Amonijev klorid

Amonijev klorid - aditiv za živila E510.

funkcija

Iz fizičnega vidika aditiva za živila E510 je bela, brez vonja kristali. To je topen v vodi. Vodne raztopine snovi so nekoliko reakcijo.

Priprava amonijevega klorida

Snov je pridobljen s kemičnimi sredstvi, z ogljikovim monoksidom potekata skozi natrijevega klorida in raztopino amoniaka. Kemijska formula snovi - NH4CI.

Znan snov smo nadalje prebivalci stari Grčiji, so bili pripravljeni z amonijevega klorida sublimacijo na saje dimnikov peči, ki so bili segreti kamele iztrebkov.

V Egiptu, dobljeno spojino tako imenovano besedo "nushadir", tako je znano, da ta dan ime snovi - amonijev klorid.

V naravi, amonijevim kloridom, je na voljo v jamah, o izbruhi in razpoke v zemeljski skorji kot majhno plaka in skorje, skupaj z žveplom. Prav amonijak je naravni produkt razgradnje živalskih iztrebkov in urina. Izraz "amonijeve soli" izvira iz templja po boštvom Amonova, pri vnosu Vohka zbor, ki amoniak zaradi padca v blagoslovil ekstazo. Nekoliko pozneje, amonijev klorid lastnosti Alkimisti navdušena, tako da deified dima s kemičnimi reakcijami z Salmijak.

Lastnosti amonijevega klorida

V medicini od nekdaj je znano alkoholno raztopino amonijevega klorida ali amonijevega klorida - v majhni koncentraciji, da pripomore k nastanku občutek človeške in ga umakne iz semiconscious stanju, ker par amonijev klorid povzroči močno vzbujanje respiratornega centra. Vendar pa je treba opozoriti, da je vstop v dihalne poti velike količine amoniaka nevarno, saj lahko povzroči zastoj dihanja.

Prej smo amonijev klorid uporabljajo za medicinske namene za zdravljenje bronhitisa in kot ekspektorans zdravilo. Do danes je nizko koncentrirane raztopine amoniaka v medicini kot diuretik. To je enostavno absorbira iz gastrointestinalnega trakta in se izloča preko ledvic, pri čemer je z odvečno tekočino iz telesa.

Uporaba amonijevega klorida

Aditiv E510 se redko uporablja v živilski industriji. Na Finskem in nekaterih drugih skandinavskih državah se uporablja kot začimba za hrano. Je tudi član sladkega sladkarije.

Poleg tega se E510 aditiv uporabljen v industrijskih aplikacijah:

• spajkanje in kositrenje jekla;
• kot sredstva za proizvodnjo dima (zaradi svoje hlapnost amonijevim kloridom ima to lastnost);
• v kmetijstvu kot industriji gnojil za nevtralnih in alkalnih tleh, kot tudi za pridelke, ki so slabo odziva na večje koncentracije klora (riž, pesa, koruza);
• v galvanskih.