Začimbe - kaj je koristno, kaj slabo?

arome - priljubljeno prehransko dopolnilo za veliko večino ljudi. In to je razumljivo: hrana z začimbami postane edinstven, prefinjen, bogat okus in aromo. Ampak okus je okus, kaj pa koristi in škodo, ki začimbe so dobre za zdravje, in ki nosijo škodo (če sploh)? Preberite več o tem na.

koristi

nagelj. Tako imenovani brsti piment postopku zasushivaniyu. Žrebec ima izjemen olje nageljnovih žbic, bogato z omega-3. Nageljnove žbice izboljšuje prebavo in služi blagi antiseptik.

ingver. O Ginger se zdaj govori vse in razni. Ingver se uporablja za suho in sveže, pa ima drugačen okus in okus, zato lahko sklepamo, da gre za različne začimbe. Posušene ingver se uporablja v sladkih izdelkov. Svež ingver se uporablja kot začimba za solate, prve tečaje, in kot samostojno pijačo. Pijte in tinkture ingver pomaga pri želodčnih bolečin, slabost v nosečnosti, ob prvih znakih prehlada in SARS.

Glede na razširjeno prepričanje, da ingver pomaga, da izgubijo težo, je treba obravnavati ločeno. Začimbe vsebujejo takšne aktivne snovi, ki povečujejo presnovnih procesih, pri čemer telo proizvaja več toplote, oziroma - več kalorij. Toda na nek način veliko kalorij ne bodo izginile, v resnici -. Začimbe s svetlo okus in aromo nasprotno spodbujajo apetit. Ingver in česen v najboljšem primeru pomoči pustiti nespremenjeno težo, če se uporabljajo v živilih, ampak debelost ingver je malo verjetno, da pomaga.

Začimbe prispevajo k razvoju hormona veselja, saj draži živčne končiče. V odziv organizma na oster okus in začeli izločajo hormone sreče.

začimbe - paprika, čebula, česen - imajo močne snovi, ki postanejo ščit za penetracijo v telo škodljivih mikroorganizmov.

Kumina, koromač - odlično zdravilo za kašelj, v primeru težav pri ledvic in urinarnega trakta, kot tudi za povečanje laktacije.

Timijan, origano, rožmarin in žajbelj so sestavljeni iz antioksidantov, ki preprečujejo rakotvorna nastalo pri cvrtju hrane. Mimogrede, lahko ta zelišča celo goji doma.

lovorov list - je izdelana zdravila kafra. Lovor lahko jedel cela, tudi tiste z gastritisom in črevesne težave.

bazilika (In zeleno in vijolično) vsebuje kalij, železo, vitamin A, vitamin C, kalcij, magnezij. Poleg tega, bazilika jed soljene skriva sol in tako naredi jed.

Poprova meta ima močan okus, dodamo ne samo v čaju, ampak tudi v različnih jedi. Poleg meta ima sedativni učinek.

Poškodba

Skoraj vse vroče začimbe in začimbe je prepovedana hemoroidov, hipertenzije, bolezni ledvic, cistitisa, določenih ginekoloških bolezni ter bolezni prebavil. Aktivne snovi, dišave dražijo črevesno steno, sečevoda, vagine. Torej, če si absolutno ne more brez začimbe namesto česna, ingver, poper, cimet in klinčki lahko uporabite varno, vendar enake zelišča kot so timijan, koromač, žajbelj, meta.