutke fizične utrujenosti, izboljšanje koncentracije. Kofein se uporablja tudi kot zdravilo (npr za zdravljenje motenj srčnega ritma, neonatalna apneja).

Absorpcijo in metabolizem kofeina

Kofein se absorbira v tankem črevesu v 45 minutah po hranjenju in porazdeljena v telesu in nato odstranimo skupaj z urinom. V jetrih, kofein obdelujejo predvsem na paraxanthine in teobromin manjšem obsegu. Paraxanthine poveča lipolizo, ki vodi do povečane ravni prostih maščobnih kislin in glicerola v krvi. Teobromin širi krvne žile in diuretik. Trajanje vsebnosti kofeina v krvi in, posledično, njegovo veljavnost je odvisna od več dejavnikov, med drugim, predvsem iz:

- jetrnih encimov;

- drog;

- nosečnost;

- bolezen jeter.

Pomembno je omeniti, da ima pijače in živila, ki vsebujejo kofein pozitivno vpliva na organizem, kadar se uporablja v zmernih količinah.