Kebab v multivarka: najboljši recepti za svinjino in piščanca

Shish kebab je eden od najbolj okusnih in zdravih jedi. Vse zato, ker med pripravo vse odvečne maščobe iz mesa, ki se nahaja nad vročo žerjavico, kaplja in hranil, ostajajo. Danes, ni nujno, da so požar ali žar na prostem za pripravo te jedi, saj si lahko žar v multivarka.

Postopek kuhanja, da bi vam le zadovoljstvo, smo pobrali nekaj najboljših receptov s pomočjo katerega boste ustvarili pravo kulinarično mojstrovino.

Razlik Žar multivarka

Jasno je, da je žar, ki je pečen v multivarka, nekoliko slabše kuhana na žar, saj maščoba kam odteče. Vendar pa med kuhanjem ne dodamo rastlinsko olje, tako da je meso dobro pražena in dušimo v lastnem soku.

Pri izbiri mesa, upoštevati njegovo dieto vidik. Tisti, ki skušajo slediti podatek, da je bolje, da piščanca ali purana. Zaradi multivarka se meso popolnoma mehko in ne izsušijo, vendar piščančje prsi kuhana na žerjavici, hitro spremeni v "keks". Tisti, ki si lahko privoščijo, da bi jedli mastno hrano, lahko kuhamo govedine ali svinjine. Pomembno je, da pravilno pre-marinirajte meso, tako da je prišel ven hrustljavo in mehko. Kot jed na podobno jed je bolje vložiti zelenjave solato.

Kaj svetujejo kuharji?

Da bi razumeli, kako kuhati kebab v multivarka, morate poslušati nasvete izkušenih kuharjev in hostese. Tukaj je nekaj načel, po katerih boste lahko kuhati popoln obrok:

• Meso izbrati le svež, saj je okus hrane, v veliki meri odvisna od njega. Če je meso zamrznjeno, potem je bolje, da ga v sobi vnaprej, da je odmrznitev na naraven način. Če odmrzovanje mesa v mikrovalovni pečici, bodo vlakna biti pretežko.
• Potrebno marinirati piščanca 2 uri purana - 4, svinjina ali govedina - 12. To je najkrajši čas potreben za pravilno marinirano meso. Ne pozabite: daljša kot je meso marinira v dišeče, je bolj sočna in okusnejša volje žar.
• Pozabite na nabodala vsaj za nekaj časa, če ste kuhanje nabodala svinjine in govedine. Potrebujejo, ampak kasneje. Znotraj Multivarki sme biti samo meso. Ko bo pripravljena, potem je možno, da se niz, ki ga na nabodala.
• Ne pour marinada, saj ga je mogoče uporabiti med kuhanjem. Dodajanje malo marinado v samem skledo, vam bo meso bolj sočno in nežno.
• Pripravite potrebno izmenično v "Hot" ali programov "peko", kot tudi "kaša". boste morali dati v prvih 40 minutah programa, če je skupna masa mesa, manj kot 500 g, in če je več kot - pripraviti, da bo ustrezno dlje. Program "kaša", morajo biti pripravljeni v samo 10 minutah, saj je to čas, je povsem dovolj za žar obrnil nežen.

Kako kuhati piščanca kebab v multivarka?

sestavine:

• 500 g piščanca;
• 50 g oljčnega olja;
• 2 stroka česna;
• 50 g sojine omake;
• 50 g medu;
• soli, začimbe.

Priprava:

1. Najprej boste morali zmanjšati piščanca na majhne koščke.
2. Sedaj pripravimo marinado za te mešanice medu in olivnega olja, nato Masiranje tudi vse običajne razžvrkljamo, dodamo sojino omako, začimbe, česen in solimo. Vse dobro premešamo.
3. Postavite kose mesa, običajno v skledo in kretnjo, da vse od njih v marinado. Pokrijemo s folijo ali privijte in v hladilniku.
4. Čebula mora biti narezana na velike obroče.
5. Po 2-3 urah, kar potrebujete, da bi dobili kebab in ga obesijo na nabodala izmenično kose mesa s čebulo. Daj vse v multivarku in prelijemo z marinado, ki je ostala. Cook morate programa "cvrtje".
6. Fry piščanec kebab v multivarka naj bo približno 40 minut. Ko je čas, ki ga lahko ponudimo.

Glej tudi:

• Jagnječje zarebrnice v pečici: preizkušeni recepti
• Nabodala iz piščančjih srcih: recepti
• Kako kuhati kebab na nabodala v pečici in v banki?

Svinjina v multivarka: recept

sestavine:

• 1 kg svinjskega vratu;
• 3 paradižnik;
• 1 žlica. kisle smetane;
• 3 čebule;
• 4 česna;
• sol in poper.

Priprava:

1. Prelijte paradižnik z vrelo vodo, odstranimo lupino in jih narežemo na majhne koščke.
2. Peel čebula, narezana na obroče, pour sol, začela izstopati sok.
3. Rezina mesa dele, jo zmešamo s čebulo in paradižnik.
4. Naredite marinado iz česna in kislo smetano, prelijemo meso in ga dal vse marinirati vsaj 12 ur.
5. Meso položimo v skledo. Priprava žar svinjskih multivarka v približno 45 minutah, medtem ko je treba redno mešamo. Po tem času, potem morate meso za 5-7 minut in služijo, pre-nanizani na lesenih nabodala.

Značilnosti kuhanje druge meso v multivarka

Izkazalo se je zelo okusno nabodala iz jagnjetine. priprava načelo multivarka malo razlikuje od klasične recept, vendar je vredno pripraviti na nekaj točkah:

• ni treba takoj zmanjšati vso maščobo pred rezanjem mesa, ker pri segrevanju z njim, bo jed biti bolj mehko in sočno. Poleg tega je zaradi tega maščob, ne morete uporabiti olje in meso se kuha v lastnem soku.
• Preden je potrebno glavni proces kuhanja, da malo jagnje porjavi. Če želite to narediti v skledo Multivarki vlijemo žlico olja, ali pa dal malo ovčjo maščobo. Ko je na dnu dovolj žareče, lahko položite meso.
• Po nekaj minutah, lahko dodate zelenjavo, začimbe in zalijemo vse vode, spreminjanje načina "peko" da "curka". Priprava kebab multivarka Redmond v približno eni uri.

Govedina in puran kuhan malo dlje kot piščanca. Takšno meso mora biti v načinu "pečenja" za vsaj 50 minut.

Glej tudi:

• Nabodala Turčije: recepti
• Nabodala iz jagnjetine. Postopek priprave in recepti
• Kako marinirati na kebab?
• Kako pripraviti marinado za peko na žaru svinjine?

Z Multivarki bo vsaka ženska lahko kuhati okusno žar. Vi sploh ni, da zapusti hišo. Okus te jedi je zelo podobna mesa, kuhane nad tabornem ognju. Postrezite jo lahko z različnimi prilogami in omake. In kar je najpomembnejše, v žar v multivarka ni treba natančno spremljati meso, tako da ni zgorela, zato vas prosimo, da gredo o svojem poslovanju. Dober tek!