Kislica, rabarbara hren koper solata

Poletje nas razveseljuje z spravilu zelenjave, sadja, jagode, zelenicah. Vsakdo ve, kako koristno svežo hrano za telo. Uporaba sveže zelenjave in zelišč, zlasti v visoko vsebnostjo vitaminov, mineralov in vlaknin. In kako okusno poletne solate! V tem letnem času je enostavno voditi fit in držati diete. Ta članek - prednosti teh izdelkov iz našega vrta kot kislica, rabarbara solatni hrena koper.

Kislica.

Kislica - nezahtevna trajnica, ki overwinters dobro, daje bogato letino zelenja in miru nekje raste v kotu vrta. V zaužite hrane po možnosti mladi listi - so bolj mehka, in niso toliko vsebina kisline.

Sorrel listi ne zdrži dolgo prevoz in skladiščenje, tudi v hladilniku, tako da kislica zaželeno reciklirati in uporabiti takoj po zeleni rez za kuhanje.

Kislice pušča veliko vitaminov B - B1 in B2 in C, PP, karoten. V tem področju je veliko mineralnih soli in organskih kislin - pri mladih listov vsebujejo veliko citronske in jabolčne kisline, oksalne zelo majhno vsebnostjo in zrelih listov količino jabolčne in citronska kislina zmanjša in poveča vsebnost oksalne kisline.

Uporaba kislica ima kontraindikacije: ljudje z bolezni mehurja, ledvic, kot tudi pri protinu pa kislica, je nemogoče.

Kislica ima zajedalcev, strjevanja krvi lastnosti. To znižuje raven sladkorja v krvi, je uporaben v driska, debelost, zlatenica. Decoction listov kislica, kot grgranje, zdravi vneto grlo, skorbut, gingivitis. Razbijalo listi kislica zacelijo rane.


Rabarbara.

Rabarbara - trajnica z velikimi listi. V živila, primerna kot mladih listov rabarbare in močnih dolgih pecljih starih listov. V mnogih rabarbare citronske in jabolčne kisline, ogljikovi hidrati, vitamini B, PP, C, karoten, pektin, kalija, magnezija in fosforja.

Rabarbara izboljša črevesja, želodca in ledvice. Rabarbara ima blago odvajalo in diuretik lastnosti. Jedi iz rabarbare uporabne za tuberkulozo in anemijo. Rabarbara - odlična sladica za tiste, ki imajo nizko kislost v želodcu. Pripravki iz rabarbare korenine se uporabljajo kot cholagogue.

Rabarbara je treba omejiti na uporabo v hrani za ljudi z obolenjem ledvic, visoke kislosti v želodcu in protinu.

Hren.

Hren - trajnica z visokimi podolgovatih listov in dolgo taproot. Hrena korenine veliko ogljikovih hidratov in beljakovin, vitamina C, B1, B2, PP, kalij, kalcij, fosfor, železo. I hrenovo zelo izrazito baktericidno lastnosti, liste in korenine hrena shraniti vložene zelenjave iz gnitje in nastajanje plesni.

Kot zdravila, ki se uporablja v flakcidne hrenovo želodec, v številnih bolezni želodca in črevesja, revmatizem, protin. Hren aktivno borijo skorbut, diuretik in choleretic lastnosti, spodbuja apetit.

Ustna voda s hrenom sok uporablja za angino, stomatitis, gingivitis. Hrena priporočljivo uporabljati pri bolezni jeter, anemija gastritis z nizko kislost želodčnega soka.

hrenovo sok se uporabljajo proti plešavosti, proti rasti tumorjev, influence (kot so gorčice). Iz celuloze hrenom make stisne z radiculitis, hardhealed rane, razjede, vnetje ušesa. Infuzija hrena na pivo ali vino pomaga s krvavitvijo.

Solata.

Solata, solata ali - enoletnica z zelo razpisnih listov, od katerih so pripravljeni zelene solate.

Solata bogata z karoten, vitamini skoraj celoten spekter, minerali, organske kisline, ogljikovi hidrati, železo protein.

Od davnih časov, jedli solato, kot zdravilo, v dolgotrajen kašelj in bronhitis, protin, živčne bolezni, duševne motnje, edem in počasen črevesja.

Solata pomirja živčni sistem in normalizira spanje, oddaja "slab" holesterol iz posode, preprečuje nastajanje strdkov.

Jesti solate v velikih količinah, folk in uradna medicina priporoča, da ljudje s hipertenzijo, debelost, ateroskleroza, gastritis, sladkorno bolezen, razjede želodca in črevesja, skorbut. Solata naj bi jedel vsak dan ljudem, ki so nagnjeni k zaprtjem.

Če žlico sesekljanih listov zelene solate, pour kozarec vrele vode, ohladimo in pijačo čez dan na dveh stopnjah - normalno spanje.

V velikih količinah porabljene solato nemogoče za protin, bolezni jeter, poslabšanje kolitisa, driska.

Koper.

Koper - letna rastlina je zelo nezahtevne, lahko rastejo na vrtu, med drugim rastlinskih pridelkov. V zelišč in semen hrane zaužijejo lahko ukropa.Ukrop sol za zimsko, ledu ali suha.

Kot v je seme in koper v veliki količini vsebovane železo, kalcij, fosfor, kalij, in karoten, vitamine B1, B2, C, F, hlapna, beljakovine, ogljikovi hidrati, flavonoide.

Infuzija koper pomirja, znižuje krvni tlak, žilne stene daje elastičnost in jih širi, odpravlja krče v črevesju, ki delujejo odvajalo in diuretik lastnine. Koper preprečuje napenjanje, gnitje v črevesju spodbuja odvajanje plina iz črevesja.

Infuzijo skupaj z natrijevim bromidom priporočljiva pri bolnikih s hipertenzijo, 1 ali 2 stopinji.

Za zdravila iz koper semen je treba uporabljati z ledvičnim kamnom, kot diuretik.

Za prehlade in kašelj brozge iz semen ali zelena se uporablja kot ekspektorans in zmanjšanje telesne temperature pomenijo.

Majhne, ​​celo dojenčki, daje pijača kopra vodichku za boljše kratki flatus in odpravi krče.

Janeževih semen, jedel z vnosom hrane doječe matere, spodbujajo dojenje.

V akne, turi nanesemo na kožo ali parjena sesekljan koper.

Koper semena ima antiseptične lastnosti, se obravnavajo rane, ekceme, zavre, vnetje kože.


Gojenje naši vrtovi kislica, rabarbara hren koper solata - to ni samo vitamin zelišča in začimbe v poletnih jedi, vendar učinkovite metode zdravljenja so na voljo za številne bolezni.

Ostanite zdravi!