Rezanje sadja na mizi počitnice

Sadje za rezanje - pomemben atribut vsake počitnice mizo. Krožnik sadja služil za vina, šampanjec, žganje, čaj in kavo. Lepa narezan zahteva spoštovanje preprostih pravil. Pomembno je, da je sadje sveže in zrelo.

Rezanje se vedno izvaja neposredno pred dejanskim počitnice. Advance ni priporočljivo, da to storite, da je. Da. Plod lahko izgubijo svojo barvo, aromo in zavetretsya.

Rezanje sadja na mizi: najboljše načine

Trenutno zelo priljubljen sadež carving, ki se imenuje carving. carving obrtniki so sposobni ustvariti prave mojstrovine sadja. Hiša taka oprema ni enostavno, da bi obvladali. Da bi umetniško rezanje, zahteva posebna znanja in orodja. Če se odločite, da stori carving.

Potrebovali boste poseben sklop noži za sadje. Takšni noži se prodajajo v specializiranih trgovinah in namizne oddelki. Najlažji dom carving sadja - šopek rož. Ne potrebujete posebnih znanj. Cut sadje in zelišča. Daj jih na nabodala. S fantazijo, postavljanje shpazhek šopke in jih dal v lepo vazo.

• Sadje trak. Vložiti lepo sadje, ni nujno, da se vključijo v umetniško rezanje. Obstajajo možnosti, veliko lažje. Sekanje sadje rezine z enako debelino (1-1,5 cm). Swap njih. Na primer, če ste cut pomaranče, hruške in jabolka, morate imeti oranžno ali jabolko z jabolko s hruško. Lahko tudi motijo ​​sadja ene vrste, ampak različnih barv. Lepo kuhano, položite sadje na krožnik in ponudimo.

• Slika sadja. Barvita kosov sadja lahko mozaik ali sliko. Ni nujno, da ima talent za tega izvajalca. Izberite preprost parcelo ali ustaviti na svetlo abstrakcije. Bodite prepričani, da bo ustvarjalno gostje bodo cenili. Mislil rezanje zelenjave. Za to potrebujemo posebno Rende-drobilnik. Lahko jih kupite v trgovini. Obstajajo nekatere naprave, ki bo brez truda rezano cvetje, cvetni listi, zajčki in druge nenavadne številke.

Rezanje sadja na mizi fotografijo

Izdelava kosi na mizo

sestavine:

1. Mandarin - 2 kosa.
2. Kivi - 3 kosi.
3. Pamela - 1 kos.
4. Orange - 1 kos.
5. Apple - 2 kosa.
6. Ananasa obroči - 1 prepoved.
7. Garnet - 1 kos.

Priprava:

• Temeljito operite sadje in odstranite kožo od njih. Citrus razdeliti na segmente, kivi narežemo na tanke obroče. Olupimo jabolka iz semen in narezano sadje lomtikami.Podgotovlennye naključno položite na lepi krožnik. Potresemo z šipek semen. Glavna stvar je, da bi bilo videti kričeča, elegantno in praznično!

• Ni nujno, da čisto vse sadje iz skorje. To bo kontrast in rezanje dolgo ohranijo svežino sadja. Peel se lahko uporablja za okraševanje jedi. Na primer, iz pomarančne lupine pomaranče samo da original košaro ali elegantna roza bud.

Sadje reza: nasveti

Za lepo in natančno prestregla sadje, morate upoštevati nekaj pravil in trikov.

• Pred rezanjem se prepričajte, da opere vse sadje. Za prevoz in skladiščenje so prevlečene s kemijsko sestavo, ki omogoča, da več svežine. To je zelo nevarno!

• Za rezanje, uporabljajte le ostre nože. Torej, sadne rezine so gladke in tanke. Plodovi so rezine pred serviranjem. Tudi v hladilniku, lahko izgubijo svoj prvotni videz in suha.
• Za rezanje dlje traja svežino, namazati s tanko plastjo prozorne žele.
• Da bi se okusnost jed in privlačnosti, jo okrasite z jagodami in šipek semen.

• Ne bojte se eksperimentiranja in svetle nenavadne kombinacije!
• Jabolka in banane narezane potemni hitreje kot drugo sadje, t. Ch. Jih pripravite v zadnjem trenutku. Ne pozabite, da potresemo rezine z limoninim sokom, da vam bo pomagal rešiti sadja za več bela.

Združljivost z drugimi sadnih izdelkov

1. Sladko sadje, fige, Persimmons, fige, banane in suhega sadja, deljiva počasneje kot kisla. Ne priporočajo uživanje v popoldanskih urah, v nasprotnem primeru bi se izognili napihnjenost in nelagodje v trebuhu. Sladko sadje gredo tudi s kislo, s seboj, z zelišči, smetano,
2. sadje Polkisla: borovnice, maline, jabolka, slive, hruške, manga, jagode, marelice, breskve, grozdje in lubenice. Združujejo popolnoma s sladko in kislo sadje, mlečne izdelke, beljakovinske hrane (sir, meso, sir, orehi, itd), zelišča in smetano.
3. sadje Semi-kisline, ki niso združljive z stročnice, gobe, jajca, ribe in grah. Kislo sadje: mandarine, ananas, granatna jabolka, limone, Pamela, pomaranče, kosmulje, brusnice, kisla jabolka, slive, hruške, grozdje in marelice. Združujejo dobro med seboj, z fermentirani mlečni izdelki, kisle smetane, sveži sir, zelišč, oreščkov in maščobnih sir. Kislo sadje ni priporočljivo kombinirati z živalskimi beljakovinami, grah, stročnic in škroba.

Glej tudi:

• Kako okrasite solato?
• Kako zmanjšati klobase in sir za mizo počitnice?

Rezanje sadja na mizi počitnic - je umetnost, in izjemno delo. Konec koncev, mora sadež je postavljena tako, da so videti privlačni in prebudi apetit. Ampak, tudi z resnimi spretnosti in umetniško darilo, lahko poskusite sami v tem ustvarjalnega razreda. Glavna stvar je, pokazati domišljijo in željo, in uspeh! Bodite kreativni in presenetiti svoje goste.