Dodatki in barvila v hrani

Shujšati, bomo preprečili oznake na živilih (In smo naivno mislili, da je celotno točko Loaf in sedeči način življenja!). Sprehod po policah, potrošniki ne utrudi se bere male črke in se odzivajo samo spevnih oznaka "malo maščob", "brez holesterola", "ne vsebuje sladkorja", in kot rezultat so jih prinesli domov ravno iz tega, kar se zgodi akne, celulit in resne težave z zdravje. Na prvi pogled se zdi, da se ukvarjajo z stabilizatorjev, konzervansov in drugih e-52994985858 človeka nemogoče brez posebnega izobraževanja. Toda to ne drži. Le 5 skrivnosti, ki vam pomaga ugotoviti, kaj je kaj. Ta članek bodo razpravljali o aditivov in barvil v živilih.

Proizvod, ki ima spoštovanje zakona "On varstvo pravic potrošnikov", vsebuje vidnem mestu popolno, nedvoumno in ruskega jezika, ki jih vsebuje podatke o sebi. Lahko se podvajajo v tujih jezikih, kot so kazaščina in svahili, ampak če vabljiv čokoladne tablice nimajo imena proizvajalca, seznam sestavin in druge pomembne informacije o veliki in mogočni, da komunicirajo s sladko se ne: morda je prečkala mejo nezakonito.

Če je nalepka na izdelku ni naveden rok, pišete, ni bilo več. To je varno predpostaviti, da je izdelek pokvaril. Na embalaži mora vsebovati: "najboljše pred" ali "rok uporabnosti" plus "datum proizvodnje". Poleg tega je treba te izjave se natisnejo v tovarni, in niso bili umaknjeni s kemičnim svinčnikom. V trgovinah že dolgo niso dobili z roko, ki označuje "rojstni dan" izdelka, in čas, ko je njegova predpakirano. Zato vas prosimo, da prestregla klobaso (ki ga nameravajo poslati na sovražnika, kajne?), Samo po tem, kako študirati datum proizvodnje na štruco.

Na embalaži katerega koli izdelka, je treba natančno določiti sestavo: sestavine napisana na podlagi najvišje do najnižje. Do danes sprejela predpise za olja in maščobe in mlečnih izdelkov v Rusiji, ki ga obvezuje proizvajalci pišejo o paketnem "mleko" ali "olje" samo, če je to res. Uporaba derivatov, kot so "maslitse" ali "smetanische" za blago na daljavo spominja naravno, je strogo prepovedana. Vse druge jedi, medtem ko čakajo na svoje tehnične predpise, kar pomeni, da tisto, kar je napisano na nalepki, v celoti odvisna od integritete proizvajalca.

Leta 1976, najhujše miti gospodinje zbledela pred "strašne resnice" e - aditivov v živilih. "Črna" navaja domnevna Vilzhyuifsky Cancer Institute Francije. Potrošniki paničen. Čeprav institucije za upravljanje navedla, da so bile izvedene take študije, in ugotovili znanstveniki v dokumentih napakah, so konzervansi ugled uničen. To je zgodba o enem največjih znanstvenih potegavščine 20. stoletja. Dejstvo je, črka E (okrajšava za "Evropo") se nanaša na kemikalije, ki se dodajajo živilom za izboljšanje lastnosti potrošnikov: okus, vonj, rok trajanja. Mnogi E dodatki - najbolj, da niti je naravno: kot konzervanse pogosto uporabljajo sol in kis (in to je moja babica na podeželju ne).

Ti, obdarjen z novim znanjem, stojiš v raju hrane. In roka sama razteza za pakete, ki imajo besedo "brez holesterola in barvil," "multizernovoy", "obogatena z vitamini." Vabimo svojo zavezanost k zdravi prehrani, vendar vam priporočamo, da analizirati, kaj je res koristno in kaj publiciteta. Na primer, beseda "brez holesterola" na steklenico rastlinskega olja - resnico. Vendar na drug način, in v resnici ne zgodi: povezave iz sveta proizvodov živalskega izvora. Informacije, ki multigrain kruha in brez barvil, je pomembno le za ljudi z alergijami, ki niso prenesene na posamezna zrna. Vsa zrna imajo približno hranilno vrednost in sestavo. Edine izjeme so ajdo, kjer več železa in vlaknin in Pshenko ki je bogata z večkrat nenasičenih maščobnih kislin. Dejstvo, da so se zaloge izdelkov, obogatene z vitamini. Ampak to je verjetno, da bo sposobna izpolnjevati potrebe telesa za mineralne snovi z njimi. Če ste vzeli multivitaminski in kupiti "zdrave" hrane je lahko problem druge vrste. Telo vzdržuje konstantno notranje okolje, in če je presežek nekaterih elementov, poskuša znebiti od njih. Ste prenehali jemati multivitaminov in hranila še naprej prikazani. Lahko se zgodi, sekundarne vitamina pomanjkljivosti.

Še en vabljiv napis na embalaži - "ne vsebuje sladkorja". Skrbno branje nalepke: je možno, da ji ustreza besedo "sladkor" (to je isto), "dekstroza" (nekoliko manj kalorično snov v prehrani), "koruzni sirup" (poceni izdelek iz škroba). Produkt lahko tudi sladilo fruktoze. Zdrav človek ne potrebuje za nakup izdelkov z nadomestki. Fruktoza se lahko uporablja - to je trikrat slajše od sladkorja, s praktično isto energijsko vrednost. Kot je za umetna sladila, kot je aspartam, je treba vedeti, da je bila ustvarjena za ljudi s sladkorno boleznijo. Ja, to ni zdravilo, vendar je priprava za uporabo, od katerih mora biti dokazi. Večina sladila - sadje in suho sadje. Ti ne vsebujejo maščob in veliko vlaknin.