Kako narediti pojasniti maslo doma?

Večina ljudi se zaveda vrednost in koristi ghee. Vendar pa je izdelek, ki jih ponujamo za nakup v trgovini, je pogosto slabe kakovosti, in pogosto je to dokončno ponaredek.

Da bi zmanjšali ceno proizvodnje ghee procesu brezvestnih proizvajalec odpravi na različnih trikov - prispeva k proizvodnji rastlinskih komponent talilne v vrelo vodo ali celo s pomočjo nizke kakovosti izhodiščni material. Zato je najbolje, da ghee sama.

Uporaba kurilnega olja

• Ghee se lahko uporabljajo za medicinske namene. Na primer, ko sušenje sluznice nosu, lahko uporabite stopljenim maslom in se znebite tega problema.

• Lahko jo uporabite za kozmetične namene. Dodaj v maske in losjoni za pranje. Lahko se uporablja in čisti produkt - se popolnoma vpije v kožo, prodre v globlje plasti, in jih izbriše iz različnih nečistoč in toksinov.
• Ghee odlično krepi imunski sistem, v primeru, če ga vzamete s hrano redno. Z njim lahko enostavno obvladati z različnimi vnetnih procesov v telesu.
• Presnovne motnje in vse vrste prebavnih težav Ghee lahko zagotovi neprecenljivo pomoč.
• Stopljeno maslo za pripravo hrane, je veliko boljši in bolj uporaben od zelenjave. Prvič, hrana kuhana na njej, se je izkazalo veliko okusnejša. In drugič, v primeru, da uporabljate stopljenega masla, namesto zelenjave, zelo kmalu boste občutek, da so postali veliko bolj energično.

Glej tudi: Uporaba ghee.

Kako izbrati masla ghee za kuhanje?

Dejansko je najbolj pomembna stvar - to je izbrati dobro izhodiščno gradivo, tj surovin. V tem primeru - to je maslo.

Seveda, dobro maslo preprosto ne more biti zelo poceni. Torej, takoj zavrzite poceni držal kremasto izdelka.

Izbira izhodnega materiala, ne pozabite, dobro pa je brez vonja olja (vključno z lepo), nima neprijetnega priokus.

Skladnost dobre Soft maslo, vendar granul.

Izberite izdelek, odstotek maščobe, kjer je vsaj 82%. Strokovnjaki zagotavljajo, da je krema izdelek z nižjim odstotkom maščob ni pravi izdelek, vsebuje dodatek, včasih zelo škodljivo.

Poleg tega, če ste dobri, taljenje masla, ne boste našli velike količine usedlin. Če je slaba kvaliteta - usedlina bo super.

Ghee: recept

Za pripravo ghee boste potrebovali ponev z debelim dnom (lahko zamenjate s ponvi) z reži, žlico in posodo, kjer boste pour končnega izdelka.

• Maslo narežemo na majhne koščke, dal v ponev in nastavite na srednje močnem ognju. Počakajte, dokler se ne raztopi in jo zavremo.

• Takoj, ko bo stopljeno maslo peno, naredite minimalno ogenj in pena nežno odstranite z reži, žlico. Zelo tesno, da se zagotovi, da ni nič zgorela. V nasprotnem primeru bo nafta postala neprijeten okus in izdelek je treba vreči ven. V nobenem primeru ne zajema ponev s pokrovom!
• Več kot zelo nizko toplotno utopi olja, dokler ne pridobi svetlo zlato barvo in jasno. Vonj končnega izdelka - prijetna, nutty.

Kako naj vem, koliko ghee se zgodi na koncu, in koliko časa je potrebno, da se potopi?

• Če ste 1 kg masla, mora umivalnik za 1 uro, in dobiš 800 g raztopi.
• Če imate 2,5 kg masla, bo treba ogrevati 3 h, in izhod 2.2kg bo talila.
• V tem primeru, če ste se odločili, da stopi dol 5 kg masla, mora peretaplivat za 5 ur, in boste dobili 4,6 kg stopljeno.

Kako kuhati stopljenim maslom v pečici?

Če želite, lahko postopek ogrevanje treba poenostaviti maslo in maslo pretopiti v pečici.

1. Če želite to narediti, vzemite 1 kg masla, ga narežemo na približno 10 enakih kosov. Zložite v lonec z debelimi stenami, zagotoviti, da je iz nje na vrh ponev vsaj 8 cm. Segreti pečici na 150 stopinj.
2. Pan s pokrovom ali pokrovom in ga postavite v pečico za 1,5-2 ure. Med procesom talilne olja se ne sme mešati. Po tem času, odstranite ponev iz pečice in seva skozi Gaza ghee, zložena v štirih. Nato vlijemo proizvod v pripravljeno vsebnika, pokrov in v hladilniku nedosegljive.

Kuhan svoje roke ghee je zelo koristno in okusno! To lahko kuhamo karkoli hočeš. Jih je mogoče zlahka nadomesti z rastlinskim oljem. Samo poskusite kuhati ocvrtega piščanca in krompir pečen v stopljenim maslom! Poleg tega je izdelek lahko doda pecivo in sladice, in tam boste lahko resnično cenim vse okus in ugodnosti!

posebej za LadySpecial.ru- Vitalina