Laške repe. Koristne lastnosti. Solata iz artičok. recepti

Mnogi vrtnarji so ga redijo, ne samo za prehrano ljudi, temveč tudi za dekorativne namene. Laške repe so vizualno spominja svežega ingverja, ki je iste nepravilnosti in deformiran, in da ga ni odvzela uporabnih lastnosti, ki jih je dal svojo naravo.

Laške repe se pogosto imenuje topinambur. Z njim lahko kuhamo različnih jedi, jesti v surovi obliki, kot tudi ocvrte, kuhano, da marmelade, kompote in podobno. Poleg tega - zdravljenje jim številne bolezni. Njegova edina pomanjkljivost - ni zelo priljubljen, vendar zaman, saj gomolj je zelo koristen. Jaz jama malo v svojih koristnih lastnosti.

• Koristne lastnosti topinamburja

Laške repe, za razliko od drugih rastlin ne nabirajo v njegovi sestavi nevarnih snovi, kot so pesticidi in nitrati. Če redno jemati hrano, potem bo to pomagalo telesu znebiti toksinov, lahko rečemo, da deluje kot čopič - pometanje odpadkov.

Sestavljen je iz pektina je prisotna, in če v treh mesecih od gomoljev jesti vsak dan v višini sto gramov, je mogoče spopasti s številnimi težavami, povezanimi z zdravjem. To je ta snov in pomaga odstraniti vse škodljive snovi, ki se iz telesa.

Sedanje inulin gomolji, askorbinska kislina kalij, železo in silicij. Topinamburja pomaga pri zdravljenju anemije, normalizira krvni tlak, izboljšuje črevesno mikrofloro, v tem zaporedju, je mogoče jesti na dysbacteriosis.

Dobro je jesti to koren zelenjave s pogostimi zaprtje, in se priporoča za bolnike s sladkorno boleznijo. Ima protivnetno in choleretic učinek, pomaga pri gastritis, kolitis in peptični ulkus, zgaga, ki se uporablja. Root je aktivno uporablja v kozmetiki, kot je priloženo integuments ton in jih močno pomlajuje.

• Kako izbrati topinamburja?

Če se boste odločili za nakup gomoljev topinamburja v supermarketu ali na rednem trgu, potem morate paziti na njihov videz. To ni priporočljivo, da se na mehkih in zakrnela gomoljev, ki so zajete s temne lise. Morajo biti tesen, s celo trdne barve in brez tujih primesi.

• Kako jo shranite?

Kot vse korenske zelenjave, artičoke raje temperatura hladilnika, hitro zadryabnet in izgubi svojo predstavitev pri sobnih pogojih, kot tudi izgubi koristne lastnosti. Zato, postavite krompir v plastično vrečko in jih poskušati izvesti v enem tednu.

• Kako to koren za hujšanje?

Za začetek bom rekel, da je energetska vrednost sto gramov gomoljev 110 kalorij. To je odlično orodje za zmanjševanje odvečne kilograme. Inulin, ki je prisotna v korenu, se bo odražalo v stopnji metabolizma maščob, in s tem, bo teža postopoma vrnila v normalno stanje.

Hujšanje poskušali pripraviti le zdrave solate, pa jim ne dodamo maščobe kislo smetano in majonezo, za te "dobrote", ne bo teža, da se vrne v normalno stanje. Tukaj je nekaj koristnih kuhanje recepti z topinamburja.

• Solata iz laške repe

To je potrebno očistiti gomolje iz kože, nato ga naribamo. Lahko jesti to jed kot neodvisni. Bodisi dodamo svež paradižnik in kumare. Sezona je z začimbami, različnih zelišč in rastlinskega olja, ki jih lahko laneno seme in olive.

• Laške repe solata iz svežih jabolk

Čisto lupine nekaj gomoljev, nežno vtrite na grobo Rende, dodamo na kocke narezano svežih jabolk, vlijemo maso žličko limoninega soka na vrhu potresemo s sesekljanim koriandrom in peteršilj ter piko - malo laneno olje in okusna zdrava solata je pripravljena poraba.

• Sok iz svežih topinamburja

Za začetek, pranje gomolje, ni priporočljivo, da jih čisto iz kože, nato pa jih narežemo na koščke in skozi sokovnik. Bodite zdrav sok je priporočljivo takoj po kuhanju, medtem ko je skoncentrirana vsa hranila. Možno je, da jo shranite v hladilniku, ne več kot dvanajst ur.

To je treba vzeti sto mililitrov pred obroki za dva tedna. To je odlično zdravilo za zgago zdelo, da pomaga z zaprtjem, ampak tudi znebiti glavobole.

• Kave koren topinamburja

Lahko kuhamo kavo prehrane. Da bi to naredili, boste morali očistiti gomolje in jih pokrijemo z vrelo vodo za tri minute. z odtokom in suhe korenine sledila, obzharivaya v ponvi. Nadalje, je priporočljivo, da zmeljemo v mlinček za kavo, potem lahko in pijačo z okusom pijačo.

• Priprava za preprečevanje staranja obraza

Ta maska ​​bo pomagal znebiti celo globoke gube, seveda, če je to, da se uvede redno. Če želite to narediti, morate Masiranje na majhnem Rende artičoke, se spremeni v kašo, in da naloži na obrazu, za dvajset minut. Možno je dodati vnaprej teže olje, na primer olivno olje ali lanenega semena.

zaključek

Kdo še ni imel časa, da bi cenili okus in koristne lastnosti te korenin pridelka - vedno okusa artičoke, verjetno vam bo všeč in postane pogosto "obiskovalcev", na namizju.

Ostanite zdravi!

Tatiana, medicsguru.ru