Divji riž: koristi in škoduje, kalorij žit in recepti za njegovo pripravo

Divji riž (divji riž voda, indijski slika) - žitna rastlina, ki izvira iz Severne Amerike. Od nekdaj se uporablja Indijance za hrano. V zimskem času, ko je težko loviti, je bil glavni vir hrane za te ljudi. Divji riž in konvencionalne riž - popolnoma različna žita. Trenutno ta kultura je navijače na vseh celinah, tudi v primeru izpada enega od dragih celih zrn. Tema tega članka - divji riž: koristi in škoduje.

Divji riž: koristi in škoduje

Divji riž - prvak med vsebnostjo žit, potrebno za protein organizma, kot tudi vlaken in aminokislin. Indijski riž je vir vitamina B in E, fosforja. V tem žita vsebujejo antocianov - antioksidanti so uporabni, daje zrna saje. Mimogrede, to so iste snovi, ki dajejo barvo zelo dragocene borovnice.

Ugotovite naslednje koristne lastnosti divjim rižem na človeško telo:

• kaljenje arterij;
• daje elastičnost krvnih žil;
• profilakso rakavih obolenj;
• poveča odpornost;
• Moč srčne mišice;
• zmanjšanje tlaka;
• krepitev in rast las;
• obnovitev krvnega;
• okrevanje telesa po rojstvu, bolezni;
• krepitev mišic;
• stimulacija črevesnih ga očisti toksinov in nečistoč.

Kot del tega žita brez holesterola, nasičenih maščob. Calorie divji riž je 357 kJ na 100 g

Vse navedeno potrjuje, da je divji riž zelo koristen za zdravje ljudi.

Harm in slabosti divji riž

V raziskavi je bilo ugotovljeno, ni strupenih lastnosti divjim rižem. Najbolj pomembna pomanjkljivost tega izdelka - visoki stroški. Visoka intenzivnost dela proizvodnega procesa zaradi različnih operacij, ki se izvajajo ročno od obiranja do končnega zrna. Prav tako je cena vpliva tudi dokaj majhnega obsega pridelave žit.

Treba je opozoriti, da lahko pogosto uživanje črnega riža privede do zaprtja. Ampak, če boste vnesli v prehrani več svežega sadja in zelenjave, se to izravnalo.

Veliko dobrih besed povedati o malo znanih izdelka, temveč tudi potreba, da se naučijo, kako pravilno kuhati.

Kako kuhati divji riž: kuhanje skrivnosti

Da bi dobili odprte zrna, morate v skladu z vsemi razlik v procesu priprave črnega riža:

1. Divji riž nujno potrebujejo namakanje. Najbolje je, da pustite potopi v mrzlo vodo za celo noč - naj proces namakanja ne manj kot 12 ur.
2. Pred pripravo vode je izsušena. Riž vlijemo v vrelo slano vodo. Uporaba razmerje: eno skodelico črnega riža traja 4 skodelice vode.
3. Požarna dobro nujno zmanjšati ali izpostavi najnižje temperature plošče. Kuhamo, dokler semena ne odnese celo tekočino. Do takrat, ko je potrebno 40-60 minut. Zrna povečanje velikosti, ki jih 3-4 krat.
4. Če ne bi bilo mogoče, da vpijejo tako dragocen izdelek za noč, ki jih lahko uporabijo drugo metodo priprave: ga napolnite s črnim rižem z vrelo vodo in pustite, da infused za eno uro pod pokrovom. In nadalje, smo pripravili znano metodo.

Divji riž se lahko uporablja za juhe, predjedi, solate, sladice.

Glej tudi:

• Prednosti in škoduje za Funchoza
• Kuskus: uporaba izdelka in škodo, kuhanje tehnik.

Divji riž: recept z lososom

Od precej redko žito pripravili zanimivo jed iz italijanske kuhinje.

sestavine:

• divji riž - 200 g;
• Dimljen losos - 4 rezine, 150 g;
• rumenjakov - 4 kos,.
• olivno olje;
• peteršilj;
• limonin sok;
• sol;
• beli poper po okusu.

Priprava:

1. Opere riž in ga namočite čez noč.
2. Mi dana na počasnem ognju kuhamo riž pripravljeno.
3. Skuhamo jajca, kot pravijo v vrečko, tako da se rumenjak ni imel časa, da bi strdi.
4. Mash žlico rumenjaki v skledo in dodal, oljčno olje, drobno sesekljan peteršilj.
5. Vse premešamo in dodamo limonin sok, sol in poper.
6. Bo zmanjšal rezine lososa na majhne kocke.
7. Kuhan riž mix s koščki lososa, pripravljenih z mešanico rumenjakov.
8. Zapolni oblikovalno pripravljeno hrano.
9. Daj nastale piramide riž na krožnik.
10. V bližini riž piramide so majhne rezine lososa, pritrusim naribane limonine lupine in majhnih listov peteršilja, potresemo nekaj kapljic limoninega soka.

Naša izvirna jed divjim rižem je pripravljen. Lahko taka kulinarična mojstrovina presenetiti svoje goste.

Divji riž z bučo

Pripravite majhne torte riža.

sestavine:

• divji riž - 200 g;
• Bučna (narezan) - 300 g;
• olivno olje;
• sol, poper;
• voda;
• timijan, majaron, žajbelj.

Priprava:

1. Pomo buče, bomo narežemo na kocke 2-3 cm, odstranite semena in lupine.
2. Je bil prekrit s peki pergament za peko.
3. Postavite kosov bučna, posuto s soljo in poprom.
4. Pečemo bučno pri temperaturi 200 stopinj 30 minut.
5. Cook riž, ki je že predhodno namočeno čez noč.
6. Take 200 g riža 600-700 ml vode.
7. Kuhamo na majhnem ognju, dokler se zrna ne vpije vso tekočino.
8. Mešajte kuhan riž s pečeno bučo.
9. Po želji lahko dodamo timijan, majaron.

Glej tudi:

• Prednosti in škoduje čičerke, kalorij recepti
• Kako kuhati rdeči riž?
• Riž za suši v multivarka: priljubljeni recepti

Razpravljali smo recepte razjasnitev pozitivne in negativne vidike gurmanske hišnih okusno sladkarije in oreščki. Levo kupiti divji riž, kuhamo in uživajte okus. Srečno v kulinaričnih raziskovanja in dober tek!