Sladkorna bolezen, metabolična bolezen

Sladkorna bolezen, metabolična bolezen in tako, kot je. Ker je sladkorna bolezen, neposredno povezana s tem, kako dobro telo metabolizes hrano, je zelo pomembno, da vedo, kako je treba jesti.

Sladkor, kot hrana, in vsa živila, ki ga vsebujejo, neposredno na nastanek in razvoj bolezni niso povezane. Če je način življenja in telesne aktivnosti bi bilo mogoče uporabiti vseh prehranskih ogljikovih hidratov, bomboni v zmernih količinah, ne bo škoduje vašemu zdravju. Vendar nezmernega ljubezen za bonbone v odsotnosti gibanja - eden od vzrokov za prekomerno težo, ki je pomemben dejavnik tveganja za sladkorno bolezen. In če ne bi bilo, in sladkor, začela kopičiti v presnovo glukoze v krvi, v tem primeru, res sladko, samo poslabša bolezen.

To je razlog, zakaj so navodila za bolnika se začne s priporočili popolnoma opustiti sladko. Trenutno je poraba sladkorja na prebivalca je približno 35 kg na leto. Čeprav je v začetku 20. stoletja, je zapustil 8,1 kg. Ker pa so časi, ko sladkor ni bil uporabljen (do 18. stoletja), in ko je bila prvič uvedena, je štelo redka poslastica, in ni veliko ljudi lahko privoščiti.

Fiziološke ista stopnja porabe rafiniranega sladkorja, po naših vodilnih prehrano - 30-50 g, tj 6-10 TSP sladkorja na dan. Čeprav sladko - to je ogljikove hidrate, ki so bistvenega pomena za prehrambene snovi, skupaj z beljakovinami in maščobami, ogljikovimi hidrati, vendar ogljikovi hidrati so različni. Vsa živila so sestavljene iz ogljikovih hidratov, beljakovin, maščob, kot tudi vode, mineralov, vitaminov in vlaknin, ki se še vedno pogosto imenujemo prehranskih vlaknin. Za bolnika s sladkorno boleznijo je še posebej pomembno, da razumemo vlogo ogljikovih hidratov, in ker je bolezen sama ni tista druga, kot kršitev presnove ogljikovih hidratov.

Ogljikovi hidrati - je glavno gorivo za naše telo, so:

- preprost,

- kompleks.

Za preprosto in ogljikovih hidratov vključuje vse vrste sladkorja - glukoze, saharoze, fruktoze in drugi. Ko se uporablja sladkarije, sladke sadje, sokove in tako naprej. N. Sladkor vstopi v kri dobesedno 5-10 minut.

Kompleksne ali počasi ogljikovi hidrati nahajajo v škroba (moke, žit, krompirja, itd), pa tudi nekaj sadja in zelenjave. V telesu so razčlenjeni enostavnih sladkorjev za proces prebave traja nekaj časa in določeno količino energije. To je razlog, zakaj v tradicionalnih dietetika se počasi ogljikovi hidrati šteje, da je najprimernejša hrana za diabetike: so počasni in ne toliko dvigniti raven sladkorja v krvi. Še posebej, mnogi zdravniki priporočajo, da imajo bolniki okrepila diabetes vključiti v prehrani ajde. Toda v resnici se "počasi" ogljikovih hidratov razčlenjeno ne predolgo: enostavni sladkorji so pridobljeni iz njih, vstopijo v kri po 30:40 minut.

V bistvu, za diabetike, ki vodi sedeči način življenja, v 20-30 minutah, razlika ne pomeni nič itak s tako dieto krvni sladkor je visoka, kadar ni šel tja. Zato, ajda, več kot 60% sestoji iz ogljikovih hidratov, ni najboljši produkt za diabetičnem bolniku. Po mnenju nekaterih strokovnjakov, če je raven sladkorja nad 5 mmol / l je celo kontraindicirana. Bolje je, da se posvetuje z zdravnikom.

Toda v prehrani pri bolnikih s sladkorno boleznijo mora biti ogljikovi hidrati. Popolno ali skoraj popolno zavrnitev od njih, je potrebno, če želite hitro normalizira raven sladkorja v krvi. In v prihodnosti, je primeren za vaše prehrane ogljikovih hidratov, ki so dejansko absorbira veliko počasneje druge - tiste, ki jih vsebuje soja, vseh sort zelja, repe, itd Ta živila so bogata z vlakninami in zeliščni ali prehranskih vlaknin, ki same po sebi nimajo hranilne vrednosti, ki pa je ni mogoče brez popolne prebavo. Naredili so nekaj počasen, ki pomaga znižati raven glukoze v krvi, ne samo, ampak tudi "slab" holesterol, ki je eden od vzrokov za bolezni srca in ožilja.

Beljakovine - snov, ki so potrebni za bolezni na rast in obnovo tkiv. To je vir naše moči. Najdemo jih v mesa, rib, mleka in mlečnih izdelkov, jajc. Beljakovine v prebavnem procesu so razčlenjene v aminokisline, ki jih telo nato "zbira" beljakovin, ki jih potrebuje, in gradi svoje mišice, krvne žile in drugih tkiv. Beljakovine so bistvenega pomena v prehrani ljudi, ki vodi aktiven način življenja, veliko potez.

Fat - koncentriran vir energije, nimajo posebne hranilne vrednosti. Maščoba vsebuje potrebne življenjsko maščobne kisline in maščobi topnih vitaminov. Poleg maščob v svoji čisti obliki (živalske maščobe, maslo ali rastlinsko olje), so vsebovana tudi v številnih živilih - mesa, rib, mleka in mlečnih izdelkov. Vendar pa morajo biti za polno življenje ni toliko dnevne potrebe za maščobe ni več kot nekaj gramov. Večina ljudi danes porabijo maščobe več te norme, ne pa tudi v svoji najčistejši obliki - rastlinskih ali živalskih maščob. To je veliko težje prepoznati, tako imenovani "skrite maščobe" -, vsebovane v izdelkih, kot so klobase, pite, pecivo, sladice, itd Tudi zaradi česar vaša prehrana pametno, pogosto ne upoštevajo teh maščob, in zaman. Njihov delež je lahko zelo velika.

Voda - najbolj pomemben del vseh naših tkanin, nepogrešljiv član metabolizma, brez vode lahko človek preživi le nekaj dni. Pomembno je, da se spomnimo, da mora dnevno zaužiti vsaj 1,5-2 litrov tekočine, ki bi morali biti sestavni del je voda, in ne samo čaj, kava, sok ali sadni napitki. Drugi način vodi zdravnik lahko predpiše na nekaterih bolezni srca, ledvic, itd