Piškoti mleko iz otroštva receptov s slikami gostov, kislo smetano in drugo

Mehki in sladki mlečni keksi, ki so bili prej prodajajo v vsaki kuhinji, so postali prava redkost. Če še vedno želite doživeti veliko okus tega neverjetno pecivo in zdravljenje svoje ljubljene, izkoristite naše krave piškoti receptih iz mojega otroštva. So prepričani, da bo pritožba na vse generacije.

Mleko piškoti - piškotke v naglici

Mleko piškoti, ki so v veliko povpraševanje pred nekaj leti, in je danes priljubljena med tistimi, ki uživajo v domače pecivo. Hitro, da bi, okusno in flavorful, so krepko in okusno sladico. Za njihovo peko zahteva minimalno število sestavin, ki so na voljo v vsaki družini. In če nenadoma pogledal stran, lahko hitro speči piškote z okusom čaja.

Dokazovanje domišljijo, lahko vas prosimo, da improvizirati in ustvarite svoje kulinarične užitke. Ob recept za osnove testa, vas prosimo, da dodate različne sestavine. Na primer, potresemo moko s kakavom - in pripraviti najbolj občutljivo piškotke z milk chocolate okusom. Prav tako lahko testo dodamo malo ruma ali žganja, in namesto vanilije - cimet. Pokrov piškoti sprejemljiv mleka in mlečnih izdelkov ali čokoladni preliv. Če je testo preveč sladko za vas, vas prosimo, da se obrnejo navzdol količino sladkorja v frac14- od skupaj.

Klasični recept za mleko piškote

Ta recept boste pripravili enake tistim prave piškote iz mojega otroštva, ki so bile prodane v trgovinah za 20 centov in je bila najbolj priljubljena poslastica za otroke in veliko odraslih.

sestavine:

• 2 jajci;
• 200 g sladkorja;
• 100 g margarine (more nadomestiti nesoljeno maslo);
• 500 g moke;
• 10 g pecilnega praška za test;
• 80 ml mleka (maščoba kateremkoli).

Priprava:

1. Mehčanje margarino, tik ob ven iz hladilnika in imajo čas, pri sobni temperaturi. Ko je mehka in voljna, da melje s sladkorjem v finih drobtin.
2. Končna masa kladivo 1 jajce, dodamo mleko in pecilni prašek. Dobljeno zmes dobro Mešalnikih whisk.
3. Počasi potresemo v zmesi 400 g moke, 100 g pusti ostanejo na zgnetemo.
4. Testo se razvalja v plast 8 mm debeline. Oblika kolačev testa.
5. Dobro pecilni mast z maslom, top s stepenim jajcem piškotov obmazhte, da zardel lepo, in predložiti segreto pečico.
6. Pečemo pri 200⁰ S.
7. Pazi na pecivo. Ko je vrh piškotov postala zlata, jih odstranite iz pečice. Če pretiravajte pecivo, bo težko.

Piškoti mleko iz otroštva - recept v skladu z GOST

V času Sovjetske zveze, vse catering ponudil čudovito pecivo - mleko piškoti, ki jih skoraj vsi ljubili. Smo jih pripravili v skladu s formulacijo set GOST. In, če imate željo, da ponovno ustvari samo takšne pecivo, načrtno spremljanje omenjenih zneskov.

sestavine:

• 400 g pšenične moke;
• 100 g masla;
• 200 g sladkorja;
• 1 jajce;
• 100 ml mleka (vsebnost maščobe 3,5% prednosten);
• vanilina (zelo malo, za subtilne okus);
• 0,5 h. L. soda, gašeno z kisa.

Priprava:

1. Zmeljemo zmehčano maslo s sladkorjem, tako da dobimo fine drobtine.
2. Posebej stepemo jajce (uporabljati Mešalnikih), dodamo, da je mleko, dobro premešamo in vlijemo v prahu z brusnim oljem.
3. Vse spet dobro premešamo, dokler gladko.
4. Zmes dodamo soda, gašeno z kisa.
5. Dodajte moko postopoma. je zaželeno skozi sito za presejanje - piškoti dobimo, če več zraka in nežen.
6. Zamesimo testo (ne gnetemo za dolgo časa: pecivo bo težko in slabo rast).
7. Zvitek testo s plastično idealno debelina, ki ne sme presegati 7 mm.
8. Oblika piškotov v obliki kroga ali katero koli drugo obliko.
9. Top pol pecilnega krtačo s stepenim jajcem in pošljemo v ogreti pečici.
10. temperatura pečenja 180⁰-200⁰ S.
11. Na teh temperaturnih pogojih pečen pripravljen v 15 minutah. Ampak še vedno mu sledijo sami, in takoj, ko bo vrh piškotov prijetna zlate barve, jih takoj odstraniti iz pečice.

Občutljivi piškoti s kislo smetano

Pecivo, kuhano v tem receptu, je mehka in sladka.

sestavine:

• 400 g moke;
• 1 jajce;
• 1 žlica. kisle smetane (več maščob, tem bolje);
• 50 g masla (margarina je mogoče zamenjati);
• 5. člen. l. sladkorja;
• 0,5 h. L. soda, gašeno z kisa.
• vanilija po okusu.

Priprava:

1. Za mehko, vendar ne stopljenim maslom, dodamo sladkor. Aktivno podžigajo stanje finih drobtin.
2. Za nastalo maso dodamo jajce, dobro premešamo, nato pa ga poslali v kislo smetano in še enkrat premešamo.
3. Ko je masa gladka, dodamo soda.
4. Počasi dodamo moko (prednostno pre jo presejemo skozi sito, zlasti če so grudice moke samem), rahlo vymeshivaya testo.
5. Zamesimo testo kratko roke. V nasprotnem primeru bo preveč lepljiv in peciva dobili težko.
6. Roll testo v plast, ki ne presega 1 cm debele, sicer propechetsya. da ugane testa.
7. Priprava piškotov od 15 minut do ene ure. To je odvisno od njihove debeline in temperature v sušilniku (pečemo mogoče, kot pri 180⁰ C in pri 200⁰ C).
8. Odstrani piškote, ko njihova glavna rahlo porjavi.

Delicious mlečni keksi z orehi iz otroštva: preprost recept s fotografijo

Če želite, lahko zamenjate kandirano matice, ali pa samo dodamo malo cimeta - okus od tega bo le bogatejši.

sestavine:

• 300 g moke;
• 150 g sladkorja;
• 100 ml mleka;
• 100 g masla ali margarine;
• 1 jajce;
• 200 g arašide;
• 1 ščepec vanilije ali vanilijevega sladkorja polpaketika;
• 0,5 h. L. soda, gašeno z enako količino kisa.

Priprava:

1. Masla ali margarine mehčanje (samo pusti odtajati na sobni temperaturno se ne sme ogreti v mikrovalovni pečici, saj bo pecilni okus drugačen).
2. Kašo mehko olje s sladkorjem v drobtine.
3. Dodamo jajce, dobro premešamo.
4. Za nastalo maso, dodamo mleko in še enkrat premešamo.
5. Nato dodamo sodo bikarbono (ne pozabite, da vnaprej plača kis) in moko. Moko presejemo zaželeno - ta serija bo mehka in bujna.
6. Zamesimo testo z roko.
7. Končno testo povaljamo v rezervoarju (debeline ne več kot 1 cm) in oblikovanje piškotov. peko zgornji potresemo z zdrobljenih arašidov.
8. Pečemo v pečici pri najvišji temperaturi, ki ni višja od 200⁰ S.
9. Ko bo testo postalo luč, zlate barve, ga pridobi iz pečice.

Glej tudi:

• Gingerbread medu. Klasične recepti
• Kaj kuhati iz kislega mleka?
• Gingerbread: Nov recept
• Pecivo za pite

Mleko piškoti iz mojega otroštva - to je super in enostaven za pripravo receptov. Pečen dobro služijo v čaj, kava in mleko. Privoščite svojo družino, pečemo piškote za njo! Ti bo spomnil odrasle svojega otroštva. In za svoje otroke, bo nekega dne postala najbolj nepozaben spomin na to, kako kuhati mami.